喜多方市
2025年11月19日
食堂はせ川＠福島県喜多方市
10時過ぎに到着すると10時半開店らしくタイミングが良く駐車場にイン。
記帳の名前も10組位とたいして待つこともなく開店から少しして入店できたのはラッキー。
食券は先に買うシステムらしいので醤油ラーメンの食券を買い少しウェイティング。
昭和57年オープンと老舗店ですがお店自体は2020年に改装したようでとても綺麗です。
チャーシューは柔らかいけど結構しょっぱめだったのはお店側の意図なのかな？
店によって微妙に違うのが面白いですねぇ。
喜多方ラーメンの定義がよぉ分からんですけど麺の美味しさはどのお店も折り紙付きのようでこちらも美味しくいただけました。
さてと郡山駅まで送っていただいて新幹線で帰るかと思いきや郡山市内の人気店でラストの一杯をいただくことになりました。笑
ご馳走様でした〜♪
醤油らーめん900円
※公式Instagramはこちら
住 所 福島県喜多方市大荒井6
電話番号 0241-24-5180
営業時間 月〜金11時〜15時
土・日10時半〜15時
木曜休
点 数 ★★★★
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2025年11月13日
喜多方 満喜＠福島県喜多方市
丁寧に作っているらしく提供時間がかなりかかるようなので時間に余裕を持って臨みたいところです。
同行者の皆さんは醤油系を注文してらっしゃいますけど私は塩をオーダー。
これが吉と出るか凶と出るかはさぁどっち？
30分程経ちまして私の塩ラーメンが登場。
醤油ワンタンを一口食べたラヲタコーディネーターがなんだか苦味走った顔をしていましてあまり好みの味ではなかったようですよ。
もう一方の醤油は背脂が自動的に乗って来たりしてかなりヘビーな一杯になったみたいで目を白黒させてましたので結果的に私が頼んだ塩ラーメンが今回の当たりだったようで少し嬉しかったりしてね。笑
なのでまとめますと塩で大正解だったようです。
そんな訳でお次は喜多方ラストのお店にGOです
ご馳走様でした〜♪
塩ラーメン900円
※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら
住 所 福島県喜多方市西四谷59
電話番号 080-8119-6906
営業時間 火〜金7時〜14時
土・日9時〜14時
月曜休
点 数 ★★★★
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2025年11月07日
坂内食堂＠福島県喜多方市
なんつったって東京からだと4、5時間位かかるのでとにかく東京ラヲタには滅茶苦茶遠いわけなんですよ。
てことで前日は人気の居酒屋さんで美味しい郷土料理とお酒を楽しみましたがなんとか起きれまして休日6時過ぎに到着。
約50人強の並びに接続するとどんどん並びが増えて行きまして開店時には倍位になっていたかと。すげぇなぁおい！
7時になり開店で前に進みますがなんと1巡目に入れず！
まじか〜あと15人。
結局入れたのは7時半なので1時間半位待ったでしょうか。
オーダーはデフォの｢しなそば（中華そば）｣ をお願いしました。
本来ならチャーシューが一面にトッピングされている肉そばを頼むべきなんでしょうけど連食するので断念。笑
チャーシューも柔らかくてとても美味かったです。
てか喜多方のラーメンは全般的にチャーシューが柔らかくてどこも美味かったのが特徴的かと。
もう無我夢中で喰らいましてあっちゅー間に完食。
同行者の｢油っこく（油多め）｣も味見したところそちらも美味しかったのですが、比べてみるとやはりノーマルのあっさりスープがまさに｢朝ラー｣の味だなぁと思った次第。
食べ終わって外に出たら150人位に並びが伸びていて一体何時間並ぶののかしら・・・。
ご馳走様でした〜♪
しなそば850円
※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら
住 所 福島県喜多方市字細田7230
電話番号 0241-22-0351
営業時間 7時〜18時
水・木曜休（公式サイト参照）
点 数 ★★★★
【ふるさと納税】喜多方ラーメン 坂内食堂 本店 おみやげDセット 2人前 ラーメン らーめん しょうゆ セット ギフト 人気 お土産 生麺 グルメ 有名店 名店【07208-0491】
サッポロ一番 ご当地熱愛麺 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば タテビッグ 93g (めん70g)×12個入り (1ケース)
サンヨー食品 サッポロ一番 ご当地熱愛麺 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば 3食 9個
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2025年11月01日
会津田舎家＠福島県喜多方市
人気店なので夜行かれる方は予約することを強くおすすめいたします。
とりあえず注文は会津の郷土料理がありますので色々頼んでみようと思います。
辛味噌ダレが添えてありましてニンニクの風味とピリ辛味噌の甘みが相まってこれが美味かった。
他にも店員さんのオススメで｢にしんの山椒漬け｣｢うどと細竹の煮物｣｢黒豆納豆のかき揚げ｣「ソースカツ皿盛り」等を注文し会津の郷土料理に舌鼓。
いや〜どれも美味しくて日本酒が合うんだなぁこれが。
透き通ったスープを一口いってみると昆布やら椎茸の旨み、そしてベースは鶏主体ですかねぇ。
自信はないですけどそんな感じであっさりコク旨で〆にはちょうど良くて美味かった。
茶色いものは何かと思ったら生キクラゲでしたよ。
麺も啜り具合の良い中太縮れ麺でシェアなのにうめぇうめぇ言って大半を独り占めでしてたように思います。笑
会津の郷土料理から喜多方ラーメンまで全てがココの1軒で完結するのでラヲタ以外の方はこちらで充分かもしれませんね。
そんな使い勝手の良い美味しいお店でした。
さてと明日は朝っぱらから坂内食堂に並ぶので本日はこの辺で。
ご馳走様でした〜♪
山塩ラーメン900円
※公式サイトはこちら
住 所 福島県喜多方市梅竹7276-2
電話番号 0241-23-2774
営業時間 11時〜14時
17時〜22時 無休
点 数 ★★★★
【ふるさと納税】【会津物産】会津の郷土料理と山の幸セット 惣菜 炊き込みご飯の素 鰊の山椒漬け こづゆ 棒たら甘露煮 はなまめ甘露煮 舞茸 ふきのとうみそ 詰め合わせ
【ふるさと納税】1-B 馬刺し ニシン 山椒漬け セット 馬刺し200g 濃口醤油300ml ニシンの山椒漬け3本セット ｜ 国産 国産馬刺し 会津馬刺し モモ 醤油 新鮮 特製辛し味噌ダレ◇
奈良萬 ならまん 純米 無濾過 1800ml
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2025年10月26日
うえんで喜多方店＠福島県喜多方市
本店と支店は会津若松にあるようでこちらの3号店は2021年8月オープンとのこと。
喜多方ラーメンのお店は大体醤油か塩を選べるんですけどこちらもやはりそのようなので会津山塩らぁ麺をお願いしました。
ちなみに山塩とは温泉や岩塩から作られる塩で山間部の温泉に溶けだした太古の海水（塩分を含む地下水）を煮詰めて作られるようで非常に高価みたいでお土産屋さんに売ってたら買ってみようかと思ってましたけどどこも売り切れだったのは残念でした。
澄んだスープは塩だけど茶色っぽく、醤油は使って無いんでしょうけど若干味濃いめに感じまして旨味あるスープが美味しいです。
具はネギ、チャーシュー、メンマとシンプルでしたがチャーシューが柔らかくてうまいのは喜多方の共通項か。
後半に同行者が注文したラー油をいただきましてピリ辛にして味変。
これが意外とイケましていい味変になりました。
帰りに店員さんに店名の由来を聞いてみたところ、本店の昔の地名｢上ノ台（うえのだい）」がなまったもので、それをそのまま店名にしたものだそうです。
さてと腹パンになったので本日昼の部は3軒で修了。
夜は会津料理がいただける喜多方で人気の居酒屋さんへ行ってみることにします。
ご馳走様でした〜♪
会津山塩らぁ麺850円
※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら
住 所 福島県喜多方市上川向4488-1
電話番号 0241-23-8388
営業時間 月〜金9時〜15時（L.O.14時半）
土日祝7時半〜15時（L.O.14時半）
火曜休
点 数 ★★★★
会津らぁ麺 うえんで塩らぁ麺(小)/塩ラーメン
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