あまおじさんのラーメン紀行♪:長岡市・小千谷市

長岡市・小千谷市

2024年12月01日

らーめんヒグマ小千谷本店＠新潟県小千谷市

　｢手打ちらーめん勝龍｣の後は間髪入れずに車で数分の人気店へ。
　大雨が降っていたので並びが落ち着くのを車中で待っていましたがいつまで経っても列が途切れませんよ。
　凄いなぁ。
　店名だけ聞くと味噌ラーメンのお店かと思いきや｢青島食堂｣で修行された生姜醤油ラーメンを食べさせてくれる老舗店なのです。
　注文は正油ラーメン。
　これが600円てのかこれまた凄すぎる！
　やっす！

　生姜が効いたあっさりスープは醤油の風味が良くて美味しい。
　前日に行った「青島食堂」よりも生姜のキレを感じたように思います。

　ほうれん草はシャキシャキで美味しいですしチャーシューが薄切りながらも3枚も乗ってるとか素晴らしいですよ。
　麺はツルツルと啜りやすい中太麺でもちもち感もありまして美味しいです。
　いや～これが600円とは参りました。
　満足！
　てことで久々の新潟でしたけど餃子も含めて全部美味しかったなぁ。
　久々の遠征になりましたが今回もいい旅になりました。
　ご馳走様でした～♪

正油ラーメン600円

住　　所　　新潟県小千谷市城内3-1107
電話番号　　0258-83-0248
営業時間　　10時半～20時　木曜休
点　　数　　★★★★

楽珍亭新潟五大ラーメンおかもちセットどんぶり 5食入北国からの贈り物

北国からの贈り物

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2024年11月25日

手打ちらーめん勝龍＠新潟県小千谷市

　｢食堂ニューミサ｣の後は小千谷市にあるこちらへ。
　大雨が降っていましたが店内ほぼ満員で活気がありますねぇ。

　今回の新潟ツアーは某巨匠とご一緒しましたが店名入りTシャツを来てくるとは流石です。
　あ、ニューミサでもロゴ入りパーカー着てたなぁ。笑
　オーダーは味噌ラーメンをお願いしました。
　サービスの角煮ありがとうございます！
　では後ほどラーメンに入れていただいてみることにします。

　こちらが味噌ラーメン。
　ひき肉がドッカーンと乗っていて凄い迫力！
　一口いってみると濃厚な味噌の風味なんだけどやりすぎ感は無くバランスが良くて美味しいです。
　肉味噌と一緒に食べるとコクと旨味が増して美味いねぇ。
　そちらに先程の角煮をトッピングしてみたところこれが美味いに決まってる！

　縮れあるもちもちの太麺がこれまたいいですねぇ。
　同行者が頼んだドッカンラーメンはごま味噌ラーメンで味噌ラーメンを食べた後だったのでかなり優しい味に感じましたけどこちらも美味しかった。

　味噌ラーメンの素や濃厚タンタンのたれ等お土産までいただきましてありがとうございました。
　せっかくなんで味噌ラーメンの素を麺じゃなくて牛肉と野菜の炒め物に使ってみたところ（いやいやそこはラーメンで使えよ。笑）これが美味い！
　めっちゃ合うなぁ。
　店内で購入できますので皆さんも是非。
　お次は新潟ラストで近くの生姜醤油ラーメンの人気店に行ってみましょう。
　ご馳走様でした～♪

味噌ラーメン1050円

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住　　所　　新潟県小千谷市千谷川2-8-8
電話番号　　0258-83-3770
営業時間　　10時～21時
　　　　　　火曜・第3月曜休
　　　　　（祝日の場合は翌日休）
点　　数　　★★★★

濃厚タンタンのたれ 200ml（約4人前）長岡の名店「麺の風祥気」小千谷の名店「勝龍」コラボ

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2024年11月13日

青島食堂宮内駅前店＠長岡市宮内

　｢こまどり｣の後はいつか行ってみたかったこちらへ。
　嬉しいなぁ。
　青島食堂自体がこの周りに3店舗ありますが宮内駅の目の前にあるこちらが人気のようです。
　秋葉原店には数回行ったことがありますがめちゃくちゃ美味いんだよなぁ。
　てことで平日の13時半頃で店内はほぼ満員でしたが5分程並んで店内へ。
　土日祝は並ぶんだろうねぇ。
　1番奥の席に座ったんだけどこの日は蒸し暑かったからか店内がまぁ暑い！
　青島ロゴ入りのお冷がやけに美味しく感じたなぁ。
　オーダーはデフォの青島ラーメン。

　生姜が優しく効いた醤油の風味豊かなスープは、秋葉原に比べるとこちらの方が優しい感じがしましたけどこれぞ青島味で美味い！
　アキバの方が動物系の出汁が前に出ていてワイルド感のあるスープなんだなぁと比較してわかったかも。

　ほうれん草がシャキシャキで美味しかったので増しても良かった位よ。
　麺は緩いウェーブ麺のツルツルと啜りやすいものでこちらもいいね。
　いや～美味しかった。
　こちらのラーメンで育った方は秋葉原店で食べたら逆にどう思うんだろうとか考えてしまった。
　翌日は濃厚味噌とは違う行きたかったあのミソミソの食堂へ。笑
　ご馳走様でした～♪

青島ラーメン900円

※公式サイトはこちら

住　　所　　新潟県長岡市宮内3-5-3
電話番号　　0258-34-1186
営業時間　　11時～19時
　　　　　　第3水曜休
点　　数　　★★★★