ラーメン育元 吉見店＠埼玉県比企郡吉見町

　｢育元＠東松山｣の支店として2018年8月にオープンしていたこちらへ。
　あちらは熊本ラーメンを売りにしていますがこちらの店頭には久留米ラーメンと煮干ラーメンの文字が。
　券売機を見ると熊本ラーメンもありましたが、おすすめらしい久留米チャーシュー麺を注文。

　一口いってみると甘みあるマイルド＆ミルキーなスープでパンチは無いですけどなかなか美味しいです。
　具にはネギ、多めのキクラゲ、味玉半分にトロトロに柔らかいチャーシューが美味。

　麺は中細のストレート麺で普通でも割と固めだったので最後までダレなくていいですな。
　後半に激辛高菜を入れてみたんですけど見た目が凄いのでレンゲの中に落として一口いってみたところ、柚子胡椒っぽい香りもしたような気がするけどかれ〜のなんのってやばいっすよ。（笑）
　結局スープに混ぜると大変なことになりそうだったのでレンゲから少しずつ摘んでフィニッシュ。
　くれぐれもご利用は計画的にしていただきたい。ｗｗ
　なんやかんやでスープ完飲で美味しかったです。
　ご馳走様でした〜♪

久留米チャーシュー麺980円

住　　所　　埼玉県比企郡吉見町北吉見1346-1
電話番号　　0493-81-3725
営業時間　　11時半〜14時　17時〜21時半
　　　　　　土日祝11時半〜14時　17時〜21時半
　　　　　　水曜休（月1回連休有り）
点　　数　　★★★☆

ジャンクガレッジ川越小堤店＠埼玉県川越市

　ジャンガレに新味が登場ってことで行ってきました。
　2019年3月から全店舗で提供を始めた「Tacoまぜ」が新メニューらしく券売機にもデカデカと載ってますな。
　元来タコスやらチリ等のメキシカンなお味が好きな自分にとっては嬉しい限り。
　そちらの並盛りを全増し（ニンニク・アブラ・青唐辛子・Tacoマヨ・チーズ）でお願いしました。

　混ぜ混ぜして一口いってみるとスパイシーで青唐辛子がビリッときいていてこりゃ〜美味いわ。
　Tacoマヨもマヨネーズにメキシカンテイストを混ぜたものなのでそんなにマヨマヨに支配されることも無くいけますな。
　分厚い豚さんはとても柔らかくて、豚マシにしても良かったような。

　麺は平打ちの太麺でモチモチしていて硬すぎないのがいいじゃない。
　後半に卓上の青タバスコ（ハラペーニョ）を入れて辛味増しにして美味しく完食。
　並だとそこまで量が多くないので中盛りでもいいかもね。
　個人的にツボにハマる癖になる味だったので満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

Tacoまぜ（並）780円

※公式サイトはこちら

住　　所　　埼玉県川越市小堤183-1
電話番号　　049-227-6368
営業時間　　11時〜15時　17時半〜23時
　　　　　　土日祝11時〜23時　無休
点　　数　　★★★★

中華そば136＠埼玉県東松山市加美町

　1回店の前まで来て臨時休業で振られたこともあり今回はリベンジになります。
　店頭に着くと暖簾が掛かっていなくてまたやっちまったか！？と思ったら風が強い日だったので内側に仕舞ってあったみたいで焦る焦る。ｗｗ
　てことでこちらは春日部のぎと家ご出身らしく、燕三条系の背脂醤油ラーメンを提供しているとの事で宿題店でした。
　店内10人程の並びで20分位待ったでしょうか。
　食券を買ってから並ぶシステムみたいです。
　特製中華そばをお願いしまして、提供直前に背脂の量を聞いてくれるので「中脂」でお願いしました。
　ちなみに脂の量は「脂無・脂少なめ・普通・中脂・大脂・鬼脂」の6段階です。（笑）

　おぉ、いいビジュアルですなぁ。
　一口いってみると脂でぼやけた味になることも無くしっかりと煮干しと醤油ダレがきいていて美味いねぇ。
　スープに溶けていく香り高いバラ海苔がこれまたいい味を出していまして美味いわ。
　シャキシャキ玉ねぎもいいアクセントになっていますし、肉厚のお肉も美味しいです。
　隣の人が頼んだ肉丼も美味そうだったなぁ。

　味玉はとろりと半熟でいい仕事をしております。
　麺はぶりんぶりんの捻れあるもっちり太麺で、存在感があって素晴らしいです。
　いや〜スープ全部飲んじゃったけど流石に夕方胸焼け気味だったなぁ。爆
　味噌もあるみたいなのでそちらも是非食べてみたいところ。
　満足じゃ。また来よう。
　ご馳走様でした〜♪

特製中華そば990円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　埼玉県東松山市加美町11-45
営業時間　　11時半〜14時半　18時〜20時
　　　　　　土日祝11時〜15時半　不定休
点　　数　　★★★★

ラーメン黒王（ブラックキング）＠川越市駅

　黒王と書いてブラックキングと読むこちらへ。
　2018年8月にオープンとのこと。
　この前行った「紫極＠さいたま新都心」もそうですけどこちらも家系ラーメンチックらしく評判も上々。
　店主さんお一人で切り盛りされていまして店内はカウンター6席程と小上がりとこじんまりしております。
　とりあえず味玉ラーメンを注文。
　ランチタイムはライス無料との事ですが今回は遠慮しておきました。

　スープは豚骨主体の濃厚スープでかえしがギュッとときいていて美味しいじゃないの。
　予想していたのと全然違ってかなり攻撃的なスープに嬉しい限り。
　具にはネギ、海苔、ほうれん草、チャーシューと家系基本形。

　味玉はちょい甘めの味付けながら黄身がとろりといい味出していました。
　麺は菅野製麺所製の断面が丸いストレートの中太麺で長さが短いタイプ。
　このタイプもたまには悪くないですよ。
　この濃厚スープにはライスが合うわなぁ。
　頼んでおけばよかったとちょいと後悔しました。
　それにしても家系ラーメン不毛の埼玉だと勝手に思っていましたが、前出の「紫極」等本格的な家系がちょいちょい出来てきたことは嬉しいことですね。
　ご馳走様でした〜♪
　
味玉ラーメン800円

住　　所　　埼玉県川越市六軒町1-2-2
営業時間　　11時45分〜14時半　18時〜23時
　　　　　　日曜休
点　　数　　★★★★

寿製麺よしかわ川越店＠埼玉県川越市今福

　まだまだ残暑厳しい35℃越えの8月末のお話し。
　当時は最近冷たいラーメンばかり食べてるなぁなんて思ったりして。
　今回は限定で「赤海老と赤魚の中華そば」があるってんでそちら狙いに来たのですが残念ながら売り切れ！
　それじゃまた冷やしかなってことでこちらもこの日限定の「濃い冷やし煮干しそば」を注文。
　今回のサイドは海鮮丼で。

　結構なセメント具合の色がなかなか攻めてますなぁ。
　一口いってみるとビターな煮干しがガッツリきいていてかなりのマニア向けかと。
　ほぉ、よしかわもこういう攻めのラーメンをやるのね。
　冷え具合も良くて暑い時には冷やしがいいねぇ。
　刻み玉ねぎと岩海苔の相性も上々で美味しく涼しくいただけます。

　麺はコシのある中細麺で結構量があったように思います。
　海鮮丼の今日の具はブリ、マグロ、タコ、姿ヤリイカで安定の美味しさとボリュームで腹パンフィニッシュでした。
　ご馳走様でした〜♪

濃い冷やし煮干しそば800円

海鮮丼430円

住　　所　　埼玉県川越市今福1738-14
電話番号　　049-293-8609
営業時間　　11時〜15時（L.O.14時半）
　　　　　　17時〜21時（L.O.20時半）
　　　　　　土日祝日11時〜21時
　　　　　（スープが終わり次第終了）
　　　　　　日曜休
点　　数　　★★★★