酒房りしょう＠長野県松本市（松本駅）

　仕事上ではラスト長野になってしまいまして、りしょうさんで長野の重鎮nel殿下とずっぽし呑んじゃうのであります。ｗｗ
　ココって居心地がすこぶるいいのでいつも飲み過ぎちゃうんですよねぇ。
　今回はどうなるかなぁ？(^_^;)
　てことで二人は呑んでばかりで全然料理を頼まない飲兵衛なんすけどｗｗやはりなんか頼まないとねってことでちょいちょい頼みながら馬鹿話に花を咲かせました。

　まずはおでんなんですけど大将が口からトランプ出しそうですよね。ｗｗ
　鶏と豚のきんちゃくやじゃがいも等を頼んで舌鼓。
　うん、間違いないね♪

　タンドリーチキンステーキは皮がパリッと焼かれていて身はジューシーで、んまいなぁ。
　ワンスプーンのお試しかつおのなめろうもパクッと美味い。
　そして芋焼酎の一升瓶を追加して〆の麺をお願いしまして、あまのっちに似ている長野ブロガーのちゃぼたんさんも混ざってまぁ飲む呑む。爆
　いつもいい意味で適当にラーメンを作ってくれるので今回はどんなんでしょうか？

　それがこちら。
　なんだこれ！？
　鍋で出てきちゃいましたよ。ｗｗ
　これが胡麻がきいた担々麺風のスープなんだけどうめぇんだわ。
　次に来ても食えないと思うんだけどこれいいっすよ。

　そこに合わさる麺はきしめんのような幅広麺と太麺のミックスでズズズ〜っと啜りやすさ抜群。
　後半は大将がちょっとこれ試してみてよってことでタルタルソースみたいのを麺に絡めていってみるとこれも立派な和え麺になっていていけましたぜ。
　そんなこんなでラストにはならないですけど、当分来れないと思うので寂しい気持ちもありながら最高に楽しいひとときを過ごせました。
　大将また来るね！！お元気で！
　ご馳走様でした〜♪

住　　所　　長野県松本市深志2-3-20
電話番号　　0263-39-0884
営業時間　　18時〜23時半（お客さんが帰るまでｗ）
　　　　　　日曜・祝日の月曜休
点　　数　　★★★★

ラーメンバル凌駕ドロップス＠長野県松本市中央

　nelさんにお付き合いいただき０次会で松本駅近のこちらへ。
　長野の人気店、凌駕グループのこちらはつまみながらお酒も飲めて〆でラーメンもいけるお店ということで夜営業のみになります。
　店内は女性率高めでほとんどのお客さんがローストビーフ丼を頼んでいて、私らはカウンターに陣取ったのですが両隣の２人組はラーメン大好き小泉さんもビックリの制服女子高生ですよ。
　１８時過ぎてるんだからガキは早く帰りなさいと心の中で思いつつハイボール呑んじゃってる歪んだ空間にいるおっさん２人。爆

　まずはローストビーフ（１００ｇ）を頼みまして、なかなか美味しいんだけど卵黄と混ぜて食べたい気はしました。
　ローストビーフ丼の頭（ご飯抜き）とか出来るのかしら。ｗｗ
　てことでローストビーフのリフト。ｗ
　
　早々に移動しましょうということで店舗限定の鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンを注文。
　鴨脂効果で蕎麦つゆライクな和なスープに仕上げてありましてこれはこれでなかなか美味しいですよ。
　私の馬鹿舌では白トリュフの風味は探せませんでしたけど入っているようです。(^_^;)
　具には柔らかいチャーシューや鶏チャー等。

　麺は最後までダレなくて硬めの食感が面白い細麺で全体的にラーメンぽく無いので好みは分かれそうです。
　まぁでも自分は和寄りだけどなかなか美味かったかと思いました。
　後半は一味があるので入れてみたところやはり蕎麦つゆには合うよね。
　あぁ蕎麦つゆじゃなかったか。爆
　ご馳走様でした〜♪

鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン830円
他メニューはこちらとこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　長野県松本市中央1-2-12
電話番号　　0263-36-7666
営業時間　　18時〜翌5時　火曜休
点　　数　　★★★☆

凌駕ドロップス （ラーメン / 松本駅、西松本駅、北松本駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン屋がったぼうず＠長野県松本市浅間温泉

　今回も長野の重鎮nelさんアテンドでおすすめのお店へご案内していただきました。
　どうもありがとうございま〜す！
　店名の意味は松本辺りでやんちゃ坊主の事を「がたっ小僧」とか言うらしく「がった坊主」もそんな意味らしいです。
　手作り感溢れる外観が特徴ですが店内はかなりお洒落で熱帯魚がいたりします。(^_^;)
　メニューは「煮トリ（こってり）」と「湯トリ（あっさり）」の２種類。
　湯とりにnelさんに勧められて唐揚げもお願いしました。

　おー、なんか食べる前から美味そうな顔ですねぇ。
　スープは鶏と貝を使っているらしく鶏の旨味が怒涛の如く押し寄せてきてこりゃ〜美味いわ！
　あっさりとはいいながらそこまであっさりしてませんけど（笑）これはほんと美味しいですよ。
　九条ネギとの相性も抜群ですし、薄切りのモモ肉チャーシューが柔らかくてこれまたいいねぇ。
　シンプル・イズ・ベストという言葉がピッタリの一杯ですよ。

　麺はツルツルっとした緩いウェーブの麺で啜りやすさが良くて好きかも。
　次のお店に行くのに美味しすぎて完飲完食でしたよ。
　nelさんが頼んだ煮トリ（こってり）は、やり過ぎない鶏白湯のスープが美味でしたが今回はあっさりに軍配。

　サイドの唐揚げは揚げたて熱々なので火傷注意なんですけど、これがニンニクがちょろっときいていてお肉がとても柔らかくてこちらも美味かったなぁ。
　お持ち帰りに買っちゃった位ですよ。（笑）
　てことで、かなりハイレベルな一杯にびっくりの一杯でございました。
　オススメですよ〜。
　ご馳走様でした〜♪

湯トリ750円
他メニューはこちら

住　　所　　長野県松本市浅間温泉1-18-4
営業時間　　11時半〜15時　17時半〜23時　木曜休
点　　数　　★★★★☆

がったぼうず （ラーメン / 北松本駅、松本駅、島内駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

酒房りしょう＠長野県松本市（松本駅）

　１５周年おめでとうございます！
　８月初旬に初めて行った際に店主のりしょうさんと意気投合いたしましてまた来るぜ〜ってことで９月初旬の１５周年１日前にお邪魔いたしました。
　今回は長野の重鎮nelさんとサシで飲むはずが、偶然が重なり仕事で来ていたD君とサミー君がいる奇跡。ｗｗ
　なにこのアウェーなのに新宿でnelさん迎えて呑んでるみたいな雰囲気。ｗｗｗ
　とりあえず飛ばしましょうかね。(^_^;)
　２階では宴会があるらしく店主さん大忙し。
　そちらの宴会メニューを出してもらっちゃって注文はお任せよ。（笑）
　
　色々出していただきまして舌鼓なんですけど、芋焼酎をボトルでお替わりしちゃったりしていやはや飲みすぎましたな。（いつも反省ｗ）

　そしてやはり麺が出ないとだめじゃないですかって思っていたらこちらよ。
　モチモチ太麺の寸八麺に合わさるチーズ＆ミートのこれ。
　D君と口をそろえて「新潟のイタリアンみたいっすねぇ。」って二人とも食ったこと無いんですけどね。ｗｗ
　これ美味しかったなぁ。
　やっぱ麺料理は鉄板の美味しさですね。
　また来ますね。
　ご馳走様でした〜♪

住　　所　　長野県松本市深志2-3-20
電話番号　　0263-39-0884
営業時間　　18時〜23時半（お客さんが帰るまでｗ）
　　　　　　日曜・祝日の月曜休
点　　数　　★★★☆

めんごころ なつ【閉店】＠長野県松本市

　「らあめん寸八」を後にしたnelさんとあたくしはラーメン談議に花を咲かせながらお次のお店へGO！
　先ほどの寸八は家系でちょいとこってりだったので、昨日の酒が抜けてない訳でもないんですがあたくしリクエストであっさり系がいいかなぁなんて。(^_^;)
　こちらの店主さんは女性の方で「寸八」ご出身とのこと。
　お一人で切り盛りされていますがオペレーションはスムーズでいい感じ。
　ちょいとお洒落な店内はカップルさんで満席でございまして人気店でございます。
　メニューが可愛いですな。
　ラーメンは鶏白湯と鶏清湯、つけ麺がありまして「鶏清湯の自家製麺」をお願いしました。

　こちらが鶏清湯の自家製麺。
　スープは鶏の旨味がググっと口の中一杯に広がりまして美味しいですねぇ。
　あっさりしておりましてシンプルですが鶏を楽しめる一杯。
　実際にそうだったんですけど飲んだ次の日には最高かと。（笑）

　麺は自家製麺だそうでピロピロの平打ち麺で喉越し抜群。
　個人的にはもうちょいコシが欲しいところでしたがこれはこれでありかと。
　nelさんが頼んだ鶏白湯も鶏の旨味を楽しめるもので、ブラックペッパーが振りかけてありましてこのアクセントが人によっては好みがわかれるかもしれませんね。
　てことで本日の松本市内のラーメンは弱気な２杯でまた来月！ｗ
　ご馳走様でした〜♪

鶏清湯の自家製麺730円

住　　所　　長野県松本市元町1-3-7
営業時間　　11時〜14時半　17時〜22時
　　　　　　日曜日11時〜14時半　日曜の夜営業休
点　　数　　★★★☆

めんごころ なつ （ラーメン / 松本駅、北松本駅、西松本駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

らあめん寸八＠長野県松本市

　昨夜は「酒房りしょう＠松本駅」で楽しいひと時を過ごしたんですけど、そちらの大将がこちらの昼間のバイトリーダー！？（笑）らしく翌日はこちらに出勤しているとのことで来てみました。
　ちょいと開店まで時間があったのでnelさんにご案内していただき松本城や旧開智学校を外から見学ｗしてからお店に向かいます。
　朝ラータイムが７時〜９時半まであり、昼の部は１１時半オープンらしく１１時ちょい前にお店の前を通った時は並びが無かったのでコンビニで時間調整をして１５分前に到着するとすでに１０人位並んでるじゃないですか！すげぇなぁ！ここら辺近辺では１、２位を争う行列店だとか。
　てことで入店するとりしょうさんがいました。ｗ
　どうもってことで、何を頼んだらいいかお聞きするとｗ「さっき骨を足したからノーマルで。」とのこと。（笑）
　こちらのノーマルは意外にも豚骨醤油の家系ラーメンらしいのでそちらの並盛を好み普通でお願いいたしました。
　ちなみに横浜の某店の味を目指しているとのこと。

　玉子あざーす。
　並々と注がれたスープがいい感じですな。
　nelさん曰く長野の家系ラーメンには生のキャベツが入る事が多いとのこと。
　へぇ〜知らなかったなぁ。
　スープは豚骨のきき具合が良く、そちらに鶏の旨味もしっかりときいていて美味しいですねぇ。
　ただ、好み普通で頼んだのでもうちょい味濃いめの方が自分の好みだったような気がしました。
　大判のチャーシューがトロトロに柔らかくてうまし。
　あとは家系定番の海苔とれんそう。
　ぶっちゃけ生キャベツはいらないような。(^_^;)

　麺は力強い太麺で普通でも結構硬めなので好みがわかれるかもね。
　nelさんが頼んだ油そば（スープ付）はタレの味を楽しめるものでシンプルそのもの。
　量は並だとかなり少ないのでご利用は計画的に。
　お店を出るとまだ店内待ちと外待ちがありました。
　さて、お次はどちらに？
　ご馳走様でした〜♪

豚骨醤油らあめん756円

住　　所　　長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号　　0263-28-7744
営業時間　　7時〜9時半　11時半〜15時半　17時〜翌0時　不定休
点　　数　　★★★☆

らあめん寸八 （ラーメン / 松本駅、西松本駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

酒房りしょう＠長野県松本市（松本駅）

　お仕事で長野方面に行く用がありまして、長野の重鎮であるnelさんにお会いしに行ってまいりました。お久しぶりで〜す♪
　てことでなにもわからないままnelさんオススメの居酒屋へ。（８月初旬のお話しね。）
　お話を聞いてみると昼間は｢寸八｣という長野では一二位を争う行列店のバイトマスター！？（笑）らしく夜はこちらで居酒屋さんをやってるとのこと。
　大将がとても気さくな方で、とにかくキャラが濃くて面白い！爆
　一気に仲良くなっちゃったりして。ｗ

　この日はたまたま長野ローカルのラーメン番組をやるとのことでnelさん解説で見たりしてなんともラヲタ的には幸せな体験ができました♪
　おつまみを適当に頼み、芋焼酎をロックでガブガブ呑んじゃいまして翌日ちょいとかなりきつかったような。(^_^;)

　途中で「辛口スパイスミート和之麺」なるものを注文。
　通常メニューにもラーメンがありますがこちらは限定麺らしいので悪しからず。
　スパイスたっぷりのカレー的ミートソースが力強い太麺に絡み、これが美味しいんだけどまぁ辛い辛い。ｗ
　タンドリーチキン的なチャーシューも美味しかったです。
　後半に半熟玉子を落としてマイルドに味変して完食。

　そして〆はわがままリクエストでもう一杯ってことで醤油ラーメンを即興で作っていただきました。
　昆布の旨味にビターな焦がしネギのハーモニーが美味しゅうございました。
　てか、後半は楽しすぎて結構飲んじゃったので記憶が飛び飛びっす。爆
　nelさん素敵なお店をご紹介していただきありがとうございます。
　来月も宜しくです・・・。(^_^;)
　てことで、明日は大将が出勤しているとのことで一発目は「寸八」で決まり！
　ご馳走様でした〜♪

住　　所　　長野県松本市深志2-3-20
電話番号　　0263-39-0884
営業時間　　18時〜23時半（お客さんが帰るまでｗ）
　　　　　　日曜・祝日の月曜休
点　　数　　★★★★

酒房 りしょう （居酒屋 / 松本駅、西松本駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

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