森田屋総本店＠栃木県佐野市

　｢宝来軒｣のお次は1961年創業のこちらも老舗のこちらへ。
　以前｢館林店｣と｢太田店｣に行ったことはありましたが総本店はお初になります。
　入口で先払いのシステムになっておりまして手前にテーブル席、奥には座敷が広がっていまして家族連れの方もちらほら。
　注文はもちろん中華そば。

　澄んでいますが色的には今回行った｢日向屋｣と｢宝来軒｣の中間て感じの薄茶色のスープ。
　やりすぎない塩味、化調の旨味が広がったスープは老若男女に受ける味だとは思いますが美味かったなぁ。
　前出の森田屋の２支店では物足りなかった印象しかなかったのでとても好印象。

　チャーシューは噛み締めるタイプで柔らかくは無いですけどしっかりと味が染みていてコレも美味いじゃない。
　麺は不揃いの太さの縮れ麺でやはり佐野は麺が美味しくて喉越しがいいよね。
　もう一軒行きたかったけど大行列やらなんやらで諦めて帰路に着きました。
　今回は違ったタイプの3軒を堪能出来たので面白かったなぁ。
　佐野ラーメンのスープの定義がよく分からないですけどどこも美味しかったのは確か。
　またゆっくり来たいと思います。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば750円

住　　所　　栃木県佐野市堀米町70
電話番号　　0283-22-2318
営業時間　　11時〜14時
　　　　　　17時〜19時　水曜休
点　　数　　★★★★

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宝来軒＠栃木県佐野市

　｢日向屋｣のお次は佐野ラーメンの元祖とも言われているこちらへ。
　創業はなんと昭和5年とのことで老舗中の老舗店です。
　店内にはもの凄い数のサイン色紙が壁一面に飾ってありまして圧巻。

　色的に醤油が濃い目なのかと思いきやそんなことは無くどちらかというと優しいお味な部類。
　これが昔ながらの佐野ラーメンなのかは分かりませんが懐かしさをも感じるタイプでじんわり美味しさが追いかけてくる感じでしょうか。

　具にはネギ、海苔、ナルト、メンマ、チャーシューと佐野スタンダードな構成。
　麺は太縮れの青竹手打ち麺でズルズル感が堪らない。
　佐野ラーメンにも色々なタイプがあるんだなぁと勉強させられた一杯になりました。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円

住　　所　　栃木県佐野市浅沼町801-2
電話番号　　0283-22-2089
営業時間　　11時40分〜15時
　　　　　　木曜休
点　　数　　★★★☆

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青竹手打ラーメン日向屋（ひなたや）＠栃木県佐野市

　思い立ったが吉日ってことでちょいと佐野に弾丸日帰りで行ってきました。
　一発目は未食のこちらへ。
　日曜日の10時半過ぎに到着で整理券10番目。
　その後続々と車が入ってきまして超人気店のようです。
　車の中で待てまして5組前になると電話をしてくれるシステムなのがありがたい。
　開店となりましたが店内の椅子待ち2組になってしまいましてギリギリお預けとなりました。笑
　まぁ店内が涼しいから全然OKでしたけどね。
　結局35分程待って座れたので回転はかなり悪いようです。
　注文はデフォのラーメンをお願いしました。

　15分程でラーメン到着。
　澄んでいる塩のような醤油のようなスープは塩味とかちょみ（化調味）強めのザッツ佐野ラーメンて感じの一杯で美味しいです。
　豚骨に鶏ガラに香味野菜かな？
　豚が強めなように感じまして、煮干し系のお味は感じませんでしたが真相はいかに。
　バラ巻のチャーシューが柔らかくて美味しいです。
　他にはネギ、ナルト柔らかめのメンマと佐野ラーメンの王道系。

　麺は太さが不揃いの青竹手打ち麺でズルズルと啜れて佐野ラーメンと言えばやはりこの麺ですよ。
　回転が悪いのでお急ぎの方は余裕を持ってご利用は計画的に。笑
　さてとお次は・・・。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円

住　　所　　栃木県佐野市免鳥町548-7
電話番号　　 0283-22-4620
営業時間　　11時〜14時半
　　　　　　水曜休
点　　数　　★★★★

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佐野らーめん 佐よし＠栃木県佐野市

　仕事途中で下調べ無しでたまたま入ったこちらへ。
　外観が結構新しく調べてみると2022年3月にオープンしたみたいね。
　カウンターとテーブル席に座敷もありまして結構広い店内。
　厨房では店主さんがテキパキ切り盛りをしていまして全てのお客さんに対してニコニコの気持ちのいい接客をしていていいですねぇ。
　時間が無いので席に着くなり醤油らーめん一丁！
　餃子をオススメされたけど急いでいるので遠慮しておきました。

　速攻でラーメンが目の前に。
　おぉ、佐野ラーメンのお手本のような見た目で綺麗だねぇ。
　透き通ったスープを一口いってみるとあっさりしてますけどコクと旨味が充分のスープが美味しいじゃないですか。
　チャーシューがこれまたトロトロに柔らかくて美味いねぇ。
　他にはネギ、なると、メンマ等で開店当初は穂先メンマやワカメが入っていたみたいで具の構成が変わっているけどこのシンプルなのが逆にいい。

　麺はちょい柔らかめなピロピロ麺で食感と喉越しが良くズルズルと啜り易さの良いもの。
　なんの気無しに入ったお店がこんなに美味しいと嬉しくなっちゃいますね。
　塩もあるのでそちらも試してみたいですねぇ。
　満足満足。
　ご馳走様でした〜♪

醤油らーめん730円

※公式サイトはこちら

住　　所　　栃木県佐野市吉水町675-6
電話番号　　0283-25-8262
営業時間　　11時〜14時半
　　　　　　17時半〜20時半
点　　数　　★★★★

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東北道佐野サービスエリア下り「さのや」＠栃木県佐野市黒袴町

　この日は日光のもっと先の山奥までお仕事。
　腹が減ったので調べてみると佐野ＳＡが２４時間営業ってことで朝ラーができるっぽいので寄ってみました。
　麺打ちブースではちょうど実演をしていたのでパチリ。
　食券機にてしょうゆの券を買いしばし。
　佐野ブランドキャラクターのさのまる君がお出迎え。

　お〜なんだか美味しそうじゃないですか。
　スープはあっさりしてるんだけどコクがあって旨味も充分で美味いねぇ。

　麺はピロピロっとしたコシのある麺で食感が良くてこれもいいじゃないの。
　いや〜、サービスエリアだからどうかと思っていたけど、流石佐野の地でまずいラーメンを出す訳にはいかないって感じでやるねぇ。（笑）
　あと引くスープでサクッと完食。
　満足だったけどデフォで７３０円はなかなか強気な値段だよね。
　ご馳走様でした〜♪

しょうゆ730円

住　　所　　栃木県佐野市黒袴町1021
　　　　　　東北自動車道下り佐野サービスエリア内
電話番号　　0283-23-7133
営業時間　　24時間営業
点　　数　　★★★☆

佐野サービスエリア（下り線）レストラン・スナックコーナー （その他 / 佐野駅、岩舟駅、堀米駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5