Handicraft Works（ハンディクラフト ワークス）＠埼玉県八潮市

　約2年ぶりのこちらへ。
　住宅街にポツンとあるので道中不安になりますな。
　開店直後にイタズラにあった外観のペンキぶっかけの痕跡も無くなり綺麗になってますね。
　今回はラーメンでも良かったのですが、やはり肉をたらふく食いたいじゃないですか。（笑）
　そんな訳で前回は「classic beef palette（クラシックビーフパレット）」でしたけど、野菜と肉が増された「wild monster palette（ワイルドモンスターパレット）」を注文。
　オープン当初は1,500円だったみたいだけど150円安くなってますな。
　まぁそれでもリーマンのランチにはセレブ価格ですけどね。(^_^;)

　おぉ、肉だらけのBBQ状態で麺が見えないじゃないの。（笑）
　一口いってみると予めタレと絡めてありまして、牛の旨みたっぷりのお味でこりゃ〜美味いわ。
　グリルされた色々な部位の牛肉にソーセージも乗っていましてチリペッパーも少々かけられていて美味しいなぁ。
　サルサっぽい刻み玉ねぎも下に隠れておりました。

　パイナップルは一口サイズに切られておりまして口直しになかなかいけたりして
　麺はもっちもちのストレート太麺でこれまた美味いや。
　後半はフルーツビネガーでさっぱりと味変して完食。
　お腹いっぱいになりまして満足でした。
　この日は桜が満開の季節だったんだけど、桜の下でお酒のつまみでやったら最高なんじゃないかと思いました。
　ご馳走様でした〜♪

ワイルドモンスターパレット1,350円

住　　所　　埼玉県八潮市伊勢野111-1
電話番号　　048-948-7631
営業時間　　火〜金11時半〜14時20分　17時半〜19時50分
　　　　　　土日祝11時半〜19時50分　月曜休（祝日の場合翌日休）
点　　数　　★★★★

ラーメンのまめぞう＠埼玉県草加市花栗

　草加ではそこそこ有名らしいこちらへ。
　広い駐車場完備なのが嬉しいですな。
　事前情報でチャーシューが美味しいなんて聞いたのでチャーシューメンを背脂多めでお願いしました。

　スープは見た目程こってりしておらずサラリとしていましてお味は少し甘めで豚骨醤油の背脂チャッチャ系。
　ニンニク合うだろうなぁと卓上を見るとガーリックオイルがあったのでそちらで味変してみたところやっぱ合うねぇ。
　青ネギとの相性も良く増量したいくらいです。
　味玉はねっとりした黄身で甘めの味付け。
　他には柔らかいメンマやチャーシューで、このバラ巻チャーシューがトロットロの箸崩れ系の柔らかさで味付けも良くて美味しいです。

　麺は縮れ麺でツルツルっと啜りやすいタイプ。
　茹で加減も柔らか過ぎなくてなかなかでした。
　まぁ無難な美味しさなんですけどチャーシューはほんと美味しいのでオススメかもしれません。
　ちょっと高いけどね。
　ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン949円（税別）

※公式サイトはこちら

住　　所　　埼玉県草加市花栗4-6-11
電話番号　　048-944-0246
営業時間　　11時〜15時　17時〜翌3時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★☆

東武ラーメン＠春日部駅7、8番線ホーム

　大宮駅から草加駅への乗り換えでクレヨンしんちゃんタウンの春日部駅で途中下車。
　東武なんちゃらかんちゃらライン（東武アーバンパークライン・東武野田線）の7、8番線ホームにあります。ｗｗ
　乗り換えに12分あるので大丈夫だろうと立ち食いラーメン屋さんのこちらへ。
　春日部では知名度が高いらしく天ぷらラーメンかコロッケラーメンが有名とか。
　ならばと天ぷらラーメンをお願いしました。
　０番の札をもらいましてしばし。
　余談ですが天ぷらラーメンなんて聞くと姫路駅のホームにある「駅そばまねき」の天ぷら駅そばを思い出しちゃったりしてなんだか懐かしい。

　てことで3分程で天ぷらラーメンが目の前に。
　まずはかき揚げを混ぜずに普通のラーメンとして一口いってみるとあっさりしておりましてかえしが控え目のふつ〜のラーメンですな。
　大宮の駅そばでも同じ事言ってますけど胡椒が合うようなタイプね。
　そちらと天ぷらのかき揚げを一緒にいってみると人参や玉ねぎの甘さが顔を出してきましてこれはこれで面白いです。
　ただこれが合うか合わないかって言われれば正直合わないと思ったりなんかして。汗
　他の具にはネギ、ナルト、メンマにワカメにチャーシュー等でこちらも普通。

　麺は中細の緩いウェーブ麺でツルツルっとした食感で一気食い。
　ラーメンならワンコインなので急いでいる時にはいいのではないかと思いました。
　ちなみに12分の乗り換え時間を有効に使えまして乗り換えは間に合ったのでした。(笑)
　ご馳走様でした〜♪

天ぷらラーメン620円

住　　所　　埼玉県春日部市粕壁1-10-1
　　　　　　春日部駅7、8番線ホーム
電話番号　　080-3121-8218
営業時間　　7時45分〜22時　無休
点　　数　　★★★

麺屋烈（MENYA LET'S ）＠埼玉県越谷市東越谷

　「烈」と書いて「レッツ」と読ませるこちらは2014年にオープンしていたらしいけど何故か未食だったなぁ。
　てことでLet's Go!ｗｗ
　とりあえず特製煮干しそばを注文。
　ニボ玉ってのもあるみたいそちらは現金らしいので後で追加注文してみましょうかね。

　一口いってみるとちょっとしょっぱいかもしれないけど結構なニボニボ度でなかなか美味しいですよ。
　まぁ最近ありがちなタイプっちゃタイプで面白味はあまり無いですけどねぇ。(笑)
　具にはピンキーチャーシューに鶏チャー、玉ねぎや岩海苔等でこれ系の基本形って感じでしょうか。

　麺はむっちりしたストレートの中細麺で噛み応えあり。
　そして食べ終わるちょい前に和え玉の「ニボ玉」を追加注文。
　煮干しがきいたタレが混ざっているのでそのまま食べてもよし、ラーメンのスープにくぐらせてつけ麺風に食べるのもよしと最近流行りの万能替え玉。
　でも流石に量が多くて飽きるなぁと思っていたところ、ニボ玉専用のレモン酢を発見。
　これがかなりいい仕事をしておりましてしつこさを中和してくれて美味しかったです。
　みなさんも試してみてね。
　ご馳走様でした〜♪

特製煮干しそば800円
ニボ玉150円

住　　所　　埼玉県越谷市東越谷8-92
電話番号　　048-999-6132
営業時間　　11時半〜15時　18時〜22時　月曜休
点　　数　　★★★☆

中華そば馥（かおる）＠獨協大学前（松原団地）

　いや〜こう暑いと普通のラーメンを汗だくで食べるとか無理だよなぁ。ｗｗ
　てことで獨協大学辺りで探してみるとこちらに冷やしラーメンがあるらしいのでとりあえず行ってみました。
　店頭に数量限定で「冷やしラーメンはじめました。」の貼り紙がありましたよ。
　とりあえずそちらを店員さんおすすめの太麺でランチサービスは肉めしをお願いしました。
　他のお客さんも冷やしらーめんの注文がほとんどでしたよ。

　おっと具は別皿なのね。
　まずはそのまま一口いってみると、冷たくてとても澄んだスープは塩ダレに鰹節等の魚介出汁がきいていてこりゃ〜美味いわ。
　流石「田中そば店」譲りのセンスですなぁ。
　別皿の具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ゆで卵、刻んだ韓国海苔、柚子胡椒。

　柚子胡椒以外全部乗っけてみたりして。ｗｗ
　韓国海苔は少しにしておきましたけど、かなり塩味がきいているので入れるのは少しづつの方がいいでしょう。
　麺は平打ちのもっちりした麺でずるる〜っと美味いねぇ。

　サイドの肉めしは先日「田中そば店」でやってみて美味しかったので辛味を乗せてみたところ、ちょい甘めの肉めしに合うんだなぁこれが。
　いや〜満足満足。
　暑い夏には最高の一杯になることでしょう。
　ご馳走様でした〜♪

冷やしラーメン（数量限定）800円

住　　所　　埼玉県草加市栄町2-4-8
営業時間　　11時半〜23時　日曜休
点　　数　　★★★★

8823製麺【閉店】＠埼玉県草加市旭町（新田駅）

　一度臨休で振られたのでリベンジになるこちらへ。
　「8823」と書いて「パパ兄さん」では無くて「はやぶさ」と読むみたいです。（笑）
　昔は味噌タンメン推しだったようですけど現在のメニューは基本味噌推しでタンメンの文字は無くなってるみたいでそちらにカレー味のアレンジ等もあるみたいです。
　とりあえず特製味噌をお願いしました。

　一口いってみると結構濃厚で甘みある味噌味が濃いめなスープでわかりやすい味ながらもなかなか美味しいですよ。
　具にはネギ、揚げネギ、炒められたモヤシ、厚めの炙りチャーシューに、薄切りのチャーシュー、鶏チャーと3種類、そして味玉等でとても具沢山。
　マー油も浮かべられていまして混ざってくると味変を楽しめます。

　中太の緩いウェーブ麺はツルっとした食感でいいんじゃないかな。
　そして中盤に卓上のニンニクチップを入れてガツンとパワーアップさせて完食でした。
　もっと優しい味わいかと勝手に思っていましたがなかなかどうしていけてましたよ。
　デフォの味噌ラーメンなら650円と安いのもいいねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

特製味噌ラーメン850円

住　　所　　埼玉県草加市旭町4-10-13
電話番号　　0489-44-7001
営業時間　　11時〜14時半　18時〜22時
　　　　　　日曜日11時〜15時　18時〜22時
　　　　　　火曜休
点　　数　　★★★☆

らー麺 ぶたのジョー。＠埼玉県草加市瀬崎（谷塚）

　またまたこれ系を食べられるチャンス到来。
　それは社の食いしん坊と出かけたからだぜ。（笑）　
　店内はお1人で回していまして忙しそうでした。
　回転はいい方ではないのでお急ぎの方は注意。
　注文は私はラーメン小に野菜ちょい増し、ニンニク少し、ネギ、ショウガでお願いして、同行者にはごっつぁんするってことで、まぜそば中に豚テキサスステーキなるトッピングを選択。

　まずはラーメンから。
　ちょい増しで野菜の量が通常の２倍だそうでモヤシが結構てんこ盛り。
　スープは非乳化で意外と優しい味わい。
　生姜をトッピングしたからかしつこく無い味わいになりガツガツいけますな。
　後半に野菜の水分がスープを薄めてしまうのでカラメでも良かったかなぁ。
　厚く切られた豚さんはとても柔らかくてこりゃ美味いわ。
　ちなみにコールをしないとデフォでネギが入らないので注意が必要です。

　麺は見た目よりもゴワゴワしていないもっちり麺でなかなか。
　麺量は小だと２００ｇなので余裕でしたが後半は野菜との戦いでした。（笑）
　麺箱には古丹製麺と書いてありました。

　そして、同行者のまぜそば中のにんにく少し、チーズ、辛マヨネーズに豚テキサスステーキトッピング。
　どでかい豚をバーナーで炙っていまして少しいただいたところこれも香ばしく柔らかくて美味いねぇ。
　ちなみにまぜそば自体のお味は食いしん坊さん曰く「お好み焼きみたいな味っすね。」との事でした。爆
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン小750円
まぜそば中970円
豚テキサスステーキ320円

住　　所　　埼玉県草加市瀬崎3-40-25
営業時間　　11時半〜15時　18時〜22時　月曜休
点　　数　　★★★☆

麺屋遊助＠埼玉県越谷市袋山

　越谷ってたまにしか来ないんで調べてみるとなんとなくアンテナに引っかかったのでこちらへ。
　まだ出来てからそんなに経っていないのか綺麗です。
　厨房では愛想の良い女性店主さんがお一人で頑張っておりまして、いつもはバイトさんがいることもあるらしいです。
　とりあえず基本の中華そばをお願いしました。

　ザラつき感がある鰹主体の節系スープは油の蓋効果で湯気があまり出ていませんが激熱火傷系なのでご注意を！
　和の風味漂うスープは旨味充分で美味しいですねぇ。
　スープの熱さもそうだけど「もちもちの木」をライトにした感じでしょうか。

　具にはネギ、柔らかいバラ巻チャーシューや穂先メンマ、味玉等。
　麺はムチっとした熱々スープに負けないダレないほぼストレートの麺。
　全体的に上手くまとめていてスープ完食の美味しさでした。
　最後まで熱々のスープなので寒い季節には最高ですねぇ。
　店主さんと少しお話できまして、旧４号沿いに旦那がやっている春日部武里店を２０１６年に出したそうなのでそちらも宜しくとのことでした。
　頑張ってくださいねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば750円

住　　所　　埼玉県越谷市袋山1216-5
電話番号　　048-972-5504
営業時間　　11時半〜15時　18時半〜23時半
　　　　　　日祝日11時半〜15時　18時半〜22時　月曜休
点　　数　　★★★☆

麺屋　遊助 （ラーメン / 大袋駅、せんげん台駅、北越谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

東池袋大勝軒 弁天店＠埼玉県草加市弁天町

　草加にも大勝軒があるのね。
　てか大勝軒てどこにでもあるよねぇ。(^_^;)
　人気No.1らしい「もりチャーシュー」の食券を買い店員のおばちゃんに渡すとあっさりとこってりがあるみたいなのでこってりで。
　そして麺の量も聞かれ、普通は４００ｇとの事なので３００ｇでお願いすると隣のお客さんが「だめだ･･･。」とボソッと呟いてそのまま帰っちゃったよ。（笑）
　かなり残してたので器を下げに来たおばちゃんに聞いてみると６００ｇだったとのこと。
　１５０は残してたかなぁ。残しちゃダメだよねぇなんて他のお客さんも交えて談笑しちゃったりして。（笑）
　無料だからといって増して残すのはほんと重罪ですのでご利用は計画的に！
　なかなか来ないので店内を見渡すと山岸さんの写真や直筆の色紙が飾ってあるんだけど８枚も飾ってあって書かせ過ぎかよ！って思った。爆（画像はその中の一部ｗｗ）

　てことで、タイミングが悪かったみたいで２５分以上待ってやっと来ましたよ。
　魚介がきいたつけ汁は甘味酸味はそこまででもなく辛味は殆どありませんが、結構バランスが良くて飽きの来ないお味で美味しいじゃないですか。
　こってりとの事だけど普通レベルだと思いました。

　チャーシューが沢山沈んでいましてかなりの量。
　でも柔らかかったのでガツガツいっちゃいましたよ。
　麺はツルモチの中太麺で啜りやすさ抜群！
　３００ｇでも結構な量でしたよ。

　そしてスープ割りを頼むと温め直しますのでお時間かかりますけど宜しいですかってことでもちろんＯＫ。
　ネギ入れますかってことでそちらもお願いしてしばし。
　どれどれと一口いってみるとまぁ熱い熱い！！ｗｗ
　魚介が増したスープとシャキネギが美味しいんだけどあちーあちぃー！
　スープ割りも完飲して腹パンでお店を後にしました。
　ご馳走様でした〜♪

もりチャーシュー1050円

※公式サイトはこちら

住　　所　　埼玉県草加市弁天2-22-9
電話番号　　048-935-7888
営業時間　　11時半〜23時（スープ切れまで）
　　　　　　水曜は15時まで。　無休
点　　数　　★★★☆

東池袋 大勝軒 弁天店 （つけ麺 / 獨協大学前駅、草加駅、新田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

中華そば馥（かおる）＠獨協大学前（松原団地）

　こちらは２回目になりまして前回の山形辛味噌ラーメンが美味しかったので今回は肉そば狙いで。
　14時過ぎに到着するとほぼ満席とは素晴らしい。
　ランチタイムはトッピングやご飯やデザートがサービスになる大盤振る舞い。
　肉そばにサービスの味玉トッピングと細麺と平打ち麺を選べるみたいなのでオススメの平打ち麺でお願いしました。

　おぉ、綺麗ねぇ。
　塩のような澄んだスープは豚骨清湯にふんわり魚介で一口目からもう美味い。（笑）
　旨味たっぷりであっさりしていますが飽きずにグイグイ引きのあるスープがいいっすねぇ。
　刻みネギや細切りのメンマ、そしてバラチャーシューが美味しいなぁ。

　サービスの味玉は黄身がちょいと柔らかいけどほんのり甘味があってなかなか。
　平打ちの麺はコシがあり食感が楽しいです。
　いや〜美味しかったなぁ。
　修行先の｢田中そば店｣の肉そばを食べたことがないので行かなきゃだわ。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

豚そば900円
他メニューはこちら

住　　所　　埼玉県草加市栄町2-4-8
営業時間　　11時半〜23時　日曜休
点　　数　　★★★★