大和市・相模原市・愛川町

2024年03月09日

ラー麺 ずんどう屋 大和中央林間店(ZUNDO-YA)@神奈川県大和市

ずんどう屋大和中央林間店 外観ずんどう屋大和中央林間店 姫路から世界への幟
 同行者に姫路ご出身の方がおりましてその方のチョイスでこちらへ。
 元コンビニだったようで駐車場がある郊外型店舗になります。
 一応2006年に姫路の本店当時あった支店には行っていまして2014年に新宿歌舞伎町でも食べたことがあります。
 てことは10年振りかよ。
 時の経つのは早いのねぇ。笑
 その後丸亀製麺の親会社であるトリドールホールディングスに買収されたとか。
 キャッチフレーズの「姫路から世界へ」の幟がはためいていましたよ。

ずんどう屋大和中央林間店 ランチメニューずんどう屋大和中央林間店 高菜の壺
 オーダーは味玉らーめんにチャーハン(小)のBセット。
 背脂の量が「あっさり」「並」「こってり」「まみれ」から選べるのでこってりでお願いしました。
 高菜の壺を持ってきてくれたので後で試してみることにします。

ずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんの具
 結構な背脂が浮いたスープは豚骨ベースのまったりとした程よいこってり感で味もぼやけていなくてなかなか美味しいじゃないの。

ずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんのスープずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんの麺
ずんどう屋大和中央林間店 辛子高菜ずんどう屋大和中央林間店 チャーハン(小)
 麺はかなり細いストレート麺なんだけど芯があるみたいなパツっと歯切れ良いものでこのタイプは結構特徴的かもしれない。
 昔からこんな麺だったっけ?
 後半は辛子高菜を試してみたところゴマ油の効いたそこまで辛すぎない味付けなのでスープにマッチしていたと思います。
 チャーハンはパラパラの炒め具合で味付けも良くてこれも美味しい。
 店員さんが元気良くテキパキ動いていまして気持ちの良い接客をしていたのには好感が持てました。
 あれ?なんだか結構満足だったんだが。笑
 ご馳走様でした〜♪

味玉らーめん960円
チャーハン(小)Bセット280円

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県大和市中央林間西6-2-11
電話番号  046-204-8441
営業時間  11時〜翌0時 無休
点  数  ★★★☆





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2023年10月10日

二代目 藤巻激城@神奈川県大和市

二代目藤巻激城 藤巻店主二代目藤巻激城 店頭ミニ看板
 2023年7月、あの藤巻激城がなんと大和で復活!
 15年位前でしょうか、中目時代から行ってみたかったお店のひとつでしたが値段的にまだ世の中のラーメンの価格が追いついてなく、自分にはかなりハードルが高くて行けなかった思い出があります。
 緑一色(リューイーソ)なんてお店も南砂にありましたねぇ。
 そんなこちらは現在、3千円と1万円の2種類のみで1,800円の品はありませんのでご注意を。
 10月22日から日月が休みになるそうです。

二代目藤巻激城 テーブル二代目藤巻激城 メニュー
 高級店を思わせる店内は1人用の仕切りがあるカウンター3席に壁側に向いた2人用横並びテーブルテーブルが2卓。
 テーブルにはカトラリー等がセッティングされておりまして準備万端。
 テーブル席に着席すると以前からお写真で拝見はしておりましたが「この人カタギなん?」て思う風貌の藤巻さんがメニューの説明を分かりやすく丁寧に説明してくれます。
 退店時も外まで出て来ていただきまして1枚撮らせて頂きちょっとお話できました。
 物腰柔らかでいい人だったなぁ。
 てことで「五味融合美彩麺(赤)」をお願いしました。

二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)2
二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)の具二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)の具2
 提供前にレモンを絞って食べてみてくださいとのこと。
 お味は簡単に言えばトムヤムラーメン。
 タイ料理の基本である「甘辛酸」を踏襲しながら甘みは控え目で旨味あるビリっと辛くてレモングラスのスッキリとした酸味の「旨辛酸」のスープが忖度無しに凄〜く美味かったなぁ。
 具には大根の千切りが上に鎮座しておりましてその下にはプリっと美味しい海老真薯が入っていましてこちらも良かった。
 下には挽肉が沢山沈んでおりますので一緒にイクと更にいいですね。
 30品目使用しているようなのでメニューの詳細は画像を参照してみてください。

二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)の麺二代目藤巻激城 お茶漬け
 麺は平打ちのストレート麺で旨味あるスープとの絡みも上々です。
 麺を食べ終えたあとはサイドに用意されたご飯にスープを5、6杯スープをかけて召し上がってみて下さいとの説明あり。
 ワサビが乗っておりまして混ぜてみましたが意外にも合いますな。
 量も満足できるもので最後まで楽しめました
 いや〜びっくりしましたわ。
 実際食べてみないとわからんこともあるのねぇ。
 ほんと美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

五味融合美彩麺(赤)3,000円

住  所  神奈川県大和市中央2-1-10
電話番号  046-204-7743
営業時間  12時〜15時
      10日22日から日・月曜休
点  数  ★★★★




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2021年06月23日

ラーメン郷【鶴間に移転】@神奈川県大和市(高座渋谷)

ラーメン郷 外観ラーメン郷 食券機
 「うまいヨゆうちゃんラーメン」の次は車で15分程のこちらへ。
 すみれの5店舗ある暖簾分けのお店の4店舗目として2017年にオープン。
 店主さんはすみれのラーメン博物館店等の店長さんを経てこちらを独立との事です。
 13時前に到着し並びは無かったけど店内満席で10分程待ったでしょうか。
 券売機の左上は特製みたいな「特醸味噌ラーメン」てのがありますがこれは味噌が違うというトラップがありますのですみれ系の味噌ラーメンを食べたい方はご注意を。
 てことでノーマルの味噌ラーメンをお願いしました。

ラーメン郷 味噌ラーメンラーメン郷 味噌ラーメンの具
 ラードの層が凄くて結構ワイルドな見た目ですねぇ。
 このスープは湯気が立っていませんがラードが蓋をしていて無茶苦茶熱いので舌を持ってかれないように注意しましょう!笑
 一口いってみるとスパイシーな味わいに生姜のアクセント、そして味噌の味付けも濃厚でこれぞすみれ味って感じで美味いねぇ。
 個人的には同じく暖簾分けの「三ん寅@江戸川橋」よりこっちの方がパンチがあって好きだなぁ。
 具にはコマ肉やひき肉、炒められたもやしや玉ねぎが乗っておりましてこちらも美味しいです。
 チャーシューやひき肉増しのトッピングがあるのでプラスしてもいいでしょうねぇ。

ラーメン郷 味噌ラーメンの具2ラーメン郷 味噌ラーメンの麺
 麺は森住の縮れ麺で長さが短いタイプで啜りやすさがいいけど火傷に注意です
 2軒目だけどほぼ完飲完食!
 いや〜なかなか満足でした。
 ご馳走様でした〜♪

味噌ラーメン850円

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県大和市渋谷2-15-10
営業時間  11時半〜15時
      17時半〜21時 火・水曜休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★★

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2021年06月19日

うまいヨゆうちゃんラーメン@神奈川県大和市

うまいヨゆうちゃんラーメン 外観うまいヨゆうちゃんラーメン 食券機
うまいヨゆうちゃんラーメン 好み等の貼り紙うまいヨゆうちゃんラーメン 卓上の調味料
 私が神奈川勤務時代の2014年12月にオープンしまして同僚の評判も良く、そのうち行こうと思っていたら転勤になってしまい行けず仕舞いで早6年ですか。笑
 そんな超宿題店にやっと行けましたよ。
 11:45着で12人程の並びとはすごいなぁ。
 回転は意外と早いみたいで30分位でテーブル席にご案内でした。
 注文はラーメンと同行者リクエストのチャーハンボンバーをシェアしてみました。

うまいヨゆうちゃんラーメン ラーメンうまいヨゆうちゃんラーメン ラーメンの具
 見た目は具の構成がほうれん草、海苔等なので家系チックかと思いきや豚骨100%の濃厚ど豚骨!
 もっとドロドロに粘度があるスープかと思っていたけどそんなことは無く普通に濃厚って感じです。
 まぁでも北部九州には無い豚骨のタイプですな。
 豚骨スメルは抑えてある方でしたが旨味は上々で、もっとぼやけた味(無鉄砲みたいな)かなぁなんて勝手に思っていましたけどそんなことは無く味もしっかりしていて美味しいです。
 ただ、くさうまって感じでもないので某豚骨識者の店主さんはどう思うのかなぁとか考えたりして。笑

うまいヨゆうちゃんラーメン ラーメンの具2うまいヨゆうちゃんラーメン ラーメンの麺
うまいヨゆうちゃんラーメン チャーハンボンバーうまいヨゆうちゃんラーメン チャーハンボンバー2
 麺は平打ちの中太ストレート麺のツルツルむっちりした麺でこれはこれで面白いです。
 そしてチャーハンボンバーはノーマルチャーハンにチャーシューと白髪ネギが乗っておりましてその上からチャーシューのタレをかけたもの。
 そのままでも美味しいあっさりチャーハンに旨みとパンチを更に与えていてとても美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン780円
チャーハンボンバー750円

※公式Twitterはこちら

住  所  神奈川県大和市上草柳3-15-15
電話番号  046-260-3790
営業時間  11時〜21時
      水・第1木曜休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★★

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2018年12月10日

SAGAMIHARA NOODLES KEYAKI(欅)@神奈川県相模原市(小田急相模原)

SAGAMIHARA欅 外観SAGAMIHARA欅 券売機
 2017年9月オープンのこちらへ。
 ラヲタ的には欅と言っても「札幌の欅」では無いので悪しからず。
 お洒落な外観&綺麗な店内がいいねぇ。
 醤油、味噌、塩、つけ麺となんでもありますがココはやはりデフォの醤油ラーメンを注文。
 サイドにはまかない丼(小)をお願いしました。

SAGAMIHARA欅 醤油SAGAMIHARA欅 醤油の具
 まずは醤油ラーメンが目の前に。
 一口いってみると鶏ベースのスープに醤油がキリッときいていてなかなかいけますな。
 そこにみじん切りのネギを混ぜ込んでいくとコクと旨味が増してきて美味しいですよ。
 具にはとても柔らかいトロトロチャーシューにしっとり鶏チャーの2種にコリっとメンマ等。
 チャーシューは燻製されているみたいでそんな香りがしました。

SAGAMIHARA欅 醤油の麺SAGAMIHARA欅 味付替え玉メニュー
 麺は硬過ぎないしなやかな中細ストレート麺でツルツルっと啜りやすさがいいです。
 次回は味付替え玉ってのがあったのでそちらをいってみようと思います。

SAGAMIHARA欅 まかない丼SAGAMIHARA欅 まかない丼のほぐしチャーシュー
 サイドのまかない丼は前出の低温調理チャーシューに鶏チャー、シーチキンのような鶏ほぐしが乗っていましてかなり具沢山。
 味付けは控え目なのでそのままだと物足りないかもしれませんがスープと一緒にいってみるとこれが合うのよ。
 肉好きの方はオススメの一品ですよ。
 思わずスープ完飲でなかなか満足でした。
 ご馳走様でした〜♪

醤油ラーメン800円
まかない丼250円

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県相模原市南区相南4-1-33
電話番号  042-747-0139
営業時間  11時〜15時 18時〜21時 木曜休
点  数  ★★★★

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