新潟県

2024年11月04日

こまどり@新潟市西蒲区(巻)

こまどり 看板こまどり 木の看板みたいの
 「煮干し中華 八堀之内店」にて朝ラーを堪能した一行は新潟市の西へ車を走らせます。
 新潟5大(4大?)ラーメンのひとつである「濃厚味噌ラーメン」の元祖として有名ですね。
 こちらで修行された「ラーメン東横@新潟市」は以前行ったことがありましてラーメンなのに割りスープが付いてきたのを思い出します。
 支店扱いでは無いみたいですけど長岡市寺泊にも独自変化を辿った「寺泊こまどり」という濃厚味噌を出すお店がありましてそちらも気になるところ。
 余談ですが公式サイトGoogleでは無休になっていますが木曜日が休みなので気を付けてください。
 私らはそのトラップにはまって1日目の予定を変更しましたので。

こまどり 外観こまどり 店内
こまどり メニュー1こまどり メニュー2
 入口手前の待合室で座りながら開店を待てるのがいいですねぇ。
 店内はお座敷メインでとても広く開放感があります。
 注文は味噌ラーメンと餃子(5個)をお願いしました

こまどり 味噌ラーメンこまどり 割りスープ
こまどり 味噌ラーメンの具こまどり 味噌ラーメンの具2
 今回4人だったのですが割りスープがひとつだけ付いてきました。
 スコップみたいなレンゲが東横と同じで懐かしい。
 熱々のサラリとしたスープを一口いってみると確かに濃いめではありますが割りスープで割るほど濃くは無かったかな。
 それでも濃口の風味豊かな味噌がグイっと効いていましてそちらにニンニクや炒め野菜の旨味も溶け込んでいて美味しいですよ。
 キャベツ、モヤシ、キクラゲ等の野菜がドサッと乗っておりましてボリュームはある方です。

こまどり 味噌ラーメンの麺こまどり 味噌ラーメンに豆板醤とおろしニンニク
 麺は太麺のほぼストレート麺でスープに絡んでこれもいい。
 割りスープ自体は動物系の味付けがないものなのでお好みでどうぞ。
 後半は卓上の豆板醤とおろしにんにくを入れて美味しく完食でした。

こまどり 餃子こまどり 餃子3
こまどり 餃子4こまどり 餃子2
 そして餃子が凄かった。
 もうねぇバカでかい!
 頭おかしいんじゃないかって位でかくて皿がずっしり重い!笑
 そしてこちらも熱い!
 でも予め用意される特製ダレに付けていただくとでかいだけでは無くジューシーで美味い!
 お持ち帰りをしている方が多かったので餃子も人気メニューみたいです。
 いや〜インパクトあるわこれ。
 記憶に残る美味しいお店でしたよ。
 さてとお次は生姜醤油ラーメンの本家に車を走らせてみることにします。
 ご馳走様でした〜♪

味噌ラーメン880円
餃子(5個)700円

※公式サイトはこちら

住  所  新潟市西蒲区竹野町2454-1
電話番号  0256-72-2827
営業時間  平 日11時〜14時半
         16時半〜20時
      土日祝11時〜15時
         16時半〜20時 木曜休
点  数  ★★★★

【ふるさと納税】東横 元祖新潟濃厚みそラーメン 先代特製 4食 ラーメン セット 拉麺 味噌ラーメン みそラーメン 麺類 味噌 みそ らーめん 冷凍 冷凍食品 新潟  新潟市
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辛さと甘さが絶妙!東横の濃厚辛味噌ラーメン 4食入 元祖新潟濃厚味噌 東横 生産者直送 送料無料【新潟直送計画 らーめん 拉麺 ご当地 有名店 みそ おうちごはん 生ラーメン】【代金引換決済不可】お中元
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東横 監修 濃厚味噌ラーメン 2袋4食 新潟 濃厚味噌 乾麺 ご当地ラーメン 人気店 老舗
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2024年10月29日

煮干し中華 八 堀之内店@新潟市中央区堀之内南

煮干し中華八堀之内店 外観煮干し中華八堀之内店 店内
煮干し中華八堀之内店 食券機煮干し中華八堀之内店 朝ラーメン限定お得セット
 全国的にあまり知られていないですが新潟は朝ラー文化圏であり朝からやっているお店が結構あることを初めて知る。
 その昔、新潟市中央卸売り市場から始まったとか。
 へ〜知らなかったなぁ。
 本来ならば市場にある「お食事処市玄」というあさっぱらーめんてのを食べに行きたかったのですが営業時間がスケジュール的に合わなくて今回は泣く泣く断念しました。
 店名も佐賀のお店みたいでなんだか親近感が湧きますよねぇ。笑
 話を戻しましてこちらの八さんは7時半から11時までは専用メニューの朝ラーメンを提供。
 店内はかなり広くて30席以上あるでしょうか。
 大屋政子(古)ばりに声を張っているおかあさんが一生懸命ホールを回していましていましたよ。
 オーダーは朝ラーメンとなぜかこちらで頼みまくっている餃子を単品でお願いしました。

煮干し中華八堀之内店 朝らーめん煮干し中華八堀之内店 朝らーめんの具
 優しく煮干しが効いたスープはあっさりと食べられて朝にはぴったりで美味しいですよ。
 時折入る柚子がさっぱり感を演出しています。

煮干し中華八堀之内店 朝らーめんの麺煮干し中華八堀之内店 朝らーめんのひもかわ
煮干し中華八堀之内店 餃子煮干し中華八堀之内店 卓上の調味料等
 麺はツルツル感の強いもので結構コシがあるもの。
 ズルズルとイケる幅広のひもかわが入っているのが面白い。
 餃子は外側がパリッと焼かれていてやはり新潟はどこで食べても餃子が美味い。
 大きさは普通サイズでした。
 さてと朝飯も食った事だし味噌の有名店に行きますかね。
 ご馳走様でした〜♪

朝ラーメン700円
焼餃子380円

住  所  新潟市中央区堀之内南1-1-17
電話番号  025-245-8818
営業時間  7時半〜23時 無休
点  数  ★★★☆

【ふるさと納税】[煮干し中華 八] 新潟煮干しラーメン、つけ麺3食+餃子20個(冷凍ラーメン 冷凍つけ麺 ぎょうざ 新潟ラーメン) 【010S002】
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麺や来味 煮干しラーメン 2人前(麺・スープ付き) 新潟ラーメンセレクション ご当地ラーメン 丸栄製粉【メール便送料無料】
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2024年10月23日

麺処めんの坊@新潟市中央区西堀前通

麺処めんの坊 外観麺処めんの坊 からし巻の説明
 「喜ぐち」で美味しい料理を堪能した後は路地裏にあるこちらへ。
 どっかいい所はないかなぁと探していたらたまたま見つけたので入ってみました。
 後から調べてみると夜から営業のようです。

麺処めんの坊 からし巻麺処めんの坊 おつまみチャーシュー
麺処めんの坊 餃子麺処めんの坊 炒飯
 まずはからし巻ってのが気になったのでそちらとお酒でお疲れちゃん!
 かっらいけど味濃いめで大根の歯触りも良く、初めて食べましたけどお酒に合っていて美味しい。
 新潟市西蒲地区のお漬物で郷土料理らしいですよ。
 おつまみチャーシューは炙りというか焼きが入っていて香ばしくていいね。
 新潟に来てなぜか餃子ばっかり食ってるけどこちらもやはり美味いんだよなぁ。
 熱々のチャーハンも味付けがよくていいねぇ。

麺処めんの坊 カレーラーメン麺処めんの坊 カレーラーメンの麺
 〆はカレーラーメンを注文。
 わかりやすく言うと日清カップラーメンのカレー味をスパイシー増しにして美味しくした感じでこりゃいいや!
 味付けは濃いめだけどまたそれがいい。
 あと引くスープにはまってしまいうめーうめー言って食ってたような気がします。笑
 麺は緩いウェーブの太麺でかなりコシがありこの麺がスープに合っていてこちらもいいじゃない。
 お腹いっぱいになりましてこの日は打ち止め。
 新潟五大ラーメンのひとつと言われている三条カレーラーメンとは違うんでしょうけどこれはこれで美味しゅうございました。
 翌日は朝ラーからスタートです。
 ご馳走様でした〜♪

カレーラーメン910円
炒飯800円
おつまみチャーシュー510円
からし巻380円

※公式X(旧Twitter)はこちら

住  所  新潟市中央区西堀前通8-1523
電話番号  090-3473-5300
営業時間  18時半〜翌1時半分
      不定休
     (営業時間等はSNSをチェック)
点  数  ★★★★










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2024年10月14日

喜ぐち@新潟市中央区古町通

喜ぐち 外観喜ぐち 生ビールとお通し
 「杭州飯店」を後にした一行は新潟市内のホテルにチェックインし、夜の宴はこちらに移動して急遽決まった地元のゲストを迎えて懇親会。
 人気の居酒屋さんのようでラーメンも美味しいなんて聞きましてこちらにしてみました。

喜ぐち シャモ叩き喜ぐち 鳥唐揚げ(カレー味)
喜ぐち アジ叩き喜ぐち イカソーメン
 まずは一品料理を色々と頼んでみました。
 狙っていたフナべた刺し(ヒラメの一種)がなかったのが残念だったけど何を食べても美味かった。
 新潟はカレー味がの唐揚げがご当地グルメらしくあっつあつで美味かった。

喜ぐち たれかつ丼喜ぐち のど黒塩焼
喜ぐち 餃子喜ぐち のっぺ
喜ぐち 麒麟山のソーダ割り喜ぐち 山かけ短冊
 ご当地グルメのタレかつ丼も最高だね。
 のどぐろ塩焼きもめちゃくちゃ美味かったなぁ。
 新潟の地酒「麒麟山」のソーダ割りがこれまた美味い!
 餃子も外カリで肉肉しくていいですよ。
 新潟で餃子ばかり食べているけどこの地は餃子もおすすめなんだとか言う話をお聞きしました。

喜ぐち タンメン喜ぐち ラーメン
 そして〆はタンメンと醤油ラーメンを注文。
 タンメンはあっさりだけど野菜たっぷりで旨味も十分で美味しい。
 胡椒が抜群にあいますな。
 醤油ラーメンはあっさりだけど味は濃いめで飲んべえ仕様ながらも生姜が効いたスープが美味しい。
 麺が平打ちだったのも面白かった。
 何を頼んでも美味しいお店なので夜はおすすめです。
 予約はお忘れなく。
 さてとまだ時間は早いのですがお次はどちらへ?
 ご馳走様でした〜♪

タンメン800円
ラーメン700円

住  所  新潟市中央区古町通10番町1720
電話番号  025-224-9075
営業時間  17時半〜翌2時 日曜休
点  数  ★★★★








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2024年10月08日

杭州飯店@新潟県燕市

杭州飯店 外観杭州飯店 外の看板
杭州飯店 店内杭州飯店 メニュー
 「成龍@加茂市」を出て次に決めていたお店(こまどり)がうっかりミスで休みだったりして予定変更で翌日一発目に行こうと思ってた本家のこちらへ。
 念願叶ってやっと行けましたよ!
 2024年5月から火事で長期休業だったみたいですけど同年8月16日に営業復活。
 大雨が降る平日でしたが12、3人位並んでいて凄い人気。
 回転はいいみたいで15分位で着席できました。
 店内は改装で奇麗になっていましたが厨房で火事があったようで昔と変わらない店内のようです。
 見上げると天井の装飾が素晴らしいですよ。
 注文は中華そばと餃子をお願いしました。

杭州飯店 中華そば(ラーメン)杭州飯店 中華そば(ラーメン)の具2
杭州飯店 中華そば(ラーメン)の具杭州飯店 中華そば(ラーメン)のスープ
 煮干香る熱々スープの上は背脂祭りなんだけど醤油がキリッと効いたかえしと一緒にイケば不思議とスルスルと食べられる美味しいスープ。
 うん、美味いねぇ。

杭州飯店 中華そば(ラーメン)の麺杭州飯店 餃子
 うどんのような太麺は成龍よりも麺がしなやかというか食べやすくて美味しい。
 昔から食べている方とご一緒してまして、マイナーチェンジしたのかたまたまだったのかは分からないけどその方曰く昔はもっとゴワゴワしていたとか。
 でも私には充分美味しかった。
 でかい餃子はすんごい熱いけど外がカリッとしていて肉餡がジューシーでこちらも美味い。

杭州飯店 丼1杭州飯店 丼2
 燕の背脂ラーメンは「熱くて美味い」の「あつうま」がキーワードだということが2店をハシゴしてわかった。
 通常ならこれ系を2連続では食べないと思うけど結果的にお弟子さんと本家をハシゴ出来たのはいい経験になりました。
 さてと夜はラーメンも美味しいらしい居酒屋さんへ。
 ご馳走様でした〜♪

中華そば(ラーメン)950円
餃子(4個)800円

住  所  新潟県燕市燕49-4
電話番号  0256-64-3770
営業時間  火水木金11時〜14時半
          17時〜19時50分
      土日祝日11時〜19時50分
      月曜休(祝日の場合は翌日休)
点  数  ★★★★








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