江ちゃんラーメン（こうちゃんらーめん）【移転】＠福岡市早良区原

　「博多ラーメンげんこつ」の後は近くにあるふくちゃんラーメンを覗くも店内改装中で臨時休業みたいなので諦めましたところ、ふくちゃんの姉妹店があるということで程近いこちらへ来ることにしました。
　へ〜知らなかったなぁ。
　豚骨スメルガンガンの店内では元気がいいおばちゃん達が切り盛りしていましてアットホームな雰囲気がいいねぇ。
　とりあえずデフォのラーメンをお願いしました。

　一口いってみるとまぁあち〜あち〜！
　火傷必至の激アツのスープは優しいお味ながらも、物足りなさは皆無で美味いねぇ。
　おばちゃんの優しさが伝わるお味って感じでなかなかいいですよ。

　麺は細麺なんだけどムチっとした歯応えでいいじゃないですか。
　すり胡麻や胡椒を少し入れてみるとあら不思議、なんとなく昔の「八ちゃん＠薬院」ぽいお味になったりして味変を楽しみました。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン550円
他メニューはこちら

住　　所　　福岡市早良区原3-10-16
電話番号　　092-843-8238
営業時間　　11時半〜22時　水曜休
点　　数　　★★★☆

博多ラーメンげんこつ＠福岡市早良区田隈（野芥）

　某ログで3.6点オーバーのお店ということでミーハーな一行はどんなもんか行ってみたいじゃないですか。ｗｗ
　店頭に着くと暖簾が掛かっていないのでやってないのか！？と思いましたが営業中でホッと胸を撫で下ろす一行。
　テーブルの上にはでかい器に辛子高菜と紅生姜が置いてありまして、まさかの高菜トラップ？とか一瞬思いましたがこちらは大丈夫のようです。爆
　ラーメンを頼み待っていると、店員のお兄さんが｢おまた。（せ）｣なんて感じでラーメンを持ってきてくれまして洒落がきくお方で面白かったなぁ。（笑）

　一口いってみると無化調らしく朝一発目としては丁度いい優しいお味でなかなか美味しいです。
　でも化調を耳かきひと匙入れたらもっと美味くなるんだろうなぁとか思ったのはここだけの話。（笑）
　具には青ネギとチャーシューのみという潔さでチャーシューが味付けが良くて美味しかったような。

　麺はデフォでも硬めの茹で具合でざっくりとした食感がいいですな。
　味変しようと辛子高菜を入れてみたらまぁ辛いのなんのって超激辛。
　なんでこんなに辛くしなければいけないんだろうか？と毎回思うけど辛くないとみんなガバガバ入れてすぐ無くなっちゃうからかなぁなんて思ったり。爆
　そんな訳でまとめますと某ログの点数程には感じなかったですけど普通に美味しい優しいラーメンて感じでしょうか。
　やはり化調を少し入れ･･･（略）
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン550円
他メニューはこちら

住　　所　　福岡市早良区田隈1-10-7
電話番号　　092-874-1396
営業時間　　11時〜23時　月曜休
点　　数　　★★★☆

博多ラーメン しばらく 本店＠福岡市早良区西新

　この日は西新の某氏宅にて、仙台から来福されたいーさんとベガルタ仙台戦をテレビ観戦後にこちらへ移動。
　ちょいと寒かったので芋のお湯割りで乾杯！
　ミニやかんが可愛いなぁ〜♪
　こういう演出は嫌いじゃないぜ。ｗ
　酔っぱらいさんは若いバイトのねぇちゃんにちょっかいを出していますよ。
　やめなさいってば。ｗ(^_^;)

　とりあえず餃子と角煮、とんとん焼きを注文。
　餃子はゆず胡椒を付けると美味しいですなぁ。
　角煮も柔らかくてなかなかでした。
　とんとん焼きはスーパーで売っている真空パックの味付焼肉みたいな甘いチープなお味でしたけど、雰囲気の良さに美味しく食べられてしまう不思議。ｗ

　そして〆ラーは未食のピリ辛ラーメンを注文してみました。
　画像ではわかりませんけど、ラーメンと同じく相変わらず物凄〜く小さい丼です。
　一口目は胡麻油の風味が鼻孔をくすぐりますが、その後に唐辛子的辛さが結構きますねぇ。
　もっとマイルドな辛さだと思っていましたけどかなり辛い部類に入ると思います。
　旨味も充分にありなかなか美味しいじゃないですか！

　麺は中細のそれで、細過ぎ無い麺が個人的にはツボ。
　最後はすり胡麻を入れて最後まで美味しくいただきました。
　へ〜、この美味さはただ辛いだけじゃなくてなんか意外だったなぁ。
　なかなかいけますよ〜。
　デフォのラーメンに飽きた方で辛いのがちょいとお好きな方は是非チャレンジしてほしいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

ピリ辛ラーメン700円　他メニューはこちら

住　　所　　福岡市早良区西新1-11-24ゼニヤビル1Ｆ
電話番号　　092-846-1555
営業時間　　11時〜翌0時　木曜休
点　　数　　★★★☆

一蘭 西新店＠福岡市早良区西新

　一蘭の天神店と西新店限定で「剛鉄」なるハリガネの上をいく「かた専用麺」が提供されているとの噂を耳にしました。
　ちなみに天神店と西新店はこの麺専用のお店になってます。
　たまたまですけど西新で飲み会があり、散々飲んだ後にこちらへ。
　自分はかたけりゃ美味いみたいな硬麺への美学ってのは否定的な方なのであれでしたけど、せっかく福岡にいるんだから食べてもいいかなぁなんて思いちょっくら行ってみました。
　いつものように注文用紙に好みを書き込んでいくんですけど、一番下の麺のかたさの欄が「最硬」と「かた」しかないじゃないっすか！！
　もちろん「最硬」で注文をお願いしましたよ。
　なんだか楽しくなってきたぞ！爆

　こちらがほぼノーマルのラーメンです。
　まぁ見た目はいたって普通ですな。

　ではでは麺を行ってみましょ〜〜〜！！
　おっ！！！
　かた！？！？くないじゃないっすか！！！！！
　いえね、もっとバッキバキのガッチガッチでベビースターよろしくのすんごいのが出てくると思いきや、意外に普通の硬麺じゃねぇ〜かよ。ｗ
　つまらね〜〜〜〜！！ｗｗ
　あ〜わかった。
　替玉で頼んだらもっとあれなんかなぁ〜なんて思ったので「最硬」で頼んでみましょう！

　
　あれ？これも硬麺位の感じだなぁ。
　まぁでも、ネタ的にはつまらない感じになりましたけど、久々の一蘭のスープは大変美味しくて流石だなぁなんて思っちゃったり。(^_^;)
　酔っぱらった勢いでスープ完飲だったしね。ｗ
　てか、後で気が付いたら替玉が２１０円だったのかよ！！
　これは半替玉で１６０円だったけどそれでもたけぇ！！
　日本で３本の指に入る位高い値段の替玉にびっくりでございました。ｗ
　ご馳走様でした〜♪
　
ラーメン790円　半替玉160円

※公式サイトはこちら

住　　所　　福岡市早良区西新5-1-6
電話番号　　092-843-8770
営業時間　　11時〜翌4時　無休
点　　数　　★★★☆

一蘭 西新店 ( 西新 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

一蘭 西新店 （ラーメン / 西新駅、藤崎駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

博多ラーメン しばらく 本店＠福岡市早良区西新

　久々にしばらくの本店に来てみました。
　１０年以上振りですけど、本店にまた来れたってのがなんか感慨深いというか胸熱でございます。
　２０１０年６月に破産申請をして、一時はしばらくの味が世から消えてしまう可能性もありましたが、２０１１年３月に復活を遂げまして現在に至ります。
　江戸に住んでいた時に結構近所に「東京大井町店」がありましたけど、２年もたずに屋号を変えて別のお店になってしまい、現在は東京にある支店は「日本橋店」の１店舗のみとなってしまいました。
　でも日本橋店は美味いんだよなぁこれが。
　味的には本店を超えてると思いましたもの。ｗｗ
　そんなこんなで、西新駅からすぐのこちらへ到着。
　昔の本店とは場所が違うような気がするけど思い出せない。
　調べてみると、以前の場所からちょっとだけ右に移動したみたいね。
　まぁ綺麗な作りになっていましたよ。
　てことで、まずはおでんがあるので、そちらをアテに中生で喉を潤す罪悪感。ｗ
　福岡というかこっちではラーメン屋さんにおでんを置いているところが結構あるんですけど、ラーメン屋さんで食べるおでんてなぜか美味いんだよねぇ。
　
　そして早々にラーメンを注文。
　画像では伝わりづらいですが丼が物凄〜い小さめ。
　これは昔からそうなので逆にこのサイズは懐かしささえ感じます。
　東京の支店ですとこのサイズで６００円以上なのであれですが、まぁこちらでは５００円なんで許してあげて下さい。(^_^;)
　目の前にラーメンが来ると豚骨臭がブワっと鼻孔をくすぐりいい感じ。
　脂は多くも無いですが昔のライトにスーっと入ってくるような記憶とは違います。
　てか一口目から美味いじゃないの。ｗ
　結構味が濃くてしょっぱかったですけど、味濃いめは昔からの感じなんかなぁ。
　薄切りのモモチャーシューがしょっぱ過ぎてちょっと残念だったけどスープはほんと美味しかったです。

　すり胡麻は昭和２８年当時、日本で初めてラーメンに入れ食べるということを初代頑固親父が生み出したらしいとかいう蘊蓄がすり胡麻の丼に書いてありまして、だからなんなんだよ、というのは無しの方向なんですが、やっぱこんなの見ちゃうと、いつもはあまり入れないですけど、味濃いめのスープに入れてみたいじゃないですか。(^_^;)
　うん。美味いね。圧倒的に胡麻が合う。
　もう、胡麻ラーメンとかやっちゃえばいいと思う位相性抜群。ｗｗ
　麺は博多辺りではそんなに細く無いと思ったのは、こちらに馴染んでる証拠なんだろうか。ｗ
　この麺いいですねぇ。
　細すぎ無いタイプは「喰らう」感じがあって好きなんですよねぇ。
　でも、東京とかに比べたら十分細いからね。ｗ
　まぁ本店で食べられたということで満足なんですけど、昔より美味しくなっちゃった？ｗって思ったのは本音かもしれない。
　昔のすっきりライトなイメージはちょっと変わってしまったかもしれませんけど、スープはこれはこれで美味しかったです。
　ご馳走様でした〜♪
　
ラーメン500円　おでん各80円
他メニューはこちら

住　　所　　福岡市早良区西新1-11-24ゼニヤビル1Ｆ
電話番号　　092-846-1555
営業時間　　11時〜翌0時　木曜休
点　　数　　★★★☆

博多ラーメン しばらく 西新店 ( 西新 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

しばらく 西新店 （ラーメン / 西新駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ふくちゃんラーメン 田隈本店＠福岡市早良区田隈

　ソラノイロの宮崎さんと「らーめん神（じん）」を堪能した後はすぐそばにあるこちらへ。
　本店は約１０年振りになりますが、以前新横浜ラーメン博物館に出店していた時や、博多店にはその後行った事がありました。
　土砂降りの雨でしたが日曜日ということもあり、並びがあるじゃないっすか。
　相変わらずの人気店ですよ。
　回転がよく１０分位の待ちでしたでしょうか。
　外の待ちスペースに腰掛けて待っていると、店内からカンカンカ〜ン！と麺上げ時の湯切りサウンドが聞こえてきましてワクワクしちゃいますね。
　カウンターの招き猫の前に陣取り、とりあえずラーメンを注文。

　タイミングが悪かったのか、スープを足しながら調整していたりして１０分以上待って目の前に。
　並々に注がれたあっつ熱のスープがいいですねぇ。
　脂も結構浮いていまして、すぐに膜が張るワイルドなお顔。
　てことで一口。
　うぅぅ、しょっぺ〜〜〜！！
　これは分量間違えたのかなって思う位の塩分濃度。ｗｗ
　美味いは美味いんだけど、昔からこんなにしょっぱかったっけ？
　ふくちゃんは元ダレのエッジは元々立っていますがここまででは無くもうちょい抑えていたような気がしましたが・・・。(^_^;)
　宮崎さんも苦笑いしてましたもんねぇ。ｗ

　麺はそこまで細く無い中細のストレート麺で、多少もっちり感も味わえるタイプで美味しいです。
　宮崎さんからワンタンをひとつおすそ分けして頂きまして、ズルッと一口いってみると、にんにくがきいたワンタンで結構パンチのあるお味でした。
　なんか今回は納得いかなかったので、日を空けてまた来たいと思います。
　ご馳走様でした〜♪
　さぁ次行っちゃおう！ｗ

ラーメン550円　他メニューはこちら

住　　所　　福岡市早良区田隈2-24-2
電話番号　　092-863-5355
営業時間　　11時〜21時　火曜休
点　　数　　★★★

ふくちゃんラーメン ( 賀茂 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ

ふくちゃんラーメン 田隈本店 （ラーメン / 賀茂駅、次郎丸駅、野芥駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

らーめん神（じん）＠福岡市早良区有田

　この日は東京の「ソラノイロ」の店主、宮崎さんから前々日に連絡を頂き、急遽ラーメンを数軒ご一緒することになりました♪
　前日のやりとりで「いや〜でも、足が無いので行けるところが限られちゃうんですよねぇ。」なんて連絡したら、「河原さんから車借りれましたんで大丈夫ですよ！」とのこと。
　そうですか、そりゃ〜よかった！でも河原さんてどこの河原さんすか・・・。
　って、一風堂の？？(ﾟдﾟ；)ｽｺﾞｯ！
　まぁ、そんな訳で一軒目は２０１２年３月末にオープンしたこちらへ。
　ネット上では「豚珍館＠福岡市南区」が修業先という情報が先行していますが、宮崎さん曰く元同僚らしく、豚珍館の前と後で一風堂や五行にもおられたらしいです。
　綺麗な店内は右側に小上がり２卓、左側はカウンター席がありまして、こじんまりした作り。
　広すぎず狭すぎずでいい感じですねぇ。
　とりあえず基本のラーメンを注文。

　スープはちょいととろんとしていますけど、そこまで濃厚ということもなく、まろやかでなかなか美味しいですねぇ。
　ノスタルジックというよりかは今風の感じですけど、上手くまとめられていていい塩梅。
　バラチャーシューも柔らかくて美味いなぁ。
　チャーシュー好きにはチャーシューメンも勿論いいですが、「半焼豚」というチャーシューがそれでも４、５枚も乗った６５０円のメニューもありますので、そちらもお薦めかもです。

　麺は博多系のザックリとした歯ごたえの細麺で、こちらもいいじゃないの。
　量はそんなに無いので、宮崎さんは「替玉したいなぁ〜」と言っていましたが、次があるので我慢してもらいました。(^_^;)
　とても丁寧に作られている事がスープからも伝わる美味しさに満足してお店を後にしました。
　ご馳走様でした〜♪
　お次は至近距離の老舗店へＧＯ！

らーめん500円
他メニューはこちらとこちら

住　　所　　福岡市早良区有田5-1-17
営業時間　11時半〜15時　18時〜22時（日祝日は21時まで）　不定休
点　　数　　★★★☆

らーめん神 ( 次郎丸 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

らーめん神 （ラーメン / 次郎丸駅、賀茂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

未羅来留亭（みらくるてい）【閉店】＠福岡市早良区西新

　※平尾に移転していますのでご注意ください。その模様はこちら
　佐賀の帰りに同行者を送り、えぬ（Ｎ）さん号は西新へ。
　夜露死苦！って感じな店名がなんだか凄いですけど、昔から来てみたかった老舗店なんですよねぇ。
　ビルの細い通路を入っていくとありましたありました。
　１７時前のアイドルタイムでしたので静かな店内。
　店主さんがお一人で切り盛りされておりました。
　とりあえずラーメンを注文。
　卓上には辛そうな高菜がありますので後で入れてみることにします。

　ネギ、キクラゲ、チャーシューの博多ノスタルジックタイプの飾らないお顔。
　いいじゃないこういうの。
　シンプルな豚骨ラーメンて好きなんだよねぇ。
　スープはあっさりながらも物足りなさは無く、しっかりと豚骨を感じることが出来て美味しいですよ。

　麺は中細ストレートで加水低めなぼっそりタイプ。
　スープとの絡みは上々で美味しく頂きました。
　後半に辛子高菜を入れてみましたが、結構辛いので入れ過ぎには注意が必要です。
　派手さは無いですけど老舗のシンプルな美味しさがいい感じでした。
　４００円という値段も素晴らしいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン400円　他メニューはこちら

住　　所　　福岡市早良区西新4-9-17
電話番号　　092-844-2293
営業時間　　11時半〜19時半　火曜休
点　　数　　★★★☆

未羅来留亭 ( 西新 / 博多ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

未羅来留亭 （ラーメン / 西新駅、藤崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

長浜ラーメンじろう。＠福岡市早良区西新

　「麺やおの」で飲んだ後はタクシーで西新へ拉致られまして、西新界隈で評判が良いらしいこちらへ来てみました。
　細い路地を入っていくと目的のお店がありました。
　ほ〜、店名が「じろう。」ですか。
　じろうの後の「。（まる）」がポイントっすね。ｗ
　調べてみると店主さんが早良区次郎丸の出身らしく「じろう。」は正式には「じろうまる」と読むそうです。（笑）
　油そばなどもありましたが、最初なのでとりあえずラーメンを注文。
　あ、その前にハイボールでまだ乾き切らない喉を潤しました。ｗ

　てことでラーメンが目の前に。
　ふわ〜っと豚骨の香りが漂い若干甘みがあるスープ。
　どちらかというとあっさりかもしれませんがコクと旨味が十分にあり、意外と骨太なスープで美味しいですねぇ。
　このスープは、結構好きな人多いかもね。
　青ネギが散りばめられていますけど、真ん中には白ネギも添えられており、白ネギの風味も味わえるようですが、酔っぱらいにはあまり変わりは無いというかなんというか・・・。(^_^;)
　以前食べた「一蘭」の青ネギと白ネギを両方入れてもらっても、いまいちわからない感じと似ていたかも。ｗ

　トロトロの今風チャーシューでは無いですが、このモモチャーがなんかツボに入って美味しくいただけました。
　麺はこちらでは細すぎず太すぎずの細麺で、安心できるちょい硬麺てのがいいじゃない。
　なかなかの実力店みたいですわ。
　今度はしらふの時に来なきゃって正直思いました。汗
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン500円　他メニューはこちら　
　
住　　　所　　福岡市早良区西新5-4-1
電話番号　　092-846-1777
営業時間　　12時〜翌0時　月曜休
点　　　数　　★★★☆

長浜ラーメン じろう。 ( 西新 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

長浜ラーメン じろう。 （ラーメン / 西新駅、藤崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5