天下一品＠福岡県うきは市吉井町

　進撃の麺巨人こと「えぬさん」チョイスで｢ペルー軒｣の次は同じくうきは市にあるこちらへ。
　店名だけ聞くとあの「天下一品」と思いきや違うんだなこれが。
　まずシチュエーションが凄いのよ。
　車道からは店舗が見えず家の敷地内の砂利道を通った奥にあるんです。
　ひとんち系っていうんですかこれ？笑
　おかぁさんがおひとりで切り盛りされていました。

　メニューはラーメン以外にも焼きそばやちゃんぽん、お酒のつまみもありまして呑み客にも対応。
とりあえずラーメンを注文。

　透き通ったあっさりスープはちゃんと豚骨出汁を取っていましてふんわり生姜が香るスープでなかなかいけますよこれ。
　あっさり系ですが呑んだ後に本領発揮するような感じでしょうか。
　具には海苔、青ネギ、多めのキクラゲにチャーシュー。

　サービスで一口ポテサラも付けてくれましてこういう優しさがいいじゃないですか。
　麺は中細のストレート麺で普通にいけますよ。
　これがなんと500円で食べられるんだから凄いよねぇ。
　いや〜店構えもそうだけど記憶に残るラーメンでしたよ。
　てことで今回の弾丸福岡編はここまで。
　また来るぜ！
　ご馳走様でした〜♪

らーめん500円

住　　所　　福岡県うきは市吉井町橘田252-2
電話番号　　0943-76-4374
営業時間　　11時〜14時
　　　　　　17時〜21時　火曜夜休
点　　数　　★★★☆

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南米 ペルー軒＠福岡県うきは市吉井町

　｢無双ラーメン｣の後は面白い店名のこちらへ。
　何故にペルー軒なのかしら？
　こちらも地元密着型のお店で東京ラヲタにはあまり知られていないお店。
　店名は聞いたことがありましたけどまさか来れるとはねぇ。

　ラーメンを注文すると同行者がゆで卵をカウンターから持ってきてくれました。
　なんすかこれ？ってお聞きすると1個目は原価無視の10円で食べられるみたいで2個目からは100円に爆上がりするということで地元ローカルテレビでも面白おかしく取り上げられたとか。笑
　とりあえず殻を剥いて片手に茹で卵を持ちながらラーメンを待つというシュールなシチュエーション。笑
　他のお客さんもみなさんいただいていました。

　おぉ見た目からインパクトありですな。
　薄茶色のあっさりしたスープは味濃いめで椎茸の香りを感じまして豚骨オンリーでは無く乾物系が入っているような感じ。
　旨味も充分で美味しいですけどとても不思議なお味で面白いなぁ。
　具には三角形の卵焼きが目を引きますね。
　他には塩分強めの小さいチャーシューも特徴的。

　麺はボソッとしたウェーブ麺で見た目通りに量は多め。
　まぁ多めと言っても九州では多い方ってことです。笑
　このラーメンもたったの550円で食べられるとは素晴らしい。
　こういうタイプを挟むとは流石コーディネーター。
　インパクト大で記憶に残る一杯になりました。
　さてと帰りの飛行機の時間的にもう一杯行けそうなのでこちらの近所の隠れ家的というか隠れ過ぎてるお店に車を走らせることにしましょう。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン550円

住　　所　　福岡県うきは市吉井町1307-4
電話番号　　0943-75-3327
営業時間　　11時〜14時　不定休
点　　数　　★★★☆

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純とんこつ 無双ラーメン＠福岡県飯塚市

　楽しい北九忘麺会を終え早くも翌日最終日の一発目は進撃の麺巨人ことえぬさんアテンドで北九から車を飛ばしてこちらへ。
　飯塚市内では結構人気のお店とか。
　まぁそりゃ〜一番は｢来来｣なんでしょうけど現在は丑三つ時から並ばなければファーストロットに間に合わないとかなんとか・・・。すごっ！
　てことで10時20分頃到着してポールゲット。
　その後7、8人の列になり15分前倒しでオープンとは素晴らしい！
　こういうのが嬉しくなっちゃうよね。
　注文はラーメンをお願いしました。

　一口いってみると味付けは若干濃いめながらも
　いい意味で素朴な味というか丁寧に作られたのを感じるスープが美味いねぇ。
　朝一発目にちょうどいい塩梅ですよ。
　具には多めの青ネギにキクラゲ、チャーシュー2枚。

　麺はツルッといける中細ストレート麺。
　同行者はチャーシュー麺を味薄めで注文していまして一口いただいたところデフォよりもクリーミーに感じましてこちらもいいじゃないですか。
　地元に愛されているラーメン屋さんて素敵よね。
　さてとお次はうきは市に車を走らせます。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン（並）700円

住　　所　　福岡県飯塚市中484-2
電話番号　　0948-29-2881
営業時間　　11時〜14時　水曜休
点　　数　　★★★★

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あなたの心を鷲掴み＠福岡県八女市

　まず初めに、1月1日に発生いたしました「令和6年能登半島地震」により被災された方にお見舞いを申し上げます。

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　前日夜遅くに福岡入りをしまして｢八ちゃんラーメン｣と｢博多だるま総本店｣を堪能し、翌日は進撃の麺巨人さんことえぬさんがオススメで是非行きましょう！ということで話題のお店にアテンドしていただきました！
　9時半到着で3番目ゲット。
　1時間半待ちましたが3人で居ればあっちゅ〜間。
　看板も暖簾も無くパッと見は色的にベスト電器みたいですね。笑
　注文は｢鷲掴みとんこつ｣をコーディネーターオススメのニンニク抜きでお願いしました。

　一口いってみるとかなりの豚骨濃度で粘度も結構あるんだけどこれが不思議なスープ。
　スルッと入ってくし全然重くないのよ。
　豚骨エキスが詰まった食べるスープって感じでこれが美味いんだわ。
　同行者のデフォのニンニクチップ入りも食べさせてもらいましたがそこまでニンニクニンニクしてなくてこれも美味しかった。
　ただ、ニンニクを抜いた方が豚骨の髄をガンガンに感じられるそのままの美味しさを堪能出来ることでしょう。
　チャーシューも柔らかくてんめぇや。

　そして麺も細麺ストレートとかではなく、中太の緩いウェーブ麺でもっちりしていて麺との絡みが良くて美味かった。
　褒めすぎのようだけどようは先入観だけで敬遠するのはいけないなぁと。
　｢食べんばわからん！｣と思わせる一杯で見事に私の心を鷲掴みにされました。笑
　ちょっと博多からだと距離はありますが行く機会があったらみなさんも行ってみましょう。
　｢無鉄砲｣とかのあの濃厚さとはまた違った美味しさがありましたよ。
　さてと、目的地の北九と全然方向が違うけど唐津行くかね。笑
　ご馳走様でした〜♪

鷲掴みとんこつ990円

※公式サイトはこちら
※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　福岡県八女市立花町原島129-1
電話番号　　0943-24-8444
営業時間　　11時〜14時　月曜休
点　　数　　★★★★☆

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三洋軒支店＠福岡県糟屋郡志免町

　天龍ラーメンの次は近くのこちらへ。
　約１１年振りの訪問となりました。
　カウンターと小上がりがある古き良き時代を感じさせる店内であり、地元のお客さんがポツリポツリと入って来てローカル感あるアットホームな雰囲気。
　とりあえず私はデフォのラーメン、えぬ（Ｎ）さんはチャーシュー麺を注文。

　スープからはなんともいえない独特の香りが漂っています。
　若干あっさりしていまして佐賀の某店を思い出しました。
　あっさりといっても豚骨が薄々と言うことも無く、元ダレからの心地よいダシ感がとても美味しいですねぇ。
　このタイプもなかなかお目にかかれないので貴重な一杯かもしれない。
　チャーシューはバラ巻きの薄切りで柔らかくて美味しいです。

　麺は普通でも若干硬めの茹で加減だったのが意外でしたが、歯切れ良いストレート中細麺がスープを持ち上げてくれて美味しいです。
　そして、こちらの方が雑誌などではビジュアル的に有名かもしれないチャーシューメンです。
　薄いチャーシューではありますが丼を覆い尽くすチャーシューは圧巻。
　いいね！
　いつまでも続けてほしいお店の一つであり、糟屋郡というか志免辺りは昔ながらのラーメンを食べられる名店揃いだなぁと思った次第。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン400円　チャーシューメン600円

住　　所　　福岡県糟屋郡志免町東公園台2-7-2
営業時間　　12時〜21時　水曜休
点　　数　　★★★★

三洋軒 支店 ( 須恵中央 / ラーメン全般 )
★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ

三洋軒支店 （ラーメン / 須恵）
昼総合点★★★★☆ 4.0