たかなラーメン専門店 博多元気一番！！春吉１丁目１ー１店【閉店】＠福岡市中央区春吉

　「桃苑＠玉名」の後は九州道を爆走し、とんぼ返りで博多へ。
　てかこのお店はギャグなんでしょうか？爆
　ここまで振り切るって凄いというかなんというか、あっちがやることやり過ぎてもう戻れなくなったのでこんなコンセプトのお店を出したんでしょ？ｗｗ
　本家は撮影はダメだし高菜や麺を最初から食べたら退場。
　しまいには変顔して再突入しても追い返される始末。ｗ
　（そりゃだめだろ生田さん。ｗｗ）
　そんな訳で「元気一杯」から真逆の高菜ぶっこみラーメン店を２０１６年６月にオープンさせたということで今回絶対に行きたいお店のひとつにネタ的に入れておりました。ｗ
　店頭到着は平日の１４時半位。
　水色のバケツがわざとらしくぶら下がってるじゃないっすか。
　完全に狙ってるよな。ｗｗ

　店内に入ると先客一名でその後はガラガラよ。
　店員さんはフレンドリーで撮影でもなんでもＯＫです。爆
　とりあえずラーメンに自動的に別皿で付いてくる辛子高菜の辛さは「甘口・中辛・辛口・激辛・バリ激辛」と５段階ありまして、どうするかなぁと考えていたらnonchさんと青木さんが間髪入れずにバリ激辛を頼むので私もつられてそちらをお願いしました。ｗ
　ちなみに元気一杯の辛子高菜はこちらの辛口と激辛の間だそうです。
　え〜！あそこの辛さっていったら相当辛いよ！
　それよりも辛いって･･･。(^_^;)

　こちらがラーメンと別皿辛子高菜です。
　比較のためにサミー君が頼んだ中辛を右側に置いてみました。
　色が全然違いますなぁ。汗
　まずはラーメンですが一口いってみると泡だったクリーミーなスープがまぁいけますが旨味がもうちょい欲しいところで、元気一杯と比べると本家の方が何枚も上手（うわて）ですな。
　まぁ悪くは無いけど良くも無いって感じでしょうか。（笑）

　麺は硬めのザクッとしたストレート麺で普通でしょうか。
　サミー君の中辛は全然辛くないけどバリ激辛をそのままパクッと一口いったらま〜〜かれ〜かれ〜！ｗｗ
　ハバネロでも入ってるんじゃないの？って位辛いですけど、スープの中に入れるとそれなりに食べられるから不思議よね。
　そしてサミー君がカレー味替玉ってのを頼んでくれたので少し頂いたところ、そのまま和えて食べるとカレーが強すぎるのでこれはやはりスープに入れて食すのが正解かと。

　お味はまさに見たまんまのスパイシーカレー味になります。
　てことで、この日は居なかったけど本家の店主さんがたまには厨房に入らなきゃだめなんじゃないかなぁなんて。
　個人的には頑張っていただきたいところですけど、狙いすぎてコケないか心配です。
（※見事にコケましたね・・・。）
　さてと、チェックインした後に移転したあそこで飲みましょうかね。ｗ
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン700円（辛子高菜付き）

住　　所　　福岡市中央区春吉1-1-1
営業時間　　平　日11時〜15時　18時〜23時
　　　　　　土日祝11時〜21時　不定休
点　　数　　★★★

博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店 （ラーメン / 渡辺通駅、薬院駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

ShinShin（シンシン）天神本店＠福岡市博多区中洲

　「博龍軒」を出た一行は中洲の安ホテルチェックイン後に美味〜い割烹料理屋さんで色々堪能しつつ２次会へ移動。
　台風の影響で活イカが食えなかったのが心残りだなぁ。
　ゲストが二人増えて７人で訪問。
　昼の部は４年前に来たことがありましたけど夜は初めて。
　博多華丸さんがこよなく愛するお店として有名になりましたねぇ。
　まぁこの日はもちろんお会いできませんでしたけどね。ｗｗ
　壁一面にサインが貼ってありましてなんだか凄い。

　てことで、ちょいと並んで入店できまして、まずはお決まりの牛のサガリとか酢モツとか頼んで馬鹿話が加速いたします。ｗｗ
　それにしてもココの店員さんは厨房の中にいる人も含めて女の子が全員可愛いという奇跡。
　やっぱ博多のおなごはよかねぇ。
　名前は伏せますがず〜っと店員さんにかわいいかわいい言っている方がいましたねぇ。
　そりゃ〜向こうだってかわいいって言われりゃ悪い気はしないってもんでサービスが良くなったかはわかりませんがｗ愛想が徐々に良くなるじゃないっすか！爆

　〆のラーメンはそりゃ〜美味いわけで豚骨がよく出ていてバランス重視でコクあるスープがいいっすねぇ。
　しなやかな極細の麺もスープに絡みまくりですよ。
　さてとこの後中洲のホテルにブラブラ散歩しながらみんなで戻るんですけどもうてっぺん過ぎてますぜ。ｗ
　行くの？行くのか。やっぱ行くよね〜。ｗｗ
　ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住　　所　　福岡市博多区中洲2-6-6
電話番号　　092 - 282 - 3957
営業時間　　19時〜翌4時半　不定休
点　　数　　★★★★

未羅来留亭【閉店】＠福岡市中央区平尾

　昭和５７年創業の西新の老舗店が２０１２年１１月末に平尾に移転！
　え〜！？って思った方も多いのではないでしょうか。
　６月に西新のお店に行った私もそう思った一人です。
　真新しい黄色い看板が眩しい外観に若い店員さんの店内。
　これはどこかの資本が入ったんかな？(^_^;)
　てことでラーメンを注文。

　甘みというかまろやかなタイプでは無いバシッと豚骨がきいた意外とさっぱりしたスープ。
　ご一緒したえぬ（Ｎ）さん曰く「移転後間もないのにこの出来なら上出来でしょう♪」とのこと。
　なるほど、そう言われると美味しく感じる不思議。ｗ
　具にはネギ、チャーシュー、キクラゲの博多王道タイプ。

　麺はデフォで硬めのぼっそりストレート麺でスープとの絡みは上々。
　から〜い辛し高菜を入れて味変してペロッと完食しました。
　平尾の新規顧客を掴めるかはこれからの出来次第でしょうけど、西新の味をそのままに頑張っていただきたいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン500円　他メニューはこちら

住　　所　　福岡市中央区平尾1-9-8
電話番号　　092-515-4434
営業時間　　月〜土11時半〜23時　日曜日11時半〜21時
　　　　　　　　水曜休（予定）
点　　数　　★★★☆

未羅来留亭 （ラーメン / 西鉄平尾駅、薬院駅、薬院大通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

　

八ちゃんラーメン 薬院店＠福岡市中央区白金

　中洲でエロエロ、いや色々遊んだ後はｗタクシーで八ちゃんへ移動。
　２３時過ぎなのに並びがありまして、相変わらずの大人気！
　１０分程並んで店内へ。
　寒いのでまずはおでんを頼んで日本酒で乾杯です。
　熱々のおでんが冷えた体を温めてくれて美味しいなぁ。

　もちろん勝手に呼んでいる日本一小さい餃子も頼みましたぜ。
　ピリ辛の赤い彗星をつけて頬張ると美味しいですねぇ。
　紅生姜をおつまみにしちゃったりして日本酒おかわり〜。ｗ

　そして〆のラーメンです。
　泡立った豚骨の香り漂うラードたっぷりのワイルドなスープはコクがあり美味いなぁ。
　これが今まで食べた中で一番美味しかったのではなかろうかと思う位美味かった！

　今回は「カタ」で注文しましたがそれほど硬くも無くしっとりとスープに絡む平打ちの細麺がこれまたいいですよ。
　あ〜美味しかった！
　いつまでもレンゲが止まらない美味しいスープに大満足でございました。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン700円　餃子550円
他メニューはこちら

住　　所　　福岡市中央区白金1-1-27
電話番号　　092-521-1834
営業時間　　21時〜翌2時半　水曜・日祝日休
点　　数　　★★★★☆　

元祖赤のれん節ちゃんらーめん 天神本店【移転】＠福岡市中央区渡辺通

（※福岡市中央区大名2-6-4 プラスゲート天神1Fに移転）
　この日はみちのくの知人いーさんを迎え、こちらで待ち合わせ。
　先におつまみでウーロンハイを煽っているいーさん。
　まだ１６時前なんですが・・・。ｗ

　それじゃ〜ってことで、小さめの餃子とカリッと揚がったゴボウをつまみに私も弱気なウーロンハイで乾杯でございます。
　その後、黒霧のボトルを入れてパワー全開な二人。
　てか、このあとみんなで飲み会なんだけどなぁ。(^_^;)　
　一品料理がたくさんあるので前から食べてみたかったニラレバー炒めも注文。
　ちょいと甘めの味付けながら柔らかいレバーがいっぱい入っていてこりゃ〜美味い！
　絶対にお勧めですので是非是非。

　そして、いつもココではラーメンなので未食のチャンポンを注文してみました。
　キャベツなどの野菜にピンク色の大き目のかまぼこがアクセント。
　スープはラーメンのようなワイルドな感じではなく、あっさりながらも魚介がばっちりきいていて美味いなぁ。
　ちょいと胡椒が最初からききすぎのような気もしますが美味しいから許せます。

　麺はもちろん太目のチャンポン麺で若干柔らかめの茹で具合ながらも旨味たっぷりのスープを吸ってこれまたいいですねぇ。
　ラーメンもお薦めですがチャンポンや一品料理も相当いけてますので、是非食べてみて下さい。
　ご馳走様でした〜♪

ゴボウ唐揚げ350円　ニラレバー炒め750円
チャンポン600円　他メニューはこちらとこちら

住　　　所　　福岡市中央区渡辺通5-24-26
電話番号　　092-741-0267
営業時間　　11時〜23時　日曜休
点　　　数　　★★★★　

大名ちんちん 赤坂本店【博多ちんちんに店名変更】＠福岡市中央区赤坂

　赤坂といっても福岡市赤坂のこちらへ。ｗ
　地下鉄赤坂駅から徒歩５分位でしょうか。
　店内はカウンターとテーブル席もあり、まぁまぁのキャパ。
　厨房では店員さんがお一人で切り盛りされておりました。
　メニューを見ると担々麺メインのラインナップで、サンラー麺や期間限定で汁無しなどもあり、そちらにかなり惹かれましたが最初はやはり基本の担々麺を注文。
　３分掛らない位で速攻で出てきたのでちょっとびっくり。
　早っ！

　ベースのスープは鶏メインで胡麻が結構きいており、辛さは普通では全然辛く無いです。
　肉味噌が乗っていますのでそちらを混ぜながら食べ進むと甘みと旨味、そしてとろみ感も増してきて美味しいですねぇ。
　これはどこかで食べたことあるぞ。
　昔から大好きだった、東京の肉の万世で出していた「肉味噌ラーメン（現在はメニュー落ち）」に似ているじゃないか！
　個人的には好きな味なんですけど、これって担々麺の定義から言ったら違うんじゃないかなぁ？ｗ
　山椒などのビリビリ感もありませんし、辛味もあまりないので「ピリ辛肉味噌ラーメン」だったらしっくりくるかもしれませんねぇ。
　これは好みが分かれそうですわ。
　それにしても安いよなぁ、550円だもの。
　福岡価格なんでしょうけど恐れ入りますよほんと。

　麺はかなりの細麺で、豚骨の細麺と違ってパツンと張りがります。
　もう少し太麺の方がいいとか私ならいいそうですがｗこれが意外に合っていて良かったです。
　期待していなかったけど、万世っぽい味が久々に食べられたので結構満足しました。
　これに、サクサクに揚げた豚のパーコー（排骨）を乗せたら美味しいだろうなぁ。
　絶対合うからやってみませんか？(^_^;)
　てことで、次回はサンラーメンを食べてみようと思います。
　ご馳走様でした〜♪

担々麺550円　他メニューはこちらとこちら　

※公式サイトはこちら

住　　所　　福岡市中央区赤坂1-7-27
電話番号　　092-715-5650
営業時間　　11時半〜22時半　日曜休
点　　数　　★★★☆

博多中華麺屋 大名ちんちん 赤坂本店 ( 赤坂(福岡) / 担々麺 )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

大名ちんちん （担々麺 / 赤坂駅、薬院大通駅、西鉄福岡駅（天神））
昼総合点★★★☆☆ 3.5

つけめん 咲きまさ【閉店】＠福岡市中央区春吉

　２０１１年１０月オープンなので１年位経っていますが、福岡では結構評判がいいらしいこちらへお江戸の某有名ラーメン店主と来てみました。
　前から来てみたかったのはやまやまなのですが、東京のラヲタの間で「またおまえもか系」と言われる六厘舎等を模した「豚骨魚介系」らしいので、なんとなく味がわかっちゃうというかなんというか。
　店内は逆Ｌ字のカウンターのみ７、８人位。
　つけ麺メインですが食券機にはラーメンの文字もありましたがこの日は売り切れマーク。
　とりあえずつけ麺（並盛）を注文。
　店員さんがお一人で頑張ってらっしゃっていますが、オペレーションが悪いので回転はあまりよく無いです。
　まずは麺が出てきましてつけ汁を待ちます。

　こちらがつけ麺です。
　おっと、どこかで見たことがあるような・・・。(^_^;)
　現在は全国のラーメン屋さんでたまに見かけるようになった「六厘舎」や「とみ田」の丼じゃないっすか！
　またおまえもか！爆
　お味は節感ある濃厚な豚骨魚介ですが柚子の皮が入っていますのですっきり感もありなかなか美味しいですよ。
　具はネギとバラ巻きチャーシューが２枚入っており、このチャーシューがトロトロ系で美味いですねぇ。

　麺は極太麺でオペレーションの悪さからか、ちょっと麺が渇き気味だったのが残念でしたがコシがあり福岡では無いタイプ。
　埼玉の村上朝日製麺所からわざわざ仕入れているらしいです。
　量は並盛りだと２００ｇ位とかなり少ないのであっちゅ〜間に完食。
　まぁ地域によって量の感じ方が違うので九州の方にはちょうどいいのかもしれませんねぇ。
　スープ割は頃合いを見てポットを出してくれてセルフ割りのタイプ。
　ダシは魚介系の澄んだスープでした。
　卓上のお酢を入れてすっきりと食べることもできますのでお好みでどうぞ。
　まとめますと福岡で濃厚豚骨魚介のこのタイプが食べられるお店としては貴重なのかもしれませんが、東京から来るラヲタにはわざわざ食べてほしいとは思いません。
　だって、東京でこのタイプはいくらでも食べれるじゃん。ｗ
　正直言ってみなさん過大評価しすぎでしょ。
　どうせ丼まで同じようにするなら六厘舎的なら海苔いかだに魚粉乗せまでやってもいいと思いますし、個性を出すならもっともっと変えていってもいいと思いました。
　そうは言っても私はそうそうお江戸に帰れないので、福岡にこのタイプのつけ麺があると助かるっちゃ〜助かるんですけどね。
　と、ちょいと辛口になってしまいましたが、たまにはこんな違った意見もあっていいでしょ？(^_^;)
　ま〜でも、福岡の方には新鮮に映ると思いますので一度試されてみてはいかがでしょうか。
　ご馳走様でした〜♪

つけ麺並盛750円　　他メニューはこちら

住　　所　　福岡市中央区春吉1-7-18
電話番号　　092-725-6070
営業時間　　土・日・火・木11時半〜14時半(L.O)　18時〜22時(L.O)
　　　　　　　　月・水・金]11時半〜14時半(L.O)　不定休
点　　数　　★★★

つけめん 咲きまさ ( 渡辺通 / つけ麺 )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ

つけめん 咲きまさ （つけ麺 / 渡辺通駅、薬院駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

久留米 大砲ラーメン 天神今泉店＠福岡市中央区今泉

　そう言えば福岡に来てから食べて無かったなぁなんて思いこちらへ来てみました。
　２００７年から天神にもあるんですよねぇ。
　本店はもちろんのこと、昇和亭やラ博に以前入ってる時に食べたことがありますが、九州で食べるのは超久しぶりです。
　店内は結構広く、入口の食券機にてデフォのラーメンのボタンをポチリ。
　久留米では５５０円らしいですが、こちらは３０円高い５８０円になっています。
　緑茶と紙おしぼりがお出迎え。

　スープはあっさり系ですけど結構乳化しておりクリーミーです。
　昔はここまでじゃなかったような気がしますけど、どうなんだろう？
　行った時間が１７時頃だったので白濁しちゃったのかなぁなんて。
　あっさりしており味付けも抑えてあるので、こってり派の方には物足りないかもしれませんねぇ。
　具には海苔、ネギ、チャーシュー、そして茹で玉子のスライスが久留米スタンダードなタイプ。

　ストレートの細麺は普通でもちょい硬めでいい感じでした。
　以前の感動は無かったですけど、やはり久留米の本店に確かめに行かんといかんですな。(^_^;)
　後から気が付いたのですが、天神今泉店限定らしい「炙りチャーシューえびチャーハン」てのがありまして、次回はそちらのセットを頼んでみようと思います。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン（並）580円　他メニューはこちら

※公式サイトはこちら
　
住　　所　　福岡市中央区今泉1-23-8
電話番号　　092-738-3277
営業時間　　11時〜翌0時　無休
点　　数　　★★★

大砲ラーメン 天神今泉店 ( 天神南 / 九州ラーメン )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ

久留米 大砲ラーメン 天神今泉店 （ラーメン / 西鉄福岡駅（天神）、天神南駅、天神駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

拉麺 一心不乱 大名本店＠福岡市中央区大名

　大名界隈に用事があり歩いているとこちらのお店を発見。
　筑紫野市や鳥栖市にも支店があるみたいです。
　食券機を見ると「黒・白・赤・金」とありまして、なんだかよくわからないのでお薦めをお聞きすると「黒のコクとんこつラーメン」とのことなのでそちらを注文。
　麺の硬さは普通で、こってり度も「普通・こってり・超こってり」から選べるのでこってりでお願いしました。
　黒といっても他のラーメン屋さんによくある黒いマー油がかかっているタイプでは無いらしいです。
　店内は結構広めで、１５時半のアイドルタイムにも関わらずお客さんが結構いたのにはびっくりしました。

　約７、８分と博多スタイルではちょっと遅めで黒ラーメンが目の前に。
　若干茶色い醤油豚骨のスープはそこまでこってりでは無いまろやかなスープ。
　黒というのはこちらでは正油の事を指すらしく、和出汁も少々感じるタレがきいていてなかなか美味しいじゃないの。
　今風のスタイルで若者向きではありますけど、豚骨もきっちりときいていて好印象でした。

　具には海苔、青ネギと斜め切りの白ネギ、チャーシュー、キクラゲなどで、柔らか過ぎず肉々しい食感を残したチャーシューが３，４枚入っていましてお得感あり。
　そして面白かったのがこの木耳（キクラゲ）。
　一般的に豚骨ラーメンと言えば細く切られたそれですが、こちらはそのままプリッとした食感が楽しいきくらげがマルっと入っていましてこれがツボだったなぁ。
　キクラゲがそのまんま入っているのって結構珍しいと思うんですよねぇ。
　公式サイトを拝見すると、キクラゲは普通の細切りタイプだったので、マイナーチェンジしたのかもしれませんねぇ。
　麺は細ストレートで普通でもちょい硬な茹で具合。
　今回替玉はしませんでしたけど、普通のストレート麺と唐辛子を練り込んだ「からか麺」という縮れ麺もあるみたいなのでそちらも面白そうです。
　黒は豚骨正油、白は豚骨塩、赤は豚骨味噌、金はスープのベースが違うネギ塩ラーメンとのことなので、次回は違うタイプを味わってみたいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

黒ラーメン600円

※公式サイトはこちら

住　　所　　福岡市中央区大名2-6
電話番号　　092-733-3768
営業時間　　11時〜翌2時　　日祝日11時〜翌0時　無休
点　　数　　★★★☆

一心不乱 大名本店 ( 西鉄福岡(天神) / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

一心不乱 大名本店 （ラーメン / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、赤坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

井手ちゃんぽん 天神店【閉店】＠福岡市中央区天神

　佐賀が誇るあの井手ちゃんぽんが２０１２年８月１２日に天神にオープン！
　本店は武雄市北方町の国道３４号線沿いにありまして、週末は行列店として大繁盛しています。
　自分は最近ご無沙汰でしたが何度も行ったことがあります。
　ちなみにこちらは支店といってもちょっと複雑なのでご説明しときますと、武雄の本店以外にこちらの「天神店・原田店・小戸店・唐津店・佐世保店」のFCグループと佐賀市内に展開している「大和店・諸富店」のFCグループの２系統のFCがありまして、それぞれ別会社の経営であり本店の直営店ではありません。
　ここら辺が味的に本店とはどう違ってくるのかが面白いところ。
　本店以外で井手ちゃんぽんを食べたことが無い私には興味津々でございます。
　１２時半のお昼時に行くと並びは店内に２，３人位ですが満員でなかなかの盛況振り。
　ニンニクの香りが漂っていていい感じです。
　お洒落な外観なこともありサラリーマンに混ざって女性の方も多かったように思います。
　とりあえず特製ちゃんぽんを注文！
　本店では特製は盛りが凄いことになっていたので弱気な小盛りを注文。ｗｗ

　１２，３分程で特製チャンポンが目の前に。
　急いでいる方はちょっとイライラするかもしれませんが、チャンポンはラーメンよりも料理工程的に時間がかかるのでそこら辺はご理解を。
　もやしやキャベツ、キクラゲがどっさりのっている上に生卵がちょこんと鎮座しているのが特製の特徴。
　小盛りを頼んだ私が悪いですが、盛りがそうでもないですねぇ。ｗ
　スープは豚骨ベースでニンニクも香りますが本店と比べると全体的に抑え気味でワイルド感はあまり無いです。
　ただ、立地上あのニンニクがっつりでこってりなワイルド感をそのまま出したら天神界隈のOLさんやリーマンのランチにはアウトでしょうから難しいところではありますよねぇ。
　でも、本店と比べなければ、元の味付けは出ていますし初めての方にはこってり感もあり十分美味しいと思います。

　麺はこれまた本店と比べるとちょっと細目で、茹で加減が結構硬めなのも福岡仕様なのかもしれません。
　中盤以降に生卵を崩して麺に絡めて野菜やキクラゲと一緒にガツガツ食べましょう！
　あっという間に食べてしまい、並盛りにしとけばよかったと後悔。爆
　ちょっと値段が高いのであれですが、頑張っていただきたいところ。
　まぁでも天神で井手チャンポンぽい食い物が手軽に食べられるようになったのは嬉しい限りです。
　本店には３年ちょい行っていないので今度味を確認しに行かなきゃなぁと思った次第。
　ご馳走様でした〜♪

特製小盛800円　他メニューはこちらとこちら

※公式サイトはこちら
※本店の公式サイトはこちら

住　　所　　福岡市中央区天神2-13-18　天神ホワイトビル1階
電話番号　　092-724-8989
営業時間　　11時〜23時（L.O22時半）　無休
点　　数　　★★★　

井手ちゃんぽん 天神店 ( 天神 / 長崎チャンポン )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ

井手ちゃんぽん 天神店 （ちゃんぽん / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0