福岡市中央区
2023年12月27日
博多だるま総本店@福岡市中央区渡辺通り


このままホテルにチェックインするのもつまらんので寄っちゃいました。
総本店ともなると約15年振りにもなります。
0時半閉店のラストオーダーギリギリに滑り込めましてセーフ。
店内は満席で賑わっておりまして豚骨スメルがいい感じ。
カウンターに陣取りラーメンを茹で加減普通でお願いしました。


このしっかり豚骨を炊いてるんだけどサラッとしたスープがやはり本場なんだよねぇ。
蓮華に溜まる骨粉がそれを物語っています。
ほぼシラフなのでかえしが若干濃く感じましたが懐かしのだるま味を堪能。


とても美味しくいただけました。
美味しかったんだけどお台場の三代目だるまのレベルの高さは逆に凄いなぁと思ったり。
こんなこと言っちゃ怒られちゃうけどお台場の方が個人的には好みかもしれない。
まぁ好みの問題ですね。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン800円
※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら
住 所 福岡市中央区渡辺通1-8-25
電話番号 092-761-1958
営業時間 11時半〜翌1時(L.O.翌0時半)
無休
点 数 ★★★★
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2023年12月24日
八ちゃんラーメン薬院店@福岡市中央区白金


はい、福岡に仕事帰りの弾丸で行ってきまして22時3分前に福岡空港にタッチダウン。
空港の門限ギリギリに滑り込む攻めすぎの飛行機。笑
そのままチェックインもせず八ちゃんに向かいました。
23時ちょい前に到着しまして約5年振りとはお久しぶりです。
この時間でも10人位並んでるのが凄いよねぇ。
ボロッボロの赤提灯がトレードマークなんだけど上の方は綺麗なので雰囲気を出す為に下側を意図的にぶっ壊してるのかしら?笑
てことでお久しぶりな仲間と久々に再会して近況報告。


それではとまずは瓶ビールとおでんでお疲れちゃ〜ん!
いや〜ビールがうめぇや!
おでんは牛すじ、ごぼう天、大根をチョイス。
おでんがあるのは知っていまして頼んだのは初めてかなぁなんて思っていたけど調べてみたら2012年にこの日と同じ麺友と食べていたようです。笑
この日はとても寒かったこともあり美味かった。


ありゃまぁ〜!可愛かねぇ!笑
いつも小さ過ぎて笑っちゃうんだけど何故だかやけに美味しく感じるのは八ちゃんマジックか!?
外側がカリッとしたスナック餃子って感じで肉餡の味付けも良くてそのままでも充分美味いんだけど醤油と辛味の赤い彗星を付ければなお良し。
量的にはこの3倍は余裕で食えるね。笑


くぅ〜美味いなぁ!もう旨みの大洪水って感じが凄いわ。
ほぼシラフの私には飲兵衛仕様なのか少し味付けが濃いような気もしたけど一口目から美味かった。
それにしても油の層がやばすぎですげぇなこりゃ。
全部飲んだら腹壊すのは必至なので飲み干したい気持ちを抑えてとかいつも思うんですけど美味けりゃこまけぇこたぁいいんです!笑


ワイルドでなかなか満足な1杯でした。
さてともう時間もてっぺんなので行く店は限られていますがホテルの帰り道にあるあそこかなぁ・・・。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン850円
おでん(1個)150円
餃子550円
住 所 福岡市中央区白金1-1-27
電話番号 092-521-1834
営業時間 21時半〜翌2時半 水・日祝日休
点 数 ★★★★
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2018年10月05日
元祖長浜屋@福岡市中央区長浜


同行者に有無を言わさず引っ張っていく自分。
いいのいいの、これはひとつの社会科見学みたいなもんなんだから。ww
元祖長浜家の方が現在は美味いなんて聞くけどやはり元祖といえば長浜屋の方でしょう。
しまいにゃ「元長家」なるお店もあるとかで、もうなんでもあり。
なんだよそれ。爆
てことで食券を買いガラっと扉を開けるや否や「無しで!(アブラ無し)」と叫ぶ自分。爆
いや、以前朝来た時に「なし」がすんごいツボだったのでまたやってみたかっただけなんだけどこの日はそういえば夜だったねぇ。ww


アブラが無いのでスープの色がいつもと違って薄いですな。
比較のために同行者の普通のやつと並べておきますね。
てことで一口いってみるとこれこれ、これだよ!
うん、うまずいねぇ!爆
あっさりスープは出汁を感じて美味ずいんだけど、元来ココに出汁感があるのかって話よね。ww
まぁいいじゃないの、雰囲気を感じようよ。


やはりココはうまずく撮らないといけないのでやはりこんな感じで麺リフトはいきたいところ。
こうよ!ww
麺の量が相変わらず多くて食いしん坊の同行者も目を白黒。
しょぱいチャーシューと麺を一緒にいくとうまずくていいねぇ。
いや〜もう来れたっていうだけで満足だわ。爆
味なんかどうだっていいのよ。


麺少な目とかしたことないけど出来るのかしら?
あ〜でもそんなことしてまで食いたかねぇわな。ww
ご馳走様でした〜♪
ラーメン500円
他メニューはこちら
住 所 福岡市中央区長浜2-5-38
電話番号 092-711-8154
営業時間 朝4時〜翌1時45分頃(やれるとこまで時間延長)
無休
点 数 ★★★
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2018年10月03日
長浜とん吉二代目@福岡市中央区長浜


以前の場所から徒歩1分位の「元祖長浜屋」の斜め前に移転しておりまして、昔の両側にズラリと並んだあの風景は今は見られないのが残念。
ナンバーワン無き現在はどこでも良かったんですけどやはりとん吉ですかねってことで本店の隣のこちらへ。
豚バラを並々と注がれた芋ロックで流し込むこの感覚が懐かしい。
うまいとかまずいとかじゃなくてこの雰囲気全体を味わっていただきたい。


あっさりしておりますがいい具合に豚骨がきいていまして出汁感というか元ダレの効き具合がいい感じの屋台味でこれはこれで美味いねぇ。
麺は程よい硬さの茹で具合であっさりスープとのバランスが良かったような。
屋台の雰囲気って最高だね。
さてと目の前にある「うまずい」の逝っときますか。(笑)
ご馳走様でした〜♪
ラーメン500円
住 所 福岡市中央区長浜3-14付近路上
営業時間 18時頃〜夜遅くまで
点 数 ★★★☆
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2018年10月01日
元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店@福岡市中央区天神


やはりココで飲まんばいかんでしょ。(笑)
てことで早々に黒霧をボルトオンして逝っちゃいましょ〜!ww




魚のフライに鶏のから揚げ、いかゲソの唐揚げ、麻婆豆腐と見事に茶色い食べ物が並びます。ww
まぁどれを頼んでも間違いない美味しさですな。


旨味たっぷりで味付けが良くおつまみになる美味しさですよ。
東京では皿うどんと言えばパリパリ麺のことを指しまして、こっちではメジャーなこの麺てあまり無いんだけどこれが美味いんだよねぇ。


これが貫録の美味しさって感じでやっぱ抜群に美味いねぇ。
若干の豚骨スメルなスープは旨みガンガンで分かりやすい美味さなんだけどこれでいいのよ。(笑)
平打ちのしなやかな中細麺がズルズルっとこれまたいいねぇ。
いつ来ても安心して美味しいものが食べられてしかも昼から飲めるという最高のお店ですな。
こんなお店が東京にも出来ないかねぇ。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン(並)550円
他メニューはこちら
住 所 福岡市中央区大名2-6-4
電話番号 092-741-0267
営業時間 11時〜翌0時(L.O.23時半) 不定休
点 数 ★★★★
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2018年09月27日
八ちゃんラーメン薬院店@福岡市中央区白金


赤提灯が真新しくなっていまして以前のようにボロ提灯じゃないのが逆に違和感。爆
4度目の正直になるらしいsomenman君といつか一緒に行きたいねぇと語っていたので嬉しいねぇ。
今は無き「秀ちゃんラーメン@東京の赤坂(笑)」で出していたラーメンがかなり八ちゃんライクな美味しいラーメンだったので彼と本場の八ちゃんに来たかったのよねぇ。


赤い辛味を付けてカリッとピリッと美味いねぇ。


さぁ久々の八ちゃんはどうかなぁと一口。
あれ?なにこれ?全然昔と違うやないかい!
スープを炊きすぎたのか?はたまたマイナーチェンジしたのか?
かなりぼやけた味で昔のキレが無いなぁ。
代替わりしたらしいけどブレの範囲とは言えなく完全に別物になってしまったようです。
いや、これを初めて食べる方には普通に美味しいラーメンなのかと思いますけど自分にはかなりショックだったなぁ。
これなら前出の「秀ちゃんラーメン」の方がよっぽど八ちゃんじゃないの。


ぼんやりスープにニンニクドーピングをして完食しましたけどショックだったなぁ。
店を出た後になぜかsomenman君に悪いことしたなぁと謝る自分がいたりして。爆
ひとつの時代が終わったってことなんでしょうか・・・。
残念。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン700円 餃子550円
住 所 福岡市中央区白金1-1-27
電話番号 092-521-1834
営業時間 21時半〜翌2時半 水・日祝日休
点 数 ★★★
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2018年09月23日
ラーメンおいげん 本店@福岡市中央区警固




2012年に違う店名(伊都商店)でオープンしてたみたいですけど当時は話題にならなかったのかノーマークでした。
それが今では某ログ3.6点越えとは凄いよねぇ。
デフォのラーメンだけにしとけば良いのに80円でミニチャーハンが付く14時までのランチセットを見つけちゃったのでそちらをお願いしました。(笑)


このワイルドな味わいは移転前の「天龍@志免」を思い出しましたよ。
それにしても粘度に頼らないくさうまワイルドなスープはこっち(博多辺り)でラーメン食ってるぞ〜という気持ちにさせてくれてテンション上がりますな。(笑)


自画自賛ですがすんごい美味そうに麺リフト画像が撮れて嬉しかったりして。自爆
チャーハンは美味しいけどまぁ普通だったかなぁ。


ご馳走様でした〜♪
ラーメン+ミニチャーハンセット680円
(平日14時まで)
※公式サイトはこちら
住 所 福岡市中央区警固1-13-1
電話番号 092-714-1433
営業時間 11時半〜16時 17時〜翌4時 不定休
点 数 ★★★★
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2018年09月21日
一風堂大名本店@福岡市中央区大名(天神)




久しぶりだなぁ本店は。
なんでここ?と言うラヲタの皆様も多数いらっしゃるかと思いますが、本店の美学と言うかなんというか久々に来たかったのよね。
それはココ大名本店限定の元味を食べたいじゃないですか。
店内では女性の店員さんがテキパキとこなしておりまして、厨房から聞こえてくる博多弁がこっちに来てる実感を湧かせてくれますね。
てことで元祖赤丸新味を注文。


やはりこれこそ一風堂の元の味って感じで、関東辺りの店舗で感じるサラリとした白いクリーミーなスープとは別物ですな。
赤丸はそこにマー油や辛味噌が乗っておりましてコクある味わいになっていきます。


本店でしか味わえないものがこちらにはありまして、本店に来て良かったなぁと。
意外に住んでると逆に来ないもんなのよね。(^_^;)
ご馳走様でした〜♪
元祖赤丸新味820円(大名本店限定)
※公式サイトはこちら
住 所 福岡市中央区大名1-13-14
電話番号 092-771-0880
営業時間 月〜木11時〜22時 金祝前11時〜22時
土曜日10時半〜22時 日祝日10時半〜22時 無休
点 数 ★★★☆
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2016年11月14日
八ちゃんラーメン 薬院店@福岡市中央区白金




もしやと思いフロントから部屋に電話してみたら一瞬で落ちちゃったらしい。ww
そんな訳で再び集合し八ちゃんへ。
お〜このいきふん。ボロボロの赤提灯はいつ来てもこの状態なんだけどこれがデフォなの?爆
0時頃到着でほぼ満員でしたが上手いことお客さんが退席してほぼ並ばずに入店できました。
まずはビールで乾杯し今回の大人の遠足を振り返る酔っ払い。w


うん、カリカリで美味いねこれ。
ここで食べるから美味いんだろうけど、小指の第一関節位の大きさのこれが1個55円なんだと思うとバクバク食えない貧乏人な私。ww


このラードのアブラカタブラな水面がお腹壊しそうですけどそんなのいいんです!ww
泡だったスープはじんわり美味しいですねぇ。
やっぱ東京の秀ちゃんラーメンは似てるというかよく再現されているよなぁなんて思ったり。
まぁこちらの真似ではないんでしょうけどねぇ。(すっとぼけww)


満足だなぁ。
当初は明日は帰るだけなので大人の遠足2016九州編のラーメンはこれにて終了のはずだったんですけど、なんと明日も一軒行けちゃったりして。ww
次回がラストになりますよ〜。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン700円 餃子550円
住 所 福岡市中央区白金1-1-27
電話番号 092-521-1834
営業時間 21時半〜翌2時半 水・日祝日休
点 数 ★★★★
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2016年11月11日
元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店@福岡市中央区大名




2013年11月に移転しておりまして、移転後は初めてになります。
入店後にとりあえずおつまみを頼んだんだけど最初はだ〜れも手を付けない・・・。w
かなり体調がすぐれない自分がいましたが、その後は今回の旅でジュースのように飲みまくった黒霧をまたもやボルトオンで飲みまくりなんとかアルコールの手を借りて復活。ww


お〜懐かしかぁ。
濃厚な節ちゃんテイストは移転しても変わらない美味しさで、くさうまか〜!ww
一時期味が落ちたなんて噂もありましたけどこの味なら大丈夫でしょう。
博多源流系の平打ち麺も健在でスープに絡んで美味いねぇ。
ここでタイムアップとなったサミー君は後ろ髪を引かれまくりながら博多明太空港へ。w
お疲れさま!!色々ありがとうね!


こちらではラーメンとチャンポンは食べたことがありましたが、五目フェチのnonchさんがメニューに五目そばを発見!(笑)
そんなのあったんだ!流石目の付け所が違いますなぁ。
てことでチャンポンと五目そばを注文。
みなさん土気色になった顔がようやくほんのり赤くなってまいりましてやっとエンジンが掛かって来たようです。爆
まずはチャンポンです。
前回食べた時も思いましたがこれが炒められた野菜の甘味や魚介の風味がスープに融合していて美味いんだよねぇ。
野菜等といっしょにがっつりいきたいところです。


フルあんかけが出てきたらどうしようかと思っていましたがなんとこんなタイプ。
スープは別取りなんかな?
胡椒が最初からピリッときいていますがこれも美味しいですねぇ。
麺も細縮れ麺というのがいい!
なんちゃって五目が出てくると思いきや、なかなかの出来に満足でございました。
さてと、今回の大人の遠足の最後を飾るのはやはりあそこしかないでしょってことで薬院に移動です。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン並550円
他メニューはこちらとこちら
住 所 福岡市中央区大名2-6-4
電話番号 092-741-0267
営業時間 11時〜翌0時(L.O.23時半) 不定休
点 数 ★★★★
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店 (ラーメン / 天神駅、西鉄福岡駅(天神)、赤坂駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0