あまおじさんのラーメン紀行♪:神奈川県

神奈川県

2025年01月19日

喜多方ラーメン坂内川崎東田店＠川崎市川崎区

　昨年夏の季節限定以来2回目のこちらへ。
　こちらの公式サイトをチェックしてみると2024年12月17日～2025年2月17日（予定）まで焦がしごまみそラーメン、青唐焦がしごまみそラーメン、倍焼豚焦がしごまみそラーメンの3種類が提供されているとの事なので行ってまいりました。
　注文は気になった青唐のやつをお願いしました。
　駅から少し離れているんだけど満員をキープしてるのが凄いなぁ。

　黒ゴマが浮いたスープは味噌ガツンと言うよりかはマイルドなタイプ。
　そこに青唐辛子のスッキリとした辛さがプラスされるとピリ辛で中々美味しいです。
　時折入るクラッシュナッツの食感もいい感じでした。
　ただ、｢焦がし｣の胡麻風味が出ているかと言われればそうでも無いような気もしました。

　具には他に白髪ネギ、キャベツ、モヤシ、水菜、フライドオニオン、そしてトロトロチャーシュー5枚等で量もまぁまぁある方だと思います。
　麺はもっちりとした食感の縮れ太麺がスープに絡んで美味しい。
　青唐効果なのか身体の芯からポカポカに温まりまして寒い季節にはもってこいの一杯でした。
　ご馳走様でした～♪

青唐焦がしごまみそラーメン1,230円

※公式サイトはこちら
※公式X（旧Twitter）はこちら

営業時間　　川崎市川崎区東田町2-1
電話番号　　044-222-2061
営業時間　　11時～翌0時半(L.O.翌0時)
点　　数　　★★★☆

喜多方ラーメン坂内生ラーメン | 2食焼豚ブロックセット |（ブロック焼豚とメンマ付き）生麺チャーシュー …

喜多方ラーメン坂内

喜多方ラーメン坂内のとろける焼豚1本チャーシュー煮豚肉豚バラおつまみ坂内食堂ギフトおみやげお中元お取り寄せ | 坂内の焼豚1本（300g以上） |

喜多方ラーメン坂内

[冷凍] キンレイお水がいらない喜多方ラーメン坂内 497g×6個

キンレイ

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2025年01月07日

舎鈴アトレ川崎店＠川崎駅

　川崎駅改札内のこちらへ。
　元旦から1月中旬まで新春限定で｢海老つけめん｣を提供しているとのことで帰りに駅ナカで啜って来ました。
　2、3分待って店内へ。
　｢只今のお時間つけ麺のご提供にお時間かかりますのでご了承ください。｣と店員さんから言われたので気長に待つとするかと思っていたら2分位で来たので驚いたけど多分順番すっ飛ばしたんだろうなぁ。汗

　写真だと｢寿｣のナルトが入っているはずだけど見えないので失格！
　下に沈んでましたけどまぁこれはしょうがないわな。笑
　一口いってみると思っていたよりもエビの風味が効いていて粘度もそこまで無く食べやすくて美味しい。
　具はつけ汁にはネギと寿ナルト、麺の上にノリ、細切りメンマ、チャーシュー等。

　麺は灰色がかったストレートの太麺で弾力あるもっちり麺で美味しいです。
　舎鈴では限定麺等を定期的に食べてるけどつけ麺を食べたのは何年振りだろうかと調べてみたら、同行者からもらった2017年以来だった。笑
　こちらのお店はお冷やとスープ割りは紙コップで1ヶ所から持って来るセルフシステムなんだけど皆さん知らないのか割らない方が多いですね。
　てことで優等生的な味わいではあったけどなかなか楽しめる一杯でした。
　ご馳走様でした～♪

【新春限定】海老つけめん（並）990円

※公式サイトはこちら
※アトレ川崎の公式サイトはこちら

住　　所　　川崎市川崎区駅前本町26-1
　　　　　　アトレ川崎3F（JR川崎駅改札内）
営業時間　　月～土7時半～22時(L.O.21時半)
　　　　　　日祝日7時半～21時(L.O.20時半)
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

【贈り物に最適！】六厘舎のつけめん（三食入り/冷凍）

六厘舎

【希少部位】六厘舎自家製チャーシュー（300g前後×2本）焼豚叉焼ラーメン

六厘舎

土浦ラーメン天然川エビつけ麺太生めん 2人前茨城県土浦市

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2024年12月28日

焼きあご塩らー麺たかはしアトレ川崎店＠川崎駅

　今回はこちらの冬季限定の味噌ラーメン狙いで。
　10月頭から提供していた（～1月末）のは知っていましたがやはり本格的に寒くなるまで取っておきました。笑
　オーダーはそちらの焼きあご辛味噌らー麺とお茶漬け用白めしを注文。

　かなり粒の大きい背脂が結構な量浮かんでおりましてなかなか攻めてるタイプでちょっとびっくり。
　まずは辛味噌を混ぜないで一口。
　背脂の割りにはこってりという訳ではなく食べやすい。
　焼きあご出汁がガツンと効いていてそこに味噌の風味がグイっと来て美味しい。
　塩味も結構効いています。
　｢信州みそ｣と｢赤だし八丁味噌｣を使用しているとのことで風味豊かでいいですねぇ。
　辛味噌を徐々に溶かして味変してみると辛いんだけどこちらも味噌の風味を感じられるものでなかなかいいですよ。
　具には柔らかいチャーシューとキャベツ、モヤシ等の野菜とメンマ。

　麺は中太の緩いウェーブ麺でモチモチ感があって美味いです。
　後半にお茶漬け用白めしにあられをまぶしてスープを掛けてみたところカリッとしたあられの食感が良くなかなか楽しめました。
　限定メニューに力を入れているので毎回楽しみにしているんだけど今回も美味しかった。
　ご馳走様でした～♪

焼きあご辛味噌らー麺（並）1,200円
お茶漬け用白めし100円

※公式サイトはこちら
※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　川崎市川崎区駅前本町26-1
　　　　　　アトレ川崎B1F ラーメンシンフォニー内
電話番号　　044-589-5633
営業時間　　11時～22時半(L.O.22時)　無休
点　　数　　★★★★

焼きあごのたかはし　焼きあご白だし　300ml

焼きあごのたかはし

[冷凍] テーブルマークたかはし監修まるぐ焼きあご塩ラーメン 255g×4袋

テーブルマーク

2024-04-01

味の兵四郎公式ショップ【3本セット正規品】濃縮あご入りだし箔だし 200ml×3本・混ぜて・かけて・足して・味わうこれ1本で簡単に味が決まります。あごだし、だしパック、液体だし、白だし、和風、調味料、とびうお　箔だし 200ml×3本

味の兵四郎

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2024年12月22日

バラそば屋川崎アゼリア店＠川崎

　川崎駅直結のアゼリアB1にあるこちらへ。
　毎年寒いと何故か味噌を欲する自分がいましてこの日も味噌モード発動。
　あ、そういえばバラそば屋で味噌を食べたことがなかったなぁと。
　中華そばの塩しか食べたことが無いので未食の味噌バラそばをお願いしました。
　お店のおすすめメニューだったのね。
　よく見ると半年前からしれっと50円値上げしていました。

　ネギの上に一味と青のりが少し振りかけられていまして山形の有名店の辛味噌が無いような感じにも見えますね。
　サラリとしたスープは意外とさっぱりいけるので女性の方にもオススメかと。
　白味噌ベースのスープは甘み少々でモヤシや玉ねぎ等の野菜の甘みが溶け込んだスープではなかなか美味しいですよ。
　もうちょいなんかほしいので中盤におろし生姜とニンニクと一味をぶち込んでパンチ増しにしてみました。
　背脂増量のこってりやちょいこってりも頼めるようなのでそちらでもいいかと思います。
　具には前述の野菜や薄いけど柔らかいバラチャーにメンマ等。

　麺は太めの緩いウェーブ麺でズルっした食感の加水が高いモチっとしたものでした。
　まぁ外が寒くて身体が冷えているとラーメンてのは20%増し位に美味くなるよねぇ。
　特に味噌だともう少し増すような気もします。笑
　いや～暖まりました。
　次回は未食の醤油をいってみようかな。
　ご馳走様でした～♪

味噌バラそば1,080円

※公式サイトはこちら

住　　所　　神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2
　　　　　　川崎アゼリアB1F
電話番号　　044-223-7708
営業時間　　11時～23時（L.O.22時半）
点　　数　　★★★☆

札幌ラーメンみそさいみ札幌ラーメン味噌サッポロラーメン彩未味噌ラーメン生ラーメンスープメンマ付 1袋×3 さいみみそラーメン当店オリジナル純すみれ系ご案内カード付

北海道蔵本舗

西山製麺札幌西山ラーメン味噌(熟成乾燥麺) 125g×5食

西山製麺

2023-12-28

札幌ラーメン味噌札幌ラーメン信玄生ラーメンしんげんみそラーメン味噌ラーメン有名店生麺こく味噌味化粧箱 1個(2食入)×3 サッポロラーメン味噌ラーメン麺類

北海道蔵本舗

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2024年12月19日

札幌の味噌ラーメンすみれ＠横浜市中区野毛町（桜木町）

　すみれや純連の関連店で修行された方やインスパイア等の所謂｢純すみ系｣のお店は札幌はもとより東京や周辺に何件もあるものの関東地方で唯一本家のすみれを食べられるのがこちらの横浜店。
　昔は福岡にもあったんだけど今はもう無いみたいですね。
（※参考までに実食店
・｢三ん寅＠江戸川橋｣・｢あさひ町内会＠板橋｣・｢ラーメン郷＠高座渋谷｣・｢札幌焼き味噌ラーメンみずき＠伊勢佐木長者町｣・｢拉麺大公＠横須賀｣・｢大雅（たいが）＠埼玉県羽生市｣・｢彩未＠札幌｣・｢千寿＠札幌｣etc...）
　有名店なのでいつ行っても行列していまして今まで躊躇していましたがやはり一回は行っとかなきゃってことで行ってきました。
　ちなみにすみれ自体は横浜店が出来る前の｢ラーメン博物館店（卒業）｣や｢池袋店（閉店）｣に行ったことがあります。
　土曜の夜の部開始の17時過ぎに到着すると15人程の列。
　回転は早いようで20分程で着席。退出時は店外の並びは解消されていました。
　オーダーは奮発して味噌チャーシューメンにサイドですみれご飯を注文。

　ラードで蓋がされたスープは湯気が出ていませんが殺人級の熱さでは無いものの熱々のスープなので油断大敵。
　味濃いめのすみれ味は健在でしたがかなりしょっぱいので食後はかなり喉が渇く。笑
　まぁでもこれ系を久々に食べましたがやはり美味しいのはたしか。
　おろし生姜がほんの少ししか乗っていなかったので欲を言えば追い生姜をしたかったけどそんなこと出来ねぇわな。笑（出来るらしいとの情報あり。）
　具にはひき肉と玉ねぎちょろっとにチャーシュー4、5枚にコロチャー、メンマ、そしてなぜかワンタンがひとつ入っていたのには驚いた。
　何度もこちらのチャーシューメンを食べている同行者曰く以前はワンタンは無く、この位置にひき肉がもっと乗っていてあきらかにひき肉の量が減ったと嘆いておりました。

　麺はちょい硬めに仕上げられた西山製麺のたまご麺でモグモグと喰らう感じがやはり美味しいです。
　すみれご飯はライスの上に錦糸卵、真ん中に辛子明太子と刻み海苔が乗っていまして単体では美味しいけどこの味噌スープに合うかと言われればどうなんだろう。
　明太子がいらないような気もした。笑
　まぁ500円は高いので普通のライスで充分かと。
　値段はかなり高いけど本家に来れた達成感はあり。
　次回は醤油を食べたいです。
　ご馳走様でした～♪

味噌チャーシュー1,600円
すみれご飯500円

※公式サイトはこちら
※公式Xはこちら

住　　所　　横浜市中区野毛町1-26-5
電話番号　　045-315-2252
営業時間　　11時～16時
　　　　　　17時～21時　木曜休
点　　数　　★★★★