新宿区・中野区・豊島区・北区・板橋区
2022年09月01日
じもん 駒込店@駒込




場所は駒込駅東口を出て左に1分位行った所にありまして駅近です。
メニューは高円寺とは基本形は変わっていませんが、ライスに具をぶっかけた「どろめし」や「まぜそば」等がありました。
とりあえず勝浦式坦々麺の1辛にひき肉増しと半ライスを注文。
以前、高円寺には一度行ったことがありましてその時も1辛で頼んでました。
「坦」の字はメニュー名そのまま表記って言わないと担々警察に検挙されるので言っとく。ww
でも気になるよね。
ちなみに元祖勝浦式担々麺の「江ざわ@勝浦」の店内には「元祖坦々麺」のでかい店頭幕みたいのが店内に飾ってありましたので勝浦系は「坦」の字なんかな?


ゲホッ!笑
あと滅茶苦茶スープが熱かったなぁ。
辛さの中に旨みも感じますが後半にお酢を入れてみたところこれが酸辣になって美味かった。
結構お酢で味変することが自分は多いんですよねぇ。
具には玉ねぎとニラ、増した粗挽きのひき肉がこれでもかという位いっぱい入っていまして玉ねぎの甘さもいい感じでした。


今は分かりませんが昔の高円寺店の麺からちょっとマイナーチェンジしたのかな?
麺を食べ終えても具が大量に残るので半ライスに具をぶっかけてタンタンライスを堪能。
なかなか美味しかったです。
チーズトッピングがあったのでそちらも面白いかもね。
ちなみに同行者が注文したまぜそばは辛さ指定が出来ないみたいで0辛で全然辛くなかったそうです・・・。
ご馳走様でした〜♪
勝浦式坦々麺850円
半ライス100円
住 所 豊島区駒込2-14-8
営業時間 11時〜22時 無休
点 数 ★★★★
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2022年07月29日
ラーメン奏【閉店】@駒込


場所は駒込駅東口から徒歩3分程。
注文はチャーシュー2枚と半熟味付け玉子のトッピングを別皿で頼みましてまずはビールで流し込んでから〆の鶏そばをお願いしました。


ブラックペッパーを振り掛けてみたところこれが合いますな。
味玉も甘めながらもビールのつまみにゃ最高でございやす。
欲を言えば味玉を半分に切ってチャーシューと一緒に平たいお皿におつまみ仕様で盛ってくれれば美味しそうに見えるんだけどねぇ・・・。


鶏のミンチを意図的に残したスープなので一般的な唇にまとわりつくような濃厚鶏白湯と違って食べるスープっぽくて私は好きかも。
嫌いではないけど鶏白湯をあえて好んで選ばない私ですが、これは食べた事がなかったタイプでいいじゃないですか。
途中で三つ葉をかじるとリセットされていいかもね。
関西出身の「銀座優光@銀座」でも思ったけど多めに盛られた薄切り刻みネギがなかなかいいですね。
この切り方って関西に多いらしいですよ。
チャーシューももちろん美味しいですし穂先メンマも柔らかくて抜かりなし。


なかなか満足でした。
鶏白湯で満足したのは久々かもしれない。
ちなみに「ラーメン人生JET」が好きで何度も行っている同行者曰くJETとは別物で奏オリジナルだとの事でした。
ご馳走様でした〜♪
鶏そば900円
チャーシュー2枚と半熟味付玉子350円
※公式Twitterはこちら
住 所 東京都北区中里1-1-9
電話番号 03-5834-8739
営業時間 11時〜14時半
18時〜20時半 木曜休
(営業時間変更あり。)
点 数 ★★★★
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2022年07月07日
上海麺館【閉店】@中野




日曜を除いた朝7時からやっているそうで、マツコの知らない世界の朝ラーの世界でちょろっと紹介されたようです。
「大成食品」の直営店との事でちょっと楽しみです。
普段は豚そばや豚鶏ラーメンを提供しているそうですが7時から10時までの朝ラータイムはサバ節らーめんと新発売の生姜らーめんのみ楽しめるようです。
場所は中野駅北口からほんとすぐの路地を入ったところ。
とりあえずサバ節らーめんを並盛でお願いしました。
ちなみに大盛り無料です。


一口いってみるとカエシがグイッときいたスープはサバ節が結構効いていまして美味いねぇこれ。
表面には少量の背脂に黒胡椒が下に沈んでいました。
あっさりはしていますが濃い目の味付けでいいねぇ。
具には海苔、青ネギ、「の」の字のナルト、チャーシュー等で、味付けよろしい柔らかいチャーシューが美味かった。


これは好みが別れるだろうなぁ。
麺量は並が100g、大盛りが150gなのであっちゅー間に完飲完食!
大盛りにすればよかったかなぁ。
新発売の生姜らーめんも気になりますな。
味的には大変満足でした。
てか店名がよく分からないしなんとなく損しているような気がするなぁ。
ググッた時にパッと見中華料理屋さんぽいからラーメン専門店じゃないと思ってスルーしてしまう人もいるのでは・・・。
「麺屋大成」とかにした方が良かったんじゃないかと思った。笑
ご馳走様でした〜♪
サバ節らーめん600円
住 所 中野区中野5-63-4
電話番号 03-6379-9640
営業時間 平 日7時〜10時 11時〜22時
土曜日7時〜10時 11時〜15時
祝 日7時〜10時 11時〜20時
日曜休
(営業時間変更有り)
点 数 ★★★★
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2022年07月03日
らぁめん ほりうち@新宿西口


いつもは納豆系ばかり食べているのでたまにはチャーシューらあめんをイッちゃいましょうかね。
大昔に本家の満来でデカすぎるチャーシューにひっくり返ったのが思い出されます。笑


スープはじんわり醤油って感じなんだけどチャーシューと一緒にイクとなかなかいけますよ。
分厚い肉の塊は3つ入っていまして味の染み込みも良く、スープに浸してがぶりとやると少し筋張った所もありましたがまぁまぁ柔らかくて美味しいです。


味濃いめ注文の隣のお客さんが最初から胡椒をバッサバッサ掛けていたので私も中盤からやってみたところこのスープは胡椒が合うねぇ。
昔の満来の食いきれない位の衝撃的なデカさの肉の塊とはいかないまでもかなりの迫力ですね。
でも昔に比べたら量が減ったんでしょうか?
余裕で完食でしたよ。
満来にも久しく行っていないので量の確認に行かなきゃですね。
ご馳走様でした〜♪
チャーシューらあめん1,300円
住 所 東京都新宿区西新宿1-4-7
電話番号 03-3348-5530
営業時間 月〜土8時〜23時
日曜日10時〜23時 無休
点 数 ★★★☆
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2022年04月17日
中華麺 多文【閉店】@飯田橋(神楽坂)




永福町大勝軒インスパイアとの事でこないだ永福町に行ってきたのは今回の伏線だったのは本当の話。
どうせなら本家を食べてから来たいじゃん。
そんな訳でチャーシュー麺と生玉子をお願いしました。


お味は煮干しが結構効いている方ではあると思いますが永福町と比べるとどちらかと言うとおとなしめ。
だけどそれは比べたってだけでココ単品ならかなり美味しいと思いますしオススメしたいです。
ブラックペッパーが結構ピリリと効いていまして柚子の香りはコチラの方が薫り高いかもね。


メンマは永福町みたいに挽肉と一緒に炒めたものではなく普通っちゃ普通かな。
麺は緩いウェーブの平打ち風のそれで、永福町のあそこまでのズルズル感は無いですがコシのある麺でこれはこれで美味いじゃないの。
サンコウ食品工業の麺箱がありました。


いや、全然悪くないし美味しいと思います。
丼の「永信」の文字はこちらの親会社名らしいです。
てことで敢えての比較だったけど、だからと言ってどっちが美味いとか不味いとか言うのはナンセンスだよね。
ココにはここの美味さがあるんだから。
ご馳走様でした〜♪
チャーシューメン1,000円
生玉子50円
住 所 新宿区神楽坂2-11-2
営業時間 11時〜14時半 月・火曜休
(営業時間変更有り。)
点 数 ★★★★
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