麺処 MAZERU （マゼル）＠秋葉原

　約12年振りにこちらへ。
　いや〜懐かしい。あの方と来たっけなぁ。（遠い目）
　てことで今ではかなりの人気店になっているようですね。
　11時40分頃到着でギリ座れる感じでしたので早めの時間を狙わないと並ぶことになりそうです。
　店内はカウンターのみ7席程で店内待ち数名の後はビルの外に並ばないといけないシステムなのでちょっとあれかもしれない。
　今回は未食の｢まぜそば（塩）｣の並盛りをニンニク少し、チーズでお願いしました。

一口いってみると初めはしょっぱく感じたけど生卵等を混ぜていくと舌が徐々に慣れてきたのか意外といい塩梅に。
　トッピングのチーズが感じられなかったけど入っていたのかな？笑
　肉は味付け濃いめで小さめながらも柔らかくてなかなか。
　野菜はほぼモヤシのキャベツちょろ。
　少しモヤシが水っぽく感じたかな。

　麺は平打ちの太麺でガチムチのゴワゴワ系。
　最近これ系をあまり食べてないからかやけに食いづらく感じたかもしれない。笑
　後半は一味でピリッと味変してペロッと完食。
　たまにはいいやねぇ。たまには。
　ご馳走様でした〜♪

並盛りまぜそば（塩）1,000円

住　　所　　千代田区神田佐久間町1-14
　　　　　　第2東ビル1階
営業時間　　11時半〜15時
　　　　　　17時半〜21時
　　　　　　日祝日休
点　　数　　★★★☆

[冷凍] テーブルマーク 麺屋武蔵監修 辛まぜそば大盛り 368g×4袋

テーブルマーク

2024-04-01

[冷凍] キンレイ 麺屋はなび台湾まぜそば 295g×4食

キンレイ

2024-03-11

[冷蔵] シマダヤ 「濃厚界隈」鶏鶏鶏白湯まぜそば２食

シマダヤ

2025-02-28

津軽煮干 ひらこ屋＠東京ラーメンストリート

　未食の辛ニボ狙いで帰りに寄ってみるものの売り切れ。
　あちゃ〜そりゃそうだよなぁ30食限定だしと思って立て看板をよく見たら提供を終了してしまったらしい。
　3月頭に行ったんだけど多分2月末で終了したっぽい・・・。
　え？ほんとかよ！
　もう帰ろうかと思いましたがバラそばが未食なのでそちらを注文。
　並びは平日の19時頃で5分ちょいで席に着けたのでラッキーでした。

　画像だとかなりの迫力ですけど丼が小さいのでそこまででも無いかな。
　一口いってみるとあっさりラーメンにチャーシューがてんこ盛りのバージョンのようで、酸味を感じる青森煮干しのスープが美味いなぁ。
　薄切りの柔らかいバラチャーシューと真ん中にはスライスチャーシューなんですけど思ったほど量がないので最後まで飽きずにイケました。

　目の前に貼ってある食べ方指南に｢チャーシューをご飯に乗せてニボ一味を振ってミニ丼に！｣とか書いてあったのでそうすれば良かったけどもう遅い。笑
　他の具は美味しいニボ炊きメンマとネギのみ。

　麺は中太の緩いウェーブ麺で啜りやすさが良いもの。
　チャーシューと一緒にズルズルいっちゃいましょう。
　中盤にニボ一味を入れてピリッと味変したところこちらも美味しかった。
　あ〜あ、辛ニボ食べたかったなぁ。笑
　ご馳走様でした〜♪

バラそば1,600円

※公式サイトはこちら
※公式Xはこちら
※東京ラーメンストリートの公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区丸の内1-9-1
　　　　　　東京駅一番街B1F
営業時間　　10時半〜23時（L.O.22時半）
点　　数　　★★★★

[冷凍] マルニ食品 ひらこ屋 青森煮干し 中華そば 1食分×4袋

マルニ食品

ひらこ屋 お土産 ラーメン 3食箱×3セット【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

わが街とくさんネット

［冷凍］マルニ食品 そのまま鍋で温める東北シリーズ3種（各2袋）

マルニ食品

好来ラーメン＠東京ラーメンストリート

　なんとあの好来が東京にやって来ただと！？
　2026年3月5日から7月26日までの期間限定店として東京ラーメンストリートのみそきん跡地にオープン。
　少し説明いたしますと熊本県人吉市で1958年（昭和33年）創業の超老舗店で、関東近辺の方はマー油で有名な熊本ラーメン店主さんの修行先と言えば分かりやすいでしょうか。
　本来なら店主さんが応援に駆けつけなければ行けないのですが骨折のため来れないらしく、こちらで修行された｢博多新風＠福岡｣店主さんの高田さんが最初は陣頭指揮を取っているとの事。
　高田さんとは20年来のお付き合いなので久し振りにお会いしたくて｢これははよ行かんば行かんでしょ！｣ってことでオープン3日目に行ってきました。
　店頭では相変わらずイケメンの高田店主がいらっしゃいましてご挨拶。
　いや〜少しお話でしましたけど久し振りで嬉しかったなぁ。
　てことでオーダーは好来ラーメン。

　良い丼顔なんだけど味玉サービスとの事でありがとうございます！
　マー油が表面を覆ったブラックスープを一口。
　あら美味しい！
　あっさりしていますけど旨味充分なスープがとても美味しいですよ。
　もっとマー油に支配されているかと思いきやそんなことは無くベースのゲンコツ、鶏ガラ等の動物系もしっかり感じられるスープは好印象。
　そこにマー油のニンニクがいい具合に効いていてパンチもありましていいですよ。
　具には青ネギ、モヤシ、キクラゲ、チャーシュー、そして味玉等で、細モヤシがシャキシャキの食感で美味しいですしチャーシューもとても柔らかくて美味かった。
　味玉もいい塩梅でした。

　麺は中細のストレート麺でちょい硬の茹で具合が心地好いくスルスルと啜りやすさの良いもの。
　量は130gとのことで本店（250g）よりかなり食べやすい量になっております。
　途中で高田さんから胡椒を入れてみてとのことなので振りかけてみるとこれも美味しい。
　味が引き締まって良い味変になるのでやってみて下さい。
　いや〜想像以上の美味しさに完飲完食で満足。
　みなさんも是非このあっさりながらもコクあるスープを堪能してみてください。
　ご馳走様でした〜♪

好来ラーメン1,000円

※公式サイトはこちら

住　　所　　東京都千代田区丸の内1-9-1
　　　　　　東京駅一番街B1
電話番号　　03-6257-7770
営業時間　　11時〜22時半（L.O. 22時）無休
点　　数　　★★★★

マルタイ 味よか隊とんこつラーメン熊本 70g ×12個

マルタイ

五木食品 熊本もっこすラーメン 123g×20袋

五木食品

五木食品 火の国熊本とんこつラーメン 250g×10個

五木食品

Tokyo Style Noodle ほたて日和＠秋葉原

　いつか来てみたかったけど行列やらなんやらでなかなか来れなかったこちらへ。
　ラヲタの友に誘われまして今回行けることができましたよ。
　まずは記帳をしに行かないかんということで祝日の8時に到着して30数人の列に接続。
　記帳開始の9時頃列が進み13時40分の回をゲット。
　一旦家に戻って時間を潰し10分前の13時半に再集合ってな感じ。

　オーダーは｢『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】｣をお願いしました。
　席に座るとサイコロが置いてあります。
　｢美味しい食べ方を説明してほしい。｣とか｢説明いりません。｣とか色々書いてありますので今回のシチュエーションを上にして伝えておきましょう。
　私は『初めての来店ですが｢美味しい食べ方｣を読んだので説明不要です。』を上にして読みながら待つことにします。

　麺を左右どちらに置くか聞いてくれますので右にお願いしてしばし。
　こちらが特製帆立の昆布水つけ麺の黒（醤油）です。
　なんとも煌びやかで豪華な感じですねぇ。
　まずは食べ方指南通りに左奥真ん中のホタテのカルパッチョを一口。
　なるほど、帆立の旨味に程よい酸味で口の中をリセットしてくれて美味しいです。
　そしてまずは麺をトロントロンの昆布水によく混ぜていただくと旨味たっぷりでこのままでも美味いなぁ。
　そこに鰹塩を振りかけたりワサビを加えて色々楽しむんだけどもうね全部美味い！
　つけ汁に潜らせなくてもこれだけで充分美味すぎるのが素晴らしい。
　これもうつけ汁要らねぇんじゃないの？と思ったくらいよ。笑

　そしてやっとつけ汁の出番です。
　一口いってみると帆立の風味豊かなあっさりなお味で昆布水の旨味も相まってこちらも美味いなぁ。
　トリュフオイルやディルを試したけどこちらもリッチな味わいになり美味しいです。

　麺は平打ちの全粒粉入りストレート麺でズルズルと啜りやすさが良く美味しかった。
　最初は少なく見えたけど量も結構ありましてお腹いっぱいになりましたよ。
　麺を食べ終えたらスープ割りを頼みましょう。
　月替わりらしくこの日は｢飛魚（アゴ）煮干し｣と｢イカの嘴（トンビ）｣の合わせ出汁との事で烏賊の風味が効いていてそのまま飲んでも美味しいお出汁を入れて完飲完食。
　かなり満腹になりましてとても満足。
　色々な味を試せるので全然飽きず、一皿で最後まで食べ切れるコース料理的ストーリーがあってとても楽しく美味しくいただけました。
　これは是非皆さんにも体験してもらいたいですねぇ。
　朝から並ぶのが大変かもしれないけど代表1名で4名分まで記帳できるのでそちらも一考ですね。
　ご馳走様でした〜♪

『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】1,800円

※公式Xはこちら
※公式Instagramはこちら

住　　所　　千代田区神田佐久間町2-25
電話番号　　03-3863-3773
営業時間　　月火木金11時〜14時40分
　　　　　　　　　　17時半〜19時50分
　　　　　　土日祝日11時〜15時20分
　　　　　　　　　　16時50分〜18時半
　　　　　　水曜休
点　　数　　★★★★☆

昆布水つけ麺の素 40g

ノーブランド品

まんぷく日和 ほたて雑炊 / 100g

アサヒグループ食品

国分 tabete だし麺 北海道産帆立貝柱だし 塩らーめん 112g×10袋 保存食 備蓄

国分グループ本社

2022-09-05

栄屋ミルクホール＠神田多町

　移転後はお初になりまして約6年振りになります。
　2021年10月に閉店をしてとうとうひとつの時代が幕を閉じたかと思っておりましたが、2022年2月に少し神田駅寄りの現在の場所に移転再オープンしましていつか来たいと思ってました。
　店前に到着すると以前の文化遺産的な店構えとは違ってお麦屋さんみたいですな。
　後から調べてみると以前は割烹料理屋さんだったようです。
　ガラッと引き戸を開けると11時45分到着でなんとお客さんが誰もいない！？
　あら、味が落ちて客離れ？とか思いましたけどさてどうでしょうか。
　注文はラーメン＆カレー（小）セットをお願いしました。

　まずはカレー（小）が目の前に。
　量少な！カレーが小になったのでミニサイズになってたのは残念でしたけど材料費高騰の昨今はしょうがないでしょうなぁ。
　いやでもこれが今どきのスパイスが効いたカレーと違って懐かしさを感じる素朴なお味でやけに美味しく感じてしまったなぁ。
　そして時間差でラーメン。
　おぉ、なんだか懐かしいビジュアル。
　一口いってみるとあっさりながらも旨味充分で物足りなさは全く無くて美味しいですよ。
　いい意味で胡椒が合うラーメンて感じでしょうか。

　具にはネギ、メンマ、チャーシュー、青菜等でチャーシューがホロホロに柔らかくてチャーシューメンにしたい位でした。
　麺はかなり細めのツルツルっといける緩いウェーブ麺。
　意外にコシがあって最後までダレなかったんだけど麺を変えたのかな？
　昔はもっと柔らかかったような気がするけど。
　最初はお客さんが居なくて焦りましたが美味しいノスラーは健在でした。
　冬季限定の美味しいタンメンも久々に食べに来なければ！
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン＆カレー（小）セット1,200円

住　　所　　千代田区神田多町2-2-2
営業時間　　11時〜14時
　　　　　　15時〜17時
　　　　　　土日祝休
点　　数　　★★★★

たなか物産 やまとの味カレーラーメン 5食入り6袋 インスタントラーメン カレー ラーメン

（有）たなか物産

イトメンカレーラーメン 5食パック

イトメン

2024-09-18

エースコック (袋)ワンタンメン COCO壱番屋監修 カレー味 5食パック ×6個

エースコック

2025-09-01