中華居酒屋 東瀛（とうえい）＠鶯谷

　常に満席をキープしている人気の中華居酒屋さんに来てみました。
　｢東瀛｣と書いて｢とうえい｣と読むこちらは知らなきゃ読めない難読店名。
　朝の9時からやっているので朝酒、昼酒大歓迎のお店。
　入口が2ヶ所ありまして入った瞬間に昔来たことがあることを確信。

　まずは豆苗炒めやネギチャーシューなんだけどとにかく安くて飲兵衛仕様の味の濃さと旨みたっぷりの味付けで美味しい。
　酒が進みすぎて困っちゃうなぁ。笑
　他にも頼んで〆のタンメンいっちゃいます。

　雑過ぎる盛り付けが逆にいいじゃない。
　あっさりスープはおつまみに比べて味付けがおとなしめ。
　旨味調味料をもうひとつまみ欲しいところだけど、胡椒をかけたら美味しくなるんじゃないかと思いホワイトペッパーをかけるとこれが美味い。
　ピリッとアクセントになり旨味が増幅されてイケるやないの。
　麺は短尺の縮れ麺でモチっとしていまして悪くないです。
　総じて美味しくいただけました。
　ちょっと今回は忙しなかったので今度はゆっくり来たいと思います。
　ご馳走様でした〜♪

タンメン（湯麺）550円

住　　所　　台東区根岸1-6-12
電話番号　　03-5603-0377
営業時間　　9時〜翌0時　無休
点　　数　　★★★☆

麺のスナオシ スナオシ サッポロタンメン うす塩味 83g×20袋

麺のスナオシ

[冷蔵] 東洋水産 マルちゃんの生ラーメンタンメン 3人前

東洋水産

寿がきや食品 即席 岐阜タンメン 126g×12箱

寿がきや食品

2018-09-10

麺屋ひょっとこ＠有楽町

　約12年振りにこちらへ。
　一時期銀座6丁目にお洒落な感じの支店があって美味しかったんだけどコロナの影響か残念ながら短命だったなぁ。
　そんな訳で有楽町の東京交通会館B1にあるこちらは昔と変わらない佇まい。
　変わったのは店員さんが若い方お2人になってた事かしら。
　食券を買ってから並ぶのがこちらの流儀。
　前回チャーシューがとても美味しかったのを思い出したので和風柚子焼豚麺をお願いしました。

　あらまぁ相変わらず綺麗なお顔。
　まずは柚子を混ぜないで一口いってみると澄んだスープはあっさりながらも出汁感溢れる鰹風味のスープでめちゃくちゃ美味いなぁ。
　そちらにおろし柚子を少しづつ混ぜていくとスッキリとした味わいになりまして2度美味しい。

　具にはチャーシューとメンマ、煮玉子、香り高いみつば等で、このチャーシューがホロホロに柔らかくて凄く美味しいんですよ。
　お肉好きの方は是非焼豚麺がオススメです。
　麺は中細のほぼストレート麺で啜りやすくてツルツルと一気食い。
　ゴクゴクいけるあと引くスープなので余裕で完飲完食。
　いや〜美味かった。
　ご馳走様でした〜♪

和風柚子焼豚麺1,100円

住　　所　　千代田区有楽町2-10-1
　　　　　　東京交通会館B1F
電話番号　　03-3211-6002
営業時間　　月〜金11時〜20時
　　　　　　土曜日11時〜19時
　　　　　　日祝日休
点　　数　　★★★★

五木食品 ゆず塩ラーメン 80g×10個

五木食品

2024-08-19

日清麺職人 柚子しお [高知産柚子皮粉末使用 香りさらに爽やか] 日清食品 カップ麺 76g ×12個

日清食品

2024-08-05

AFURI 公式 柚子醤油らーめん (6食入 / 冷凍/全粒粉 極細麺/具材付き) アフリ ラーメン セット お取り寄せ 贈答用 ギフト 淡麗系 醤油ラーメン 調理簡単

AFURI

博多一星＠霞が関（虎ノ門）

　けいすけ等を手掛けるグランキュイジーヌが2024年4月、霞が関ビル1Fの霞ダイニングにこちらをオープン。
　元々横浜ハンマーヘッドにあるお店のようです。
　いい思い出はこれっぽっちも無いですけど昔はここら辺によく仕事で来てたので懐かしいなぁ。
　万世拉麺とかあったよねぇ。
　てかその場所なのかな？
　とりあえずカウンター席に陣取りますと注文は口頭でお願いして後でお会計のようです。
　注文は無難に基本の豚骨ラーメンでしょうねぇってことでそちらをお願いしました。

　見た目がどこかのラーメン屋さんに似てますね。
　豚骨スメルが全くしないサラリとしたスープは背脂が少し浮いていまして元ダレの出汁感で食わす感じなので豚骨好きには物足りないことでしょう。
　割り切れば普通に美味しくいただけますのでまぁ良しとしましょう。

　具には青ネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚で、チャーシューが釜焼きらしく香ばしくてとても美味しいのでチャーシュー追加にしたいくらい。
　麺はツルっと啜れる細麺で量が少なく今回は替玉をしなかったのでおやつ感覚でした。笑
　後半に辛味を混ぜて味変してみましたが少ないのでそこまで変わらなかったような。
　食べやすい豚骨ラーメンだとは思いましたけど豚骨好きには面白味が無かったですかねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

豚骨ラーメン850円

※公式サイトはこちら
※霞ダイニングの公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区霞が関3-2-5
　　　　　　霞ダイニング1F
電話番号　　03-6273-3100
営業時間　　月〜金11時〜21時（L.O.20時半)
　　　　　　土曜日11時〜18時（L.O.17時半)
　　　　　　日祝日休
点　　数　　★★★

九州美味か麺コレクション 博多長浜豚骨とんこつ ラーメン 黒浜 お取り寄せ グルメ 福岡 ご当地 ラーメン

株式会社コネクト

ラーメン 文龍ラーメン 3食 火の国文龍 激濃豚骨ラーメン 生麺 お取り寄せ 熊本ラーメン ご当地ラーメン

有限会社クドウフーズ

博多屋台ラーメン 純生仕込 豚骨 ラーメン 九州 お取り寄せ

株式会社コネクト

長尾中華そば 東京神田店＠神田小川町

　久しぶりに津軽煮干しが食べたくなり約2年振りにこちらへ。
　みなさん超濃厚な「ごぐにぼ」を食べがちなんですけど私はこちらのあっさりが好きなんですよ。
　てことで津軽ラーメンのあっさりをお願いしました。

　飾らないシンプルな一杯が目の前に。
　一口いってみるとあっさりの中に煮干しがグイっと効いておりまして鼻に抜ける独特な酸味みたいな香りがまさに本場の味。
　一応青森で何軒か食べていますが老舗店はこのタイプが多かったのを思い出します。
　いや〜美味いよねぇこれ。

　麺はちょい太めのストレート麺でムチモチっとした独特の食感がこちらもいいですねぇ。
　胡椒も合うんだろうけどそのまま一気食いのスープ完飲で美味かった〜。
　東京でなかなかこのタイプは無いので貴重なお店のひとつだと思います。
　ご馳走様でした〜♪

津軽ラーメンあっさり850円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区神田小川町1-7
電話番号　　03-5577-4655
営業時間　　月〜土11時〜21時
　　　　　　土曜日11時〜15時
　　　　　　日祝日休
点　　数　　★★★★

東北六県銘店監修 青森 長尾 中華そば あっさり 2食×2個

マルニ食品　株式会社

2016-12-12

長尾中華そば濃厚煮干醤油

長尾

らーめん 青森長尾[中華そば3食入り]醤油ラーメン (1)

山形ふるさと食品館

マルショーラーメン＠秋葉原

　前回店の前まで来てラストオーダー前なのに券売機を止めてたので二度と来ることは無いだろうと心に誓ったんだけど機会がありまして行ってきました。
　なんだそれ。笑
　「玉グループ」のお店で2023年9月オープン。
　とりあえず特製いっときましょうかね。

　卵黄を乗せると見栄えがいいんだけど乗っけるだけで佐賀のラーメンみたいとか言わない。
　とか言っときながら自分はよく言いますね。笑
　自分は昔は佐賀では卵黄は乗せない派でしたけど過去ログを見返してみると今は入れる事も多くなってきたみたい。

　一口いってみると豚骨清湯のようで、醤油というよりかは塩のようなサラリとしたスープは化調味（かちょみ）もありまして旨味ガンガン。
　塩味も強い方ですがそこまででも無かったかような。
　なるほど、某レビューを拝見したらマルタイ棒ラーメンみたいという感想があったのが妙に納得してしまった。
　豚骨スメルはインバウンド対策だと思うんだけど全然しないっすね。
　具には薄切りのチャーシューが沢山乗ってまして柔らかくて美味しいですよ。
　チャーの上には黒胡椒も振りかけられていましてこのアクセントも合ってますね。
　もっと効かせてもいいくらいです。

　生卵はいつもどのタイミングで食べていいか分からないので適当に食べて下さい。笑
　麺はちょいやわめの中細ストレート麺で啜り易さがいいねぇ。
　ありそでなさそなこのタイプは総じて美味かったんだけどこっちの人に受けるのかと言われればわからんですね。
　「玉」系なので中野のバラそば屋と比較したいけどあっちとは明らかに違うのはわかりました。
　ご馳走様でした〜♪

特製中華そば1,100円

住　　所　　千代田区神田花岡町1-1
　　　　　　ヨドバシカメラマルチメディアAkiba8F
電話番号　　03-6285-2760
営業時間　　11時〜23時（L.O.22時半）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

佐賀豚骨ラーメンいちげん。　ラーメン　とんこつラーメン　　豚骨　拉麺　お取り寄せラーメン　送料無料　6食　とんこつ　常温保存可能　生麺　監修ラーメン　ご当地ラーメン　行列店　有名店 価格：2,400円（税込、送料無料) (2024/3/3時点)

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北海道らーめん みそ熊 御徒町駅前店＠御徒町

　御徒町駅からすぐのこちらへ。
　王子に本店がありまして東京を中心に14店舗もあるのね。
　へぇ知りませんでしたわ。
　今まで行ったことがなかったので御徒町で呑んだ後の〆ラーで来てみました。

　まずはきゅうり浅漬けと肉味噌豆腐でお疲れちゃ〜ん。
　きゅうりは浅漬けなんだろうけどなぜかしっかりと漬かっていてやけに美味しかったような。笑
　肉味噌豆腐は甘すぎてちょっと好みからは外れたかなぁ。
　〆ラーは辛味噌らーめんにしてみました。

　湯気モクモクのあっつあつのスープがいいやねぇ。
　一口いってみると味噌に胡麻の風味が効いていて美味いじゃん。
　辛さは思っているよりも結構辛くてびっくりしたけど辛味マスターの方には激辛味噌らーめんてのもあったのでそちらをどうぞ。

　麺は硬めに茹でられたゴワっとした縮れ麺でいいんじゃない。
　チェーン店だからどうとかこうとか言ってる時期が私にも昔ありましたが行かなきゃわからんこともありますよね。
　寒い夜に染みる一杯になりました。
　ご馳走様でした〜♪

辛味噌らーめん980円
きゅうり浅漬け320円
肉味噌豆腐420円

※公式サイトはこちら

住　　所　　台東区上野4-1-1
電話番号　　03-3834-7770
営業時間　　10時半〜翌4時半　無休
点　　数　　★★★☆

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香福味坊＠秋葉原

　呑みの〆でヨドバシの上の某ラーメン店に22時20分過ぎに行ったら中で食ってる人が居たけどラストオーダーが終わってた。
　なんでやねん？22時半までじゃないの？
　てことで二度と来ることは無いだろうと心に誓い（笑）他のお店を探そうと思って下に降りてちょっと行ったらすぐにこちらを発見。
　2回目だけどココなら間違い無いでしょうってことで入店。
　てか駅（昭和通り口）からこんなに近かったっけ？笑
　そんなわけで前回も頼んだ羊の揚げ串や干し豆腐と青唐辛子炒め、揚げ茄子で乾杯。

　後から思えば他の物を頼めばよかったような気もしたけど前回一緒に来た仲間が頼んだのでまぁよし。
　安心の美味しさでしたが干し豆腐と青唐辛子の炒めが滅茶苦茶辛くてびっくりした。
　前回はこんなに辛くなかったはずだけど当たりだったのでしょう。

　てことで〆ラーは汁なし担々麺と未食の海老ワンタン麺を注文。
　海老ワンタン麺は鶏豚清湯スープに中国海苔だかなんだかよくわからんけど磯の風味豊かでなかなかイケました。
　汁なし担々麺はちまたの日式な味とはちょいと違っていいじゃない。
　「味坊集団」の朝までやってる使い勝手のいい美味い店ですので特に羊好きの方にはオススメです。
　ご馳走様でした〜♪

海老ワンタン麺900円
汁なし担々麺900円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区神田佐久間町1-21-B1F
電話番号　　050-5589-5710
営業時間　　11時〜翌5時　無休
点　　数　　★★★☆

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香福味坊＠秋葉原

　「神田味坊」や御徒町の「羊香味坊」などを手がけている味坊集団のお店のようで2022年6月にオープン。
　たまにはガチ中華を食べたくなりまして行ってきました。
　店内は結構広めで店員も含めてお客さんも大陸の方が多いみたいです。
　席によっては配膳ロボットが活躍していましたよ。
　羊料理がお得意な味坊ですがまずは本日の小皿酒肴メニューから何品か注文。

　後から辛味がビリっと来る砂肝と長ネギの辛味和え、じゃが芋の千切り冷菜、外側サクッと熱々で美味しい揚げ茄子、干し豆腐と青唐辛子炒め、よだれ鶏、自家製ポテトチップスのポテトと唐辛子揚げ等色々頼みましたが
　辛いものは結構辛めで味にメリハリがきいていてどれも美味しいです。

　そして注文は羊ゾーンへ。
　羊肉の串揚げは揚感はそんなになく焼いてあるみたいだけどお肉が柔らかくて味付けも良くてマストな一品。
　焼き羊肉焼売は羽付の見映がインパクト抜群で羊の香りが良く肉々しくていいねぇ。

　羊肉のもも焼きは味付け控えめで毛沢東スパイスみたいのをかけても味が薄目なのでお塩を追加したらアジシオが来たのには驚いたけど美味しくなったからOK。笑
　ゆで羊肉チャーハンはパラパラに炒めたチャーハンに柔らかい茹で肉が鎮座しており、付け合せの辛めのソースやパクチーで味変すると美味いですよ。
　羊肉の麻婆豆腐もひき肉が羊肉なのでいつも食べているものとは違った美味しさがありました。
　羊の癖はありますけどハマればハマる羊料理の数々を堪能した後は〆の麺に行ってみましょう。

　汁なし担々麺を注文。
　肉味噌が中華スパイスの香りがしてガチタイプだけどこんな味付けも日式と違って美味しいものですねぇ。
　麺はかなり細くて意外でしたがタレに絡みまくりで悪くなかったです。
　全体的にいい仕事をしておりまして何を頼んでも間違いなかったですよ。
　ご馳走様でした〜♪

汁なし担々麺900円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区神田佐久間町1-21-B1F
電話番号　　050-5589-5710
営業時間　　11時〜翌5時　無休
点　　数　　★★★★

【味坊餃子＆お肉＆ラー油＆特製スパイスセット】 餃子24個 羊肉串（10本）羊肉とパクチーの水餃子(12個) 羊肉と大根の焼き餃子(12個)+羊ラー油(100g) 「 餃子 ギフト 生餃子 中華 ランキング ラム ぎょうざ ギョーザ 冷凍餃子 お取り寄せ ラム肉 父の日 グルメ 家族 」 価格：7,376円（税込、送料無料) (2024/2/10時点)

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らーめん天神下大喜＠仲御徒町（末広町・秋葉原他）

　去年の12月以来で今年初めてになります。
　いつもの如く大将にご無沙汰しております！ってことでご挨拶。笑
　冷やし鶏そばはもちろん売り切れですけど想定の範囲内なのでOK。（実食日8月中旬）
　やっぱ大喜だとスターターはレモンサワーになってしまうのは何故だろう。
　レモンサワーに付いてくるマカロニみたいなやつを久々にいただきました。
　一時期出してないことなかったっけ？

　この日はおつまみ類が全然無い（黒板メニューも無し）みたいなのでワンタンと味玉でお疲れちゃ〜ん。

　その後〆ラーは久々のうめしおらーめん。
　いや〜一口目からすんげ〜美味いねぇ。
　コクあるスープに爽やかな梅の酸味が梅塩だけにいい塩梅。
　鰹節やとろろ昆布を混ぜていくとより一層和なタイプにに誘ってくれます。
　チャーシューが香ばしくてこれまた美味しかったなぁ。
　しなやかな細麺をズルズル啜って綺麗に完食。
　美味しかった〜！
　ご馳走様でした〜♪

うめしおらーめん980円

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（最新の営業時間や限定メニューの情報あり。）

住　　所　　東京都台東区台東2-4-4
電話番号　　03-3834-0348
営業時間　　11時〜15時半（L.O15時）
　　　　　　18時〜21時半（L.O21時）
　　　　　　日曜休（営業時間変更あり）
点　　数　　★★★★

【季節限定】梅塩らーめん10食 【和歌山産らーめん　梅肉 梅塩ラーメン 紀州南高梅干し つるつる しこしこ こだわり麺】 価格：2,780円（税込、送料別) (2024/2/10時点)

紀州五代　梅塩ラーメン（3食入）【包装可】 価格：1,265円（税込、送料別) (2024/2/10時点)

ラーメンをつくる人　東京 [ 長谷川圭介 ] 価格：1,650円（税込、送料無料) (2024/2/10時点)

焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店＠御徒町

　御徒町駅で喉を潤した後に〆でこちらへ。
　毎年夏の季節は冷やし系を出してるので来てみました。
　「たかはし夏の焼きあご麺2023」冷し麺ラリーが始まっていまして、こちらの上野店では8月7日〜9月3日まで｢牡蠣と焼きあごの冷し麺｣を提供。
　待っていると焼きあご白だしの試飲がおちょこで出てきましてこれが凄くうんまい。
　お連れさんはこの出汁が好きらしく買ってましたもんねぇ。

　てことで冷やしラーメンが目の前に。
　一口いってみると凄い牡蠣！
　牡蠣と焼きあご白出汁の旨味が融合し、これは美味いねぇ。
　スープがキンキンに冷えているのもいいじゃない。
　具には美味しいしっとり鶏チャーにピンクペッパー（粒胡椒）のピリッとした刺激やレモンの清涼感も牡蠣スープに合っていて美味いわ。
　おくらも入ってますねぇ。
　牡蠣は乗ってませんが物足りなさは皆無。
　だってこの圧倒的牡蠣スープが具みたいなもんなので必要無いですもの。

　麺はコシのあるストレート麺だけど硬すぎないしなやかな感じがこれまたいいねぇ。
　スープが美味しいのでゴクゴク飲んでしまって速攻で完食完飲！
　このクォリティを期間をずらして全店舗で提供するとか凄いなぁと正直思いましたよ。
　いや〜満足。
　ご馳走様でした〜♪

牡蠣と焼きあごの冷し麺1,100円

※公式サイトはこちら
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住　　所　　台東区上野4-1-5
電話番号　　03-6803-2790
営業時間　　11時〜23時（L.O.22時45分）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

海の旨味が凝縮 厳選した五島の焼きあごをベースに鰹節と昆布の特選スープ あごだしラーメンセット6人前 保存食 ギフト 御中元 内祝 九州生麺 価格：1,296円（税込、送料無料) (2024/2/10時点)

ラーメン あごだしラーメン 送料無料 6食セット ポイント消化 お取り寄せ お試し あごだし 国産小麦100％ 長崎県産 価格：1,180円（税込、送料無料) (2024/2/10時点)