らぁめん ふるいち＠神田

　｢らぁめんほりうち＠新宿｣ご出身の方が2025年7月にオープン。
　ラーメン屋さんがかなりある神田駅から伸びる神田西口商店街の途中で、いつも並んでいる超人気店の｢神田ラーメンわいず｣の斜め前にあります。
　こちらは11時40分頃到着で八割程の入りだったので並ばずに入店できました。
　久々に納豆らぁめんでも喰らおうかなぁと思いきや、同行者がチャーざるを頼むとの事なので私も負けじとそちらにしてみました。笑
　後からチャーシューを炙りに変更出来るようなのでそちらもお願い。
　よく見たら券売機右下に｢チャーシュー炙り（無料）｣のボタンがあるので本来はそちらで注文するようですのでご注意を。

　満来（ほりうち）系のチャーシューといったら馬鹿みたいに分厚くてどデカい肉の塊が乗っているイメージがあるんですけど思っていたよりも全然おとなしい盛り付けなんですね。
　つけ汁は酸味辛味が程よく醤油のキレがあるもので安心できる旨さって感じで美味しいです。
　チャーシューは分厚いですが食べやすく切り分けられたもので、柔らかくて炙りの風味がいつもと違っていいじゃないですか。
　量はある方ですが思っていたよりかは｢肉食ったぞー！｣と思えるちょうど良い飽きない量で自分的にはこの位で充分。

　麺は平打ちのほぼストレート麺でズルズルっとイケる啜りやすさと喉越しが良くてこれは美味いなぁ。
　量は結構あるんでしょうけど一気食いでつけ汁も完飲完食。
　いや〜これ系は久々でしたが美味かったなぁ。
　次回は納豆イってみます！
　ご馳走様でした〜♪

チャーシューざる（チャーシュー炙り）1,550円

※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら

住　　所　　千代田区内神田3-10-2
電話番号　　03-6285-2441
営業時間　　月〜金9時〜翌4時
　　　　　　土日祝9時〜21時　無休
点　　数　　★★★★