一天門 神田店＠神田

　2026年5月15日オープンのこちらへ。
　神田駅西口からすぐのガード下にありまして隣は焼鳥日高じゃないですか。
　博多では一定の知名度があるらしいけど勉強不足なのか知りませんでしたよ。笑
　本店は中洲川端にあったみたいで現在六本松に移転準備中とか。
　皆さんのレビューを見ると｢櫛田神社前駅｣の近くとか書いている方を多くみかけるけど、そんな駅ねぇよと思って調べてみたら2023年に七隈線の駅として開業していたのね。
　知らなかったわ。
　だって住んでる時無かったんだもん。笑

　てことでメニューを拝見すると外看板に｢博多ラーメン｣と謳っているのに｢名物元祖和風とんこつ｣とか書いてあって苦笑してしまったけどそちらの半
熟煮玉子入りを青ダレ入りの茹で加減普通でイってみましょうかね。
　｢博多とんこつ｣もありましたがやはりウリの一品を食べたいじゃないですか。笑
　オーダーはQRコードからスマホで注文しお会計はセルフレジにて後会計でした。

　一口いってみると背脂が浮いたスープはどちらかと言うとライトで豚骨スメル等は皆無ですが旨味充分で悪くないです。
　和風と言うと｢一蘭｣も和風っちゃ和風な感じじゃないですか。あ、違う？
　まぁあのタイプとは少し違いますけどそこに青唐辛子を使用した｢青ダレ｣を溶かしていくと柚子胡椒のような爽快な風味と青唐の辛さがビリッときまして中々美味しいですよ。
　具には青ネギ、チャーシュー2枚、味玉とシンプル構成。

　麺は中細のストレート麺で細すぎなくて合っているように思いました。
　中盤に卓上にある青ダレを追加して辛さマシにして完食。
　青ダレは餃子につけても美味しそうなので次回はおつまみも頼んで軽く一杯ひっかけてみようかなぁ。
　ご馳走様でした〜♪

和風とんこつラーメン
半熟煮玉子入り950円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区鍛冶町2-14-3
電話番号　　03-3251-2775
営業時間　　平　日11時半〜15時
　　　　　　　　　17時〜23時（L.O.22時半）
　　　　　　土日祝12時〜15時
　　　　　　　　　17時〜22時半 （L.O.22時）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★☆