2026年09月07日
三芳八（みよしや）＠新橋
ランチタイム（15時まで）はちゃんぽんと皿うどんを提供しているそうで15時以降の夜の部ではちゃんぽんは無いみたいなんだけど皿うどんがあるようなので後程頼んでみることにしましょう。
脳天刺が旨味が凄くて美味しかったなぁ。
これはマストで注文でしょうねぇ。
変わり串セットは手前から｢Pトロ（豚首肉）、豚バラしそ巻き、せせり（鶏首肉）、豚ハラミにんにく醤油漬け｣の4本で、ポーションは小さめながらどれも美味しいのでオススメです。
エビ春巻は春巻きっぽくないですけどライスペーパーを巻いたものでサックサクの海老プリで美味しかった。
あらあらあら〜ハートのかまぼこががばいかわいかねぇ！笑（なぜか佐賀弁。笑）
一口いってみるとあっつ熱の火傷注意の餡なんだけど結構甘めの味付けなのは長崎仕様なのかな。
パリパリ麺との相性は悪くないですけど塩味等含めて想像よりもかなり優しい味付けに感じました。
瓶ではないですけど小分けのパックがありますのでこちらをかけてアクセントを付けると本場の味わいになっていきますので是非使ってみてください。
長崎というか北部九州地方では皿うどんにソースをかけるのは自然な流れなのです。
｢当たり前じゃないと？｣と思う九州の方もいるでしょうけど東京ではカラシとお酢をかける人が多いですかねぇ。
ソースをかけるなんてみなさん知りませんしほぼやらないのが実情です。
まぁでもせっかくなんでこちらに来たら長崎の方は誰でも知っている｢金蝶ソース｣をかけて食べてみて下さい。
美味しいですよ〜！
具沢山で量がかなり多いのでお腹も満足。
おつまみも美味しかったですしなかなかいいお酒を楽しめたと思います。
ご馳走様でした〜♪
皿うどん1,280円
※公式Instagramはこちら
住 所 港区新橋2-20-15
新橋駅前ビル1号館B1F
電話番号 03-3571-2528
営業時間 月〜金11時半〜22時（15時までランチ営業）
土曜日12時〜20時（L.O.19時）
日祝日休
点 数 ★★★☆
