えちご本店＠神奈川県大和市つきみ野

　所用で大和辺りに来たので調べてみると営業時間が朝6時〜13時のラーメン屋さんを発見。
　10台程停められる駐車場が店舗裏手をちょっと行ったところにあるのも嬉しい。
　9時頃到着で10席程のカウンターが満員とは凄い。
　地元の人気店なんでしょうねぇ。
　注文はチョイ肉丼と博多ラーメンのセットをお願いしました。
　醤油や味噌もありますがお客さんのほとんどが博多ラーメンを注文していましたので正解かな。
　肉丼かカレーライスのセットは｢並｣と｢半｣と｢チョイ｣から選べるようです。

　博多ラーメンは背脂が少し浮かぶオーソドックスなタイプで豚骨の香りも少し漂いますがどちらかといえばあっさり食べられる感じでしょうか。
　タレの効き具合がいい塩梅でなかなか美味しいですよ。
　ただ、本格的クサウマ豚骨ではないので割り切りが必要です。
　具には柔らかいバラ巻チャーシュー2枚に生キクラゲが乗っていたのが面白かった。
　これがコリっとプリっと食感が良くて美味しくいただけました。

　麺はザクッといけるストレートの細麺でデフォでもまぁちょい硬位の茹で加減でなかなか。
　サイドの肉丼は甘く煮た味濃いめの薄切り豚肉でお茶碗一杯山盛りで｢チョイ｣でも充分な量でお新香まで付いてました。
　ふ〜、朝からお腹いっぱいだわ。
　お会計を済ましてご馳走様〜と言うと店員のおかぁさんが｢（寒いので）あったかくねぇ。｣とにっこり声掛けしてくれたのがとても印象的だった。
　アットホームないいお店だね。
　ご馳走様でした〜♪

チョイ肉丼と博多ラーメンのセット1,000円

住　　所　　神奈川県大和市つきみ野1-7-21
電話番号　　046-276-6405
営業時間　　6時〜13時　火曜休
点　　数　　★★★☆

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