2026年01月28日
函館麺や 一文字PREMIUM＠虎ノ門
実は函館の本店で食べたことがあるので比較してみたかったんですよねぇ。
醤油と味噌もありましたがやはり塩でしょってことでデフォの｢函館 塩らーめん｣をお願いしました。
ちなみに会計は後払い制でキャッシュレスオンリーなので注意して下さい。
一口いってみると昆布等の旨味が効いておりまして、本場よりも若干塩味は強めに感じましたが旨味充分で美味しいです。
あっさりではありますが香味油の効果で物足りなさは皆無。
具には甘めの味玉、白髪ネギ、青菜、メンマ、そして本場同様の香ばしい焼きの入ったチャーシューがとろとろに柔らかくて美味しいです。
丼には誇らしげに｢PREMIUM｣の文字が。
若干の変更はあるのでしょうけど見た目等含めて変に東京仕様にせずにそのまま持ってきたのは好感がもてました。
味噌や醤油も気になるところです。
ご馳走様でした〜♪
函館塩らーめん1,130円
※公式サイトはこちら
住 所 港区虎ノ門2-2-3
虎ノ門アルセアタワー1F
営業時間 11時半〜22時（L.O.21時半）
無休（施設の休館日に準ずる）
点 数 ★★★☆
