塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店＠淡路町

　淡路町移転後はお初のこちらへ。
　直近は今は無き亀戸店に3年位前に行ったのが最後かしら。
　11時40分到着で並ばずにギリギリ入店。
　カウンターのみ10席程の店内は少々タイト。
　今回は奥の席だったので良かったけど入口近くの席は真後ろに並ばれる通称｢背後霊｣状態だったので食べ辛そうでした。
　あれって｢早よ食え！｣と念を後ろから送られているようで嫌なのよねぇ。笑
　てことで夏季限定の｢冷たい油そば｣があったのでそちらをお願いしました。

　なんと油そばなのにつけ汁が付いてきましたよ。
　麺の上には出汁ジュレが乗っていまして下にはおろし生姜や出汁氷と混ぜていくと色々な風味が加わってきまして徐々に冷たくなってきて面白い。
　生姜の風味に揚げネギがいいアクセントになっていて美味しいです。
　刻んだ鶏チャーも柔らかくて美味しかった。
　塩味はかなり強めでしょっぱく感じましたが、そんな時は生姜が効いた暖かいスープをいただくと箸休めになっていいですよ。

　麺はかなり細めほぼストレート麺でコシのある食感。
　スープに麺を浸してつけ麺風に食べるのもアリでした。
　後半は生姜酢を入れてさっぱりと味変して完食。
　生姜＆塩分チャージ完了！笑
　ご馳走様でした〜♪

【夏季限定】冷たい油そば1,250円

※公式Xはこちら

住　　所　　千代田区神田司町2-2-8
電話番号　　03-6677-2922
営業時間　　月〜金11時〜23時
　　　　　　土日祝11時〜21時半
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

寿がきや ＭＡＮＮＩＳＨ監修 塩生姜らー麺 119 g ×12個

寿がきや食品

2025-05-19