七彩飯店＠東京駅八重洲地下街（ヤエチカ）

　八丁堀辺りにいたので先日伺った｢麺や七彩｣に行こうと思うも昼の部に間に合わず断念。
　それならと東京駅のヤエチカ（八重洲地下街）にある中休みの無い｢七彩飯店｣へ約3年振りに来てみました。
　夏季限定｢涼麺フェア｣なるものをやっておりましてその中から｢冷やし煮干しらーめん｣を注文。
サイドにはハーフ焼きめしの卵黄乗せをお願いしました。

　氷の浮いたスープを一口いってみるとキンキンに冷えた煮干しスープが暑い季節には最高ですな。
　煮干し感、旨味共々充分感じられて美味しいです。
　このスープにはとろみが付いていまして昆布出汁かなんかで割ってるのかなぁと。
　具には鶏チャー、メンマ、紫玉ねぎ、水菜、あおさ等が乗っておりまして海苔を混ぜてもそこまで磯感が増すことも無かったような。

　麺はコシのある緩いウェーブ麺でもっちり感もあり、とろみあるスープを上げまくりでズルズル〜っとイケます。
　途中でレモンを絞って味変してみましたけどいい具合にスッキリとした酸味がプラスされて完飲完食でした。

　焼きめしはしっかり炒められており、胡椒がピリっと効いてまして濃い目の卵黄と一緒にいただくと美味しかったです。
　ご馳走様でした〜♪

冷やし煮干しらーめん1,100円
ハーフ焼きめし430円
卵黄乗せ120円

※公式Xはこちら

住　　所　　東京都中央区八重洲2-1
　　　　　　八重洲地下街2番通り
電話番号　　03-5542-1877
営業時間　　11時〜22時
　　　　　　無休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★