麺屋ひょっとこ＠有楽町

　約12年振りにこちらへ。
　一時期銀座6丁目にお洒落な感じの支店があって美味しかったんだけどコロナの影響か残念ながら短命だったなぁ。
　そんな訳で有楽町の東京交通会館B1にあるこちらは昔と変わらない佇まい。
　変わったのは店員さんが若い方お2人になってた事かしら。
　食券を買ってから並ぶのがこちらの流儀。
　前回チャーシューがとても美味しかったのを思い出したので和風柚子焼豚麺をお願いしました。

　あらまぁ相変わらず綺麗なお顔。
　まずは柚子を混ぜないで一口いってみると澄んだスープはあっさりながらも出汁感溢れる鰹風味のスープでめちゃくちゃ美味いなぁ。
　そちらにおろし柚子を少しづつ混ぜていくとスッキリとした味わいになりまして2度美味しい。

　具にはチャーシューとメンマ、煮玉子、香り高いみつば等で、このチャーシューがホロホロに柔らかくて凄く美味しいんですよ。
　お肉好きの方は是非焼豚麺がオススメです。
　麺は中細のほぼストレート麺で啜りやすくてツルツルと一気食い。
　ゴクゴクいけるあと引くスープなので余裕で完飲完食。
　いや〜美味かった。
　ご馳走様でした〜♪

和風柚子焼豚麺1,100円

住　　所　　千代田区有楽町2-10-1
　　　　　　東京交通会館B1F
電話番号　　03-3211-6002
営業時間　　月〜金11時〜20時
　　　　　　土曜日11時〜19時
　　　　　　日祝日休
点　　数　　★★★★

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