麺創庵 砂田＠巣鴨

　今回で3年半振りの2回目になるこちらへ。
　朝8時〜9時まで（Xフォローの人は10時までとか日によって違う）｢朝かけ節中華｣とそこに具が乗ってる裏中華を提供。
　日曜日の8時過ぎに伺うとなんと並び無しで店内待ち一番目！
　もっと並んでるかと思ったのでこれはラッキーでした。
　注文は裏中華の中華そばをお願いしました。

　お〜美味そう。
　一口目よりも二口目という感じで旨味が徐々に増えていく無化調ならではのスッキリとイケるスープながらも煮干しの風味がじんわりプラスされて美味いねぇ。
　鰹、鯖、宗田の枯節で取った魚介スープを通常のスープとブレンドしたとの説明書きがありました。

　炭火の吊るし焼きらしいチャーシューは香ばしくて馬鹿うまですよ。
　麺はピロピロの太めの縮れ麺で食感がとても良く啜り易さ抜群。
　いいですねぇ、美味しいので一気食いで完食でしたよ。
　いや〜満足満足。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば1,100円

※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　豊島区巣鴨4-24-6
営業時間　　8時〜14時半　不定休
　　　　　（公式Xでご確認下さい。）
点　　数　　★★★★

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