2024年12月28日
焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店@川崎駅




10月頭から提供していた(〜1月末)のは知っていましたがやはり本格的に寒くなるまで取っておきました。笑
オーダーはそちらの焼きあご辛味噌らー麺とお茶漬け用白めしを注文。


まずは辛味噌を混ぜないで一口。
背脂の割りにはこってりという訳ではなく食べやすい。
焼きあご出汁がガツンと効いていてそこに味噌の風味がグイっと来て美味しい。
塩味も結構効いています。
「信州みそ」と「赤だし八丁味噌」を使用しているとのことで風味豊かでいいですねぇ。
辛味噌を徐々に溶かして味変してみると辛いんだけどこちらも味噌の風味を感じられるものでなかなかいいですよ。
具には柔らかいチャーシューとキャベツ、モヤシ等の野菜とメンマ。


後半にお茶漬け用白めしにあられをまぶしてスープを掛けてみたところカリッとしたあられの食感が良くなかなか楽しめました。
限定メニューに力を入れているので毎回楽しみにしているんだけど今回も美味しかった。
ご馳走様でした〜♪
焼きあご辛味噌らー麺(並)1,200円
お茶漬け用白めし100円
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住 所 川崎市川崎区駅前本町26-1
アトレ川崎B1F ラーメンシンフォニー内
電話番号 044-589-5633
営業時間 11時〜22時半(L.O.22時) 無休
点 数 ★★★★
味の兵四郎