2024年09月11日
博多ラーメン和(かず)@赤坂
昨年末(2023年)辺りからかなりスープが変わりラヲタ界隈がザワついているので早く来たかったんですよねぇ。
お店は細い道を少し入った決して立地が良いとは言えない場所にあるのですが、平日の19時頃伺うとほぼ満員の入りとは素晴らしい!
注文は基本のラーメン(替玉1玉無料)をお願いしました。
決してドロドロのタイプでは無いどちらかというとサラリとイケるスープなんですけど豚骨の炊き具合はかなりのもので骨粉が丼の下に溜まってます。
「博多だるま」が好きな方は好きなタイプなのではないかなと。
逆にこちらのタイプが好きならお台場にある「博多だるま」も美味しいので行ってみるといいと思います。
具にはかなり大判の柔らかいチャーシューにキクラゲ、青ネギ等。
替玉はカタにして紅しょや辛子高菜をトッピングして楽しみました。
卓上にスープの元ダレでもあると調整出来ていいなぁと思ったけどまぁそれはそれとして美味しゅうございましたよ。
こういうタイプが東京で食べられると嬉しくなっちゃいますね。
ご馳走様でした〜♪
ラーメン920円(替玉1玉無料)
※公式サイトはこちら
※公式Twitterはこちら
住 所 港区赤坂5-1-36
電話番号 03-6435-5514
営業時間 11時〜16時
18時〜23時
土曜11時〜21時 日祝日休
点 数 ★★★★