横浜家系らーめん 武源家＠三田（田町）

　以前姉妹店の｢響家＠大森｣でまぜそばを食べて凄く美味しかったのを思い出し久々にこちらへ。
　あちらにあってこちらに無いのはトッピングにパクチーがありメニューにも｢ちょい辛パクチーまぜそば｣があるのを発見しましてね。
　そちらを麺の硬さ普通でサービスライスは半ライスでお願いしました。
　まぜそば注文の方にはラー油が提供されます。

　麺が見えないくらい具沢山。
　一口いってみるとタレに辛味が最初から混ぜてありまして辛さはそんなでもないだろうと思ってたら結構辛いのでちょっとびっくり。
　でもこの辛さにパクチーが合うんだよねぇ。
　鶏油等の香りは辛味でおだやかになりますけど旨味も充分で美味しいですよ。
　サイコロチャーシューが沢山乗っていましてこれも美味い。
　他にはフライドオニオン、玉ねぎ、青ネギ、半熟卵等。
　後半にラー油やニンニク、胡椒等を合わせてみましたけどこれが合うなぁ。

　麺は響家の平打ち太麺よりかなり細めの中細麺でしたが食べやすくてこちらもなかなかいいですよ。
　量は少なめなので速攻でなくなってしまったけど具が大量に残るのでライスINしたところまずい訳ないやろ！ってことで美味しく完食。
　暑い季節（8月初旬のお話し）に気になるメニューを食べられてとても満足でした。
　今度はノーマルのまぜそばも食べてみよう。
　って家系ラーメン屋なんだからラーメン食えよって話しですよね。笑
　ご馳走様でした〜♪

ちょい辛パクチーまぜそば950円

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住　　所　　東京都港区三田3-1-2
電話番号　　03-3453-5030
営業時間　　11時〜22時　無休
点　　数　　★★★★

復刻版！発売当初のパクチーらしさが復活「パクチー ラーメン」Rau mui 80g×5食

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