2024年06月30日
貝のしらはら 田町タワー＠田町（三田）
2024年2月に｢貝のしらはら｣としてオープンしておりまして昼は鮨とラーメン、夜は海鮮居酒屋（ラーメンも有り。）になるようです。
今度夜に来る予定がありましたのでお昼の部に偵察に行ってまいりました。
ラーメンを提供しているか分かりませんが新橋や大井町、桜木町、関内等にも支店があるようです。
ラヲタの皆さんでしたら｢お寿司とラーメン｣なんて聞くと野毛にある｢すごい煮干しラーメン凪｣がプロデュースした｢釣りきん｣が頭に浮かびますよね。
調べてみるとどうやら経営母体が同じようです。
余談ですが後からSNSで知り合いに言われたので確認したら券売機を見ると単品でラーメンと握り寿司5貫を頼んだ方がセットより逆に10円安いという馬鹿みたいなトラップがあったということです。
なにそれ？おかしいだろ。爆
なんか違うのかねぇ。いや、違わないと思うよ。
透き通ったスープを一口いってみるとビターな貝の風味が効いておりましてそこに追い鰹って感じでなかなか美味しいじゃない。
ただこのタイプがあっさり過ぎると感じる方もいるでしょうねぇ。
この単品ラーメンだけだったら満足感は下がってしまうだろうなぁとも思いましたけど、これに握り4貫と手巻きが付くとまた違ったのよね。
麺は太めの力強い縮れ麺で啜り心地がなかなかいいです。
提供時に説明がありまして左から本マグロ、アジ、メジナ、あとなんかとサーモンとマグロの赤身の手巻き等で醤油が付いていますのでそのままお召し上がりくださいとのこと。
ではと一口いただくと赤シャリの甘みあるまろやかな味わいでどれもネタが新鮮で美味しい。
本マグロがとろりとイケて特に美味しかったかな。
そちらの口直しにスープを飲むともこれがまた意外と合ってたように思いました。
このスープにこの握りありって感じかな。
いや〜腹一杯で満足。
接客が凄く丁寧で好感触。
今度夜に来る予定があるのでその時の様子もお伝えすることにしようと思ってましたが実際行ったら貝類が残念過ぎて〆のラーメンまでたどり着かなかったのでボツにします。笑
ご馳走様でした〜♪
貝ダシ追いかつおラーメン
＆赤酢握り5貫セット1,650円
※公式Instagramはこちら
住 所 東京都港区芝5-33-11
田町タワー2階
電話番号 050-5593-0301
営業時間 月〜金11時半〜14時
17時〜23時
土曜日11時半〜14時
17時〜22時
日祝日休
点 数 ★★★☆
