麺尊RAGE 中野 腕刀（WANTO）＠中野

　中野でちょい飲みの後に同行者オススメのこちらへ。
　路地裏にあるので目立たない場所にあるようです。
　RAGE関係は多摩地域に何店舗かあるけど行ったことなかったのよねぇ。
　そんなこちらは2022年4月にオープン。
　こんなご時世なのに2023年7月からデフォの腕刀そばを900円からなんと600円に値下げしたとは凄すぎる！
　店内はカウンター6席のみだけど隣との間が広くとってるのか窮屈さは無いです。
　とりあえずオーダーは腕刀そばにしてみました。

　一口いってみると豚、鶏、乾物系のスープは醤油がキリッと効いておりまして青唐辛子の辛味がアクセントになっていて美味しいです。
　八丈島産青唐辛子をタレに仕込んでいるらしくなかなかのピリ辛具合。
　チャーシューの上に乗っている青唐辛子の薬味を混ぜ込んでいくと結構刺激的な辛さが後からガツンと来まして、油断しているとむせるので注意が必要です。笑
　具は青ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシューとシンプルな構成。
　チャーシューがトロットロに柔らかくて美味しかったなぁ。

　麺はかなり細めのストレート麺でパツッと歯切れの良いもの。
　後半に卓上のニンニクや青唐辛子酢を入れてみたところこりゃ合いますな。
　ビリッと癖になる味わいで美味しかったです。
　同行者が頼んだ腕刀油そばの背脂と辛味増しを一口いただきましたがそんなに辛くなかったような。
　店員さんに今まで作ったことないですけど大丈夫ですか？とか言われてました。
　なんだそれ。笑
　ご馳走様でした〜♪

腕刀そば600円

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住　　所　　野区中野5-55-4
営業時間　　11時半〜14時半
　　　　　　18時〜23時　無休
点　　数　　★★★★

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