横浜ラーメン 響家＠大森

　大森界隈の家系ラーメン屋さんの中では頭ひとつ抜けてるような気がするこちらへ。
　2回目になります。
　今回は迷いましたが未食のまぜそば（並）でも食べてみるかってことでそちらの茹で加減普通でお願いしました。
　ちなみにまぜそばの好みは茹で加減のみのようですけど言えばなんでもやってくれそうな気はします。

　最初に言っちゃうけどこれすんごい美味しかったわ。
　鶏油所以の鶏の旨味がガンガンに効いたタレは醤油のような塩のようなマイルドな味わいで美味いなぁ。
　具には青ネギ、温玉、揚げネギ、玉ネギ、サイコロチャーシュー等で意外と盛りはいい方です。

　麺は平打ちの太麺で若干やわめなのがタレに絡んで逆にいい。
　後半はラー油、ニンニク、胡椒等でアレンジしてズルズルと一気食い。
　結構つゆだくなので余ったタレと具にライスを頼んでドボンしても美味しくいただけただろうねぇ。
　美味かったから足りないくらいよ。
　まぜそばってあんまり好んで食べないし家系ラーメン屋さんでとかあまり食べたことが無いですけどこちらはかなり満足な一杯になりました。
　やるじゃん響家。
　ご馳走様でした〜♪

まぜそば（並）800円

※公式Xはこちら

住　　所　　大田区大森北1-4-10
営業時間　　11時〜21時　無休
　　　　　（※営業時間変更あり）
点　　数　　★★★★

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Comments

1. Posted by ぼぶ   2024年03月03日 08:40

先日お疲れ様でした。
ここ、私はラーメンよりもまぜそばがかなり刺さりました！

2. Posted by あま   2024年03月08日 10:09

ぼぶさんこちらこそありがとうございました！

家系ラーメン屋さんでまぜそばとか頼んだことないんですけどココのはほんと美味しいですよねぇ。
かなりびっくりしました。
三田の武源家と姉妹店とのことなのでそちらでも試してみようと思ってます。