ラーメンきら星【2023年12月26日に閉店】＠武蔵境

　きら星が閉店だと！？
　道路拡張の為立ち退きだそうで2023年12月26日までとの事。
　移転先を探してるみたいですが豚骨ラーメンだとニオイ問題があるのでなかなか良い物件に辿り着けないとか。
　これは行かんといかんでしょってことで行ってきました。
　前回は限定の｢NAKED（ネイキッド）｣なんていうとんでもねぇ美味い一杯を食べたっけねぇ。

　店主の星野さんには愛着を込めて｢豚骨変態店主｣と勝手に呼ばせていただいておりまして結構長い付き合いになります。
　10時頃到着で前18とはやはり凄い。
　食べ終わる頃には50人位（80人位だったらしい。）並んでましたよ。
　てことで店内へ。
　券売機は壊れてるのでメニュー代わり。
　｢2種盛りチャーシューどとんこつ｣をお願いしました。
　どうも！ってことでご挨拶をし、食べ始めたのは12時50分位でしたでしょうか。

　豚骨スメルがビシっと漂うワイルドな形相。
　一口いってみると｢あぁ、こりゃ美味いわ｣と声に出してしまう美味しさ。
　良く炊かれたド豚骨のスープは旨味も充分でこれは食べて良かったと思わせる逸品。
　2種類のチャーシューもとても柔らかくてうめぇなぁ。

　麺は博多とは違う太めの緩いウェーブ麺で濃厚スープをガッツリ持ち上げてくれてこういう麺も合うねぇ。
　よく味わって食べていたんだけど後半は方手で丼を持ちあげてグビグビスープを飲んでしまいあっという間に完食。
　いや〜美味しかった。
　是非この｢どとんこつ｣のまま移転再開をしてもらいたいですけど物件の制約が色々あるので難しいのかなぁ。
　この味を捨てるのはダメ、絶対！なんて個人的には思いますけどねぇ・・・。
　まぁ兎にも角にもほんとお疲れ様です！
　いつかどこかでこの味に出逢えることを願っています。
　そして満天のきら星ならぬ満点のきら星をありがとうございました！
　ご馳走様でした〜♪

2種盛りチャーシューどとんこつ880円

※公式Instagramはこちら

住　　所　　東京都武蔵野市境南町3-11-13
電話番号　　0422-30-0233
営業時間　　11時半〜15時
　　　　　　17時半〜19時　日曜休
点　　数　　★★★★★（満点）

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