森田屋総本店＠栃木県佐野市

　｢宝来軒｣のお次は1961年創業のこちらも老舗のこちらへ。
　以前｢館林店｣と｢太田店｣に行ったことはありましたが総本店はお初になります。
　入口で先払いのシステムになっておりまして手前にテーブル席、奥には座敷が広がっていまして家族連れの方もちらほら。
　注文はもちろん中華そば。

　澄んでいますが色的には今回行った｢日向屋｣と｢宝来軒｣の中間て感じの薄茶色のスープ。
　やりすぎない塩味、化調の旨味が広がったスープは老若男女に受ける味だとは思いますが美味かったなぁ。
　前出の森田屋の２支店では物足りなかった印象しかなかったのでとても好印象。

　チャーシューは噛み締めるタイプで柔らかくは無いですけどしっかりと味が染みていてコレも美味いじゃない。
　麺は不揃いの太さの縮れ麺でやはり佐野は麺が美味しくて喉越しがいいよね。
　もう一軒行きたかったけど大行列やらなんやらで諦めて帰路に着きました。
　今回は違ったタイプの3軒を堪能出来たので面白かったなぁ。
　佐野ラーメンのスープの定義がよく分からないですけどどこも美味しかったのは確か。
　またゆっくり来たいと思います。
　ご馳走様でした〜♪

中華そば750円

住　　所　　栃木県佐野市堀米町70
電話番号　　0283-22-2318
営業時間　　11時〜14時
　　　　　　17時〜19時　水曜休
点　　数　　★★★★

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