札幌味噌らーめん ひつじの木＠大森

　店頭に期間限定の冷やしメニューを見つけたのでこちらへ。
　3回目の訪問になります。
（※1回目（味噌ラーメン）・2回目（辛味噌ラーメン））
　8月から提供を開始したらしく冷やしの限定は今年が初めてなのかな？
　てことで極上冷やし辛味噌らーめんをお願いしました。

　よく混ぜてからお召し上がり下さいとの事で目の前に。
　ドレッシングのようなどろりとしたクリーミーなソースはラー油の辛味、花椒の風味が程よく効いていてなかなか。
　辛さはそこまででは無いでしょうか。
　そこにラムの香りもほんのり漂う肉味噌を混ぜ込んでいくと美味しいです。
　へぇ、ひつじ要素を入れてくるとは流石じゃない。
　器も含めてキンキンに冷えてるのもいいね。
　まぁでもラーメンというかこれはまぜそばに近いです。

　具には結構多めの肉味噌、白髪ネギ、水菜、ナッツ、干し海老も入ってました。
　コシのあるストレート麺もタレに絡みまくりです。
　味噌感は正直あまり感じませんでしたが想像以上の美味しい一杯でした。
　ご馳走様でした〜♪

極上冷やし辛味噌らーめん1,180円

※公式Instagramはこちら

住　　所　　大田区大森北1-3-9
電話番号　　03-3763-5086
営業時間　　11時〜23時　無休
　　　　　（※営業時間等はInstagramでチェック）
点　　数　　★★★★