森下そば＠静岡県藤枝市

　前日夜に静岡入りし翌朝に藤枝まで移動して朝ラー！
　静岡市の左隣にある藤枝市はラヲタには朝ラーメンで有名な場所で来てみたかったのよねぇ。
　地域名から｢志太（しだ）系｣ラーメンと言うらしく、｢マルナカ｣ってお店が老舗の超有名店でそちらから｢マルナカ系｣とも呼ばれているんだって。
　そちらに是非行きたかったんだけど残念ながら休みとは・・・。
　てことで朝6時からやっているこちらへ来てみました。
　意外にもお洒落なお店なのにはびっくり。
　こちらの地域では冷やしラーメンも年中置いている所が多いとの事で醤油ラーメンと冷やしラーメンをシェアしてみました。

　まずは醤油ラーメンから。
　並だと結構小さめの丼なんですねぇ。
　若干甘みあるスープは鰹出汁がふんわり効いておりまして結構優しいスープ。
　量が少ないので朝ラー＆連食にはもってこいですな。
　具には青ネギ、脂身の少ないボソッとしたチャーシューにメンマ等。

　麺はコシのある緩いウェーブ麺でツルツルっと啜れる感じ。
　後半に一味唐辛子を振りかけてみるとラーメンというか和出汁のお蕎麦みたいな感じになります。
　そして冷やしラーメンもかなり小さい涼しげな透明な器で登場。
　こちらのスープはかな〜り甘くて鰹出汁の感じからソーメンとかおそばの麺つゆみたいな感じ。
　ワサビを溶かすとピリリと甘さを抑えてくれてこれは合いますねぇ。
　麺は水で締めているので冷麺みたいなコシのあるストレート麺でムチっとした食感。
　こちらもかなり量が少ないので昼飯で食べるのなら単品ではお腹すいちゃう量です。
　てことは基本2杯イっとけってことなの？
　な訳ねぇか。笑
　まぁ｢志太系｣を食べられて経験値あがりました。
　もう1軒行っちゃいましょう。
　ご馳走様でした〜♪

しょうゆラーメン（並）700円
しょうゆ冷しラーメン（並）700円

住　　所　　静岡県藤枝市茶町4-19-1
電話番号　　090-3258-2498
営業時間　　6時〜13時　水曜休
点　　数　　★★★☆

【ふるさと納税】 藤枝名物朝ラーメン3袋セット 【麺類・ラーメン・麺・温スープ・冷スープ】 価格：8,000円（税込、送料無料) (2024/2/10時点)

【ふるさと納税】 【発送時期が選べる】ジェラート 食べ比べ セット 6種 〜 12種 抹茶 ほうじ茶 詰め合わせ ななや 丸七製茶 アイス クリーム デザート スイーツ 人気 ランキング お取り寄せ お菓子 ギフト 贈答 静岡県 藤枝市 価格：10,000円〜（税込、送料無料) (2024/2/10時点)