横浜ラーメン響家＠大森

　｢武源家＠三田｣の姉妹店とのことで2023年5月24日オープン。
　大森駅東口からすぐの駅前にありまして立地は抜群です。
　とりあえず注文は券売機左上の全部入りらしい特製響盛ラーメン（並）の好み普通とライスをお願いしました。

　ライスはサービスでは無いですけど100円でお替わり自由とのこと。
　すぐにライスが来たので青カッパといただくとやっぱ美味いねぇ。
　たまんねぇなこりゃ。笑

　こちらが特製響盛ラーメン。
　スープはストロングではありませんが豚骨の効き具合や鶏油の量等バランスが良くて美味しいですよ。
　具には海苔、ほうれん草、チャーシューの家系3点セットに半熟の美味しい味玉等。
　特にチャーシューがスモーキーで美味かったのでスモーキー系が好きな方はチャーシュー麺でもいいでしょうねぇ。

　麺は酒井製麺の短尺麺でこのスープにこの麺ありといったところ。
　ラヲタ情報的には杉印（特注麺）みたいっすよ。
　ライスにはスープに浸した海苔にれん草とスモーキーチャーを乗せて豆板醤と胡椒をかけたらまぁ美味しいこと。
　一気食いの完食でなかなか満足でございました。
　ご馳走様でした〜♪

特製響盛ラーメン（並）1,100円
ライス100円

住　　所　　大田区大森北1-4-10
営業時間　　11時〜21時　無休
　　　　　（※営業時間変更あり）
点　　数　　★★★★