神田 つけ麺 つじ田 大森店＠大森

　つじ田自体超久々に来たなぁ。
　4年振り位かな。
　てかよく見ると｢めん徳二代目｣の文字がいつの間にか消えていまして微妙に屋号が変わっていますねぇ。
　まぁそこら辺の事情は色々あるのでしょうからこれ以上首を突っ込みません。笑
　てことで全部入りの濃厚特製らーめんをお願いしました。

　店員さんが「熱いです！」って言いながらラーメンが目の前に。
　熱々のとろみあるスープは安定の豚骨魚介って感じで煮干しの効き具合が良くてたまに食べるとこのタイプも美味しいよね。

　ホロホロに柔らかいチャーシューやコリコリ感も残しつつ柔らかいメンマ等抜かり無し。
　麺は三河屋と共同開発した麺だったかな。
　中細の啜りやすいストレート麺なんだけどムチッとした食感もあり食べ応えあるもの。
　中盤からつじ田と言えばこれってくらいの原了郭の黒七味を入れてピリッと味変。
　風味が良くなるからこれで味変はマストよね。
　最後はお酢を入れてさっぱりとさせて完食。
　よく出来ているラーメンだといつも思います。
　ご馳走様でした〜♪

濃厚特製らーめん1,220円

※公式サイトはこちら

住　　所　　大田区大森北1-30-4
電話番号　　03-6423-0045
営業時間　　11時〜21時半　無休
点　　数　　★★★★