2023年03月27日
王子金麦ラーメン@王子


「北大塚ラーメン@大塚」の2号店が2023年1月にオープン。
店名を「北大塚ラーメン王子店」にしないのは何か意図があるんじゃなかろうかといらん詮索をしてしまうラヲタの私。笑
ちょいと確認しに来てみました。
L字カウンター4席、3席のこじんまりした店内。
券売機を拝見するとメニューは特に変わらないみたいなので1号店の時と同じく激辛チャーシュー麺にトッピングでニンニクW増しをお願いしました。
厨房では大塚にいた初老のご夫婦かな?


丼が冷麺とかに使うような銀の丼なのが唯一変わった点かな。
まずはベースのスープを一口いってみると動物出汁に醤油がキリッと効いた酸味も少し感じるちょい辛なもの。
まぁこのままでも全然悪くは無いんだろうけどこちらに激辛オーダーで乗る辛ミンチを混ぜることでコクと旨味が増して美味しくいただけます。
ちなみに辛いは辛いですけど全然激辛では無いので半辛とかにしなくて大丈夫ですよ。


ライスとの相性が抜群だと思うんだけど炊飯器はあったけど券売機にライスが無いのはなんでやねん。
麺はフタバフーズの緩いウェーブ麺でコシがありましてスープとの絡みは悪くないです。
そして中盤からトッピングしたおろしニンニクがパンチを与えてくれますけど皆さんが思っている程ガッツリ何かが突出している訳でもないのです。
まぁ言い方を変えればバランス重視なんだろうけどこちらではニンニクは別として「激辛チャーシュー麺」がマストの注文だと思います。
美味しかったけど量はデフォだと少なめかもね。
ハマればハマる癖になる味わいだと思いますが人を選ぶタイプでもあるかな。
ご馳走様でした〜♪
激辛チャーシュー麺1,050円
にんにくW増し50円
住 所 東京都北区岸町1-2-9
営業時間 11時〜13時 18時〜20時
日祝日休
点 数 ★★★★