丸星中華そばセンター（丸星ラーメン）＠福岡県久留米市高野（宮の陣）

　長くもあり短くも感じた4泊5日の旅も最終日。
　来る前はラスト2日間位は土気色した腫れた顔で胃も心も疲れきってるんだろうなぁなんて思ってたんですけど、深酒をしなかったからか意外と最後まで元気だったのは嬉しい誤算でした。笑
　前日は｢いちばん星＠佐賀市愛敬町｣にて〆のラーメンを喰らいまして23時にはホテルに帰還。
　まぁその後部屋に集合して呑み直しはしましたけどね。
　てことで朝一発目は国道系と言われているこちらへ。
　約10年振りになりましてなんだか懐かしいなぁ！
　24時間営業だったこちらは国道3号線沿いにありまして大型トラックが停められる駐車場を完備しているので昔から長距離トラックの運ちゃんに絶大な人気があったんですよねぇ。
　そんなこちらと｢丸幸ラーメン｣はいつしか｢国道系｣なんて呼ばれるようになりました。
　10時半過ぎ到着ながらも並びが発生していまして店内は活気に満ち溢れております。
　こちらもそうですが久留米近辺で見かけることが多い青基調の暖簾がかっこいいなぁ。

　注文は基本のラーメンと入口近くにあるおでんコーナーからセルフで4個とお稲荷さんに未食の丸星特製旨辛たれを適当にシェアしてみました。

　ちなみに｢丸星｣の読み方は｢まるぼし｣じゃなくて｢まるほし｣なの知ってた？
　チラシを同行者が貰ってきてくれてそこに｢MARUHOSHI｣と書いてあるので間違いないです。
　調べてみると創業者のお名前が星野（ほしの）さんなので｢ほし｣なんだそうです。
　へ〜そうだったんだ。
　由来を聞くとなるほど納得。
　自分はこれ見て初めて知りましたわ。笑

　一口いってみるとむか〜しよりかはワイルド感は無くなったような気がしましたけど脂多めのクサウマスープが朝からがっつり美味しいねぇ。
　具は青ネギにチャーシューに海苔と基本の3点セットでシンプルですけどこれでいいんです。

　麺はチュルっと啜れる中細麺でスープとよく絡んでいたように思います。
　後半に辛味トッピングの特製旨辛たれを少しいただいて味変をしてみましたけどかなり辛いので注意が必要ですが出汁というか旨味ある辛さが結構癖になるかと。

　丼の｢祈る 安全運転｣の言葉がいいやねぇ。
　サイドのおでんは出汁が効いていて甘ったるくなくてこちらも美味しかったです。
　総じて久々の丸星は満足できる美味しさでした。
　さてとお次は国道3号線を北上して佐賀は基山町のもうひとつの国道系に行こうと思います。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン500円

住　　所　　福岡県久留米市高野2-7-27
電話番号　　0942-33-6440
営業時間　　平　日9時〜21時
　　　　　　日曜日8時〜21時
　　　　　　第2・第4木曜休
　　　　　（営業時間変更あり）
点　　数　　★★★★