SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 京橋エドグラン店＠京橋

　銀座3丁目に本店があるこちらは麻婆麺が有名で、今回は銀座線京橋駅直結の京橋エドグラン内に2021年8月にオープンした支店に来てみました。
　出口7か8でそのままフロアに行けますのでアクセス抜群。
　お店は入ってちょっと行った左側にありましてすぐ見つかりました。
　以前銀座のお店には行ったことがありまして、その時は麻婆麺を食べたので今回は酸辣湯麺でも食べてみようかなぁ。

　おつまみはなんかあるかなぁ？
　あ、焼売み〜つけた。
　それじゃ〜と思ったら売り切れかよ！
　なんだよ〜、ったく使えねぇなぁ・・・。
　てことで今回はお疲れちゃんは諦めて酸辣湯麺を単品で注文してみました。
　酸辣湯麺は辛さと痺れレベルは選べないようです。
　店内はカウンター席のみですがごつい仕切り板が特徴的です。
　てか待たせるなぁおい。
　結局15分以上待って酸辣湯麺が目の前に。

　一口いってみるととろみあるあっつあつのスープはなかなか冷めないので食べるのが大変。笑
　ラー油と黒胡椒の刺激的な辛さに結構酸味も効いていて美味いねぇ。
　具には細切りのハム、鶏肉、タケノコ、エノキ、椎茸、少量のパクチー、玉子とじ、刻みネギ等が入っていまして全体的に細く切ってあるので食べやすいです。

　麺は中細のしなやかなストレート麺でスープを持ち上げまくってくれます。
　中盤に卓上のブレンド酢で追い酢をして、ぶどう山椒オイルを少し垂らして味変を楽しみました。
　鼻水ダラダラになりましたが身体が暖まりまして良かったです。
　酸辣湯麺好きな方はにはオススメの一杯ですよ。
　美味しかったです。
　ご馳走様でした〜♪

酸辣湯麺1,100円

※公式Instagramはこちら
※京橋エドグランの公式サイトはこちら

住　　所　　中央区京橋2-2-1
　　　　　　京橋エドグランB1
電話番号　　03-6262-7760
営業時間　　平　日11時〜22時（L.O.21時半）
　　　　　　土日祝11時〜21時（L.O.20時半）
点　　数　　★★★★