町田汁場 しおらーめん進化 本店＠町田

　｢進化2nd｣の後は食べ比べをしてみたいので本店に行ってみました。
　これぞラヲタ的醍醐味の黄金リレーですよ。笑
　土曜日13時過ぎに到着すると並び無しで余裕の入店とはびっくりでした。
　いつも並んでいるようだけどこの日は2ndにお客さんが流れたのかな？
　注文はデフォのしおらーめんとサイドで鶏塩飯をお願いしました。
　って2軒目なのによぉ食うわな。笑

　こちらの方が澄んだ黄金色のスープで見た目は上々です。
　一口いってみると鶏の旨みに煮干しも入っているでしょうけど昆布等のミネラル感ある旨味をじんわり感じまして美味しいです。
　2ndに比べるとスッキリとした飲み口ですな。

　麺はしなやかなストレートの細麺でツルツルっとイケましてこのスープにこの麺ありといったところ。
　サイドの鶏塩飯はしっとり柔らかい鶏肉に塩ダレと青ネギがかかっていまして美味い。
　ただ、2ndもそうだったけど若干ベチャッとしたライスだったのが気になったかなぁ。
　今回2軒を比べてみましたがどちらかというと2ndの方がわかりやすい旨味とコクがあって良かったように思いました。
　ご馳走様でした〜♪

しおらーめん900円
鶏塩飯380円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　東京都町田市森野3-18-17
電話番号　　042-705-7122
営業時間　　平　日11時〜15時
　　　　　　　　　18時〜21時
　　　　　　日祝日11時〜17時　無休
点　　数　　★★★★

Comments

1. Posted by 北海道LOVE   2022年11月05日 09:21

ラーメンブログまとめ　の
北海道らーめんブログ最新情報に
貴ブログが毎回載っています。
北海道の記事もたまにあるようですが
ほとんどは東京都の記事ですので
システムがよく分かりませんが
改善できれば掲載されないように
お願いしたいです。

2. Posted by あま   2022年11月08日 08:11

はじめまして。
申し訳ございませんがそれは、その管理者に問い合わせていただけないでしょうか？
わたくしはそちらに載せた覚えはございません。
出来ればURLを教えていただければ幸いです。
よろしくお願いします。