青森中華そば オールウェイズ＠青森市野尻今田

　｢くどうラーメン｣で朝ラーを堪能してから時間を潰してこちらに移動。
　オープン10分ちょい前到着で8組目の整理券をゲット。
　その後も続々とお客さんが来てすぐに40分待ちとかになっていまして大人気のようです。
　結局食べられたのは11時半位かな。
　そんなこちらは札幌の｢Japanese Ramen Noodle Lab Q｣出身とのことで2019年にオープンしたところ、現在では青森屈指の人気店になってるそうですよ。
　オーダーはラーメンコーディネーターにこれ食っとけとアドバイスを頂いたので塩煮干しをお願いしました。

　こちらが塩煮干し。
　素敵な丼顔はもう食べる前から美味そうですねぇ。
　一口いってみると最初はちょっとオイリーかなぁと思いきや煮干しの風味豊かなスープは食べ進むにつれてバランスが整ってきて最後までうま〜い！
　チャーシューは青森辺りではデフォのもも肉の薄切りでこちらも美味しいや。
　他には味付けの良い柔らかいメンマや鶏チャー、味の良いほうれん草等素材のひとつひとつを吟味しているのがわかります。

　麺は全粒粉入りの平打ち麺でズルっと完食。
　次があるのにうっかり完飲してしまったよ･･･。
　いい仕事してますねぇ。
　同行者の冷やし塩煮干しも味見させてもらったけどこちらも美味し。
　とても満足してお店を後にしました。
　さてお次はどちらかな。
　ご馳走様でした〜♪

塩煮干し850円

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住　　所　　青森県青森市野尻今田46-1
電話番号　　017-764-0004
営業時間　　11時〜15時　日曜休
点　　数　　★★★★

Comments

1. Posted by いーさん   2022年09月22日 17:53

あーまた食いたくなった😅