麺舞 杉のや＠宮城県名取市田高

　「きく屋」の後は移転した麺組に行くも、なんと1時間30分待ちなので諦めまして、杉のやの並びがなかったらワンチャンあるかなぁなんて思い店の前を通ってみると駐車場が空いているじゃないですか。
　ラッキーってことで店内に入ると店内待ちがありますが皆さんファミリーでテーブル席を待っているようでごぼう抜きの3分程でカウンター席へ。
　店員さんが全員女性の方でホスピタリティ溢れる接客をしておりました。
　注文は鯛だし醤油をデフォのあっさりでお願いしました。

　座るとすぐにラーメンが目の前に。
　はやっ！
　同行者はお冷より早くラーメンが提供されていましたよ。爆
　澄んだスープを一口いってみると鯛の出汁が結構出ていてこれは美味しいですねぇ。
　コクと旨味も充分ありましてあっさりですけど物足りなさは一切無し。
　わかりやすいお味ではありますが良くできたスープだと思います。
　具にはネギ、甘めの味付けの味玉、厚目に切られたバラチャーシューにメンマ等。

　麺は中細のストレート麺で結構硬めのざっくりとした食感。
　これもいいけどもうちょいしなやかな麺でも食べてみたいかもね。
　後半にミル引きの胡椒を少しかけてみたところ合っていたように思いました。
　回転がいいので席の指定がなければ結構並んでいてもそんなに待たないんじゃないかな。
　朝9時半（土日祝は9時）からやっているので使い勝手が良さそうですね。
　ご馳走様でした〜♪

鯛だし醤油770円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　宮城県名取市田高字神明180-1
電話番号　　022-383-5001
営業時間　　平　日9時半〜スープ切れ
　　　　　　土日祝9時〜スープ切れ
　　　　　　火曜休
点　　数　　★★★★