2022年02月13日
辛麺屋 一輪 目黒店【閉店】@目黒




2017年3月にオープンしてたんだけどなかなか来れませんでした。
白基調の綺麗な店内は壁側に向いたカウンターが両側にあります。
とりあえずデフォの辛麺を無料ではMAXの5辛。
麺はこんにゃく麺、中華麺、うどん麺の3種類から選べるのでお店のオススメであるこんにゃく麺をお願いしました。
貼り紙を拝見すると普通のラーメンよりもカロリー半分なんだって!って「勝丸」からの連食なのに何言ってんだよねって話。笑




かなり攻撃的な見た目ですな。
フワッと溶き卵にニラと少量のひき肉、そして唐辛子のビリっとした辛さにニンニクが香りまして、これはまさに「ニュータンタンメン」じゃないですか。
こっちの人には新鮮味は無いのかもしれないけどこれが宮崎辛麺らしいです。
もっと辛みがシャープなのかと思いきや鶏ガラベースのスープはコクと旨味が意外とありましていけるじゃないですか。
辛さは無料のMAX5辛にしたけどそこまで辛くないかな。
有料でいくらでも辛くできるので辛いのが得意な方は「マグマ」や「とんでもねぇ」というやつをイッちゃってください。笑
欲を言うと卓上にお酢とかあったら後半に味変出来て嬉しいかもね。


これがホクホクの食感で美味しいです。
こんにゃく麺はそば粉と小麦粉を使用しているらしくこんにゃくは使われていないけど食感が似てるから宮崎ではそう呼ぶらしい。
透き通った中細ストレートの麺は思っていたよりもコシがありまして冷麺ぽい感じでこれはこれで悪くないです。
これを中華麺にするとニュータンタンそのまんまなので是非こんにゃく麺を選択して宮崎辛麺を堪能していただきたいですねぇ。
ご馳走様でした〜♪
辛麺850円
※公式サイトはこちら
住 所 目黒区目黒1-4-8
電話番号 03-6420-0661
営業時間 11時〜23時(L.O.22時半)無休
点 数 ★★★☆