2022年05月07日
函館麺や 一文字 函館本店@函館市湯川町




本店は湯の川温泉にありまして隣には仕込み工房なるものがあります。
ラヲタアドバイザーからは味噌が美味いとの事らしいんですけど今回は塩縛りなので塩ラーメンを注文。


どちらかと言うと塩味もハッキリしていてわかりやすい味でしょうか。


青菜に白髪ネギ、柔らかいメンマ、そしてトロットロに柔らかいチャーシューが美味しく、今まで食べたオールドスタンダードのタイプとは違い、函館進化系ラーメンとでも言うんかな。
値段も温泉街の観光客価格のようで790円とちょいとお高めに感じました。
とは言うもののなんやかんやで3軒目でも美味しく完食だったのはやはりあっさり塩の飽きのこない味だからこそなのかなぁと。
ご馳走様でした〜♪
塩らーめん790円
※公式サイトはこちら
住 所 函館市湯川町2-1-3
電話番号 0138-57-8934
営業時間 11時〜23時(L.O.22時半)
(営業時間変更あり。)
点 数 ★★★☆