らーめんのりんさん＠函館市湯川町

　｢ブルートレイン｣の後はぶらぶら10分ほど歩いてこちらへ。
　店名はラーメンの｢りんさん｣ね。笑
　昭和23年創業ということで函館では最古参の部類に入ります。
　注文はもちろん塩ラーメン。
　そろそろ塩以外食えよ！って思うかもしれませんがあっさりなので全然飽きないのが函館塩ラーメンの特徴。

　黄金色に澄んだスープがとても綺麗ですねぇ。
　豚骨清湯のスープはあっさりながらも昆布の旨味がきいていて美味いなぁ。
　塩味ってよりも出汁で食わす感じでしょうか。
　具にはシャキシャキの白ネギにコリコリメンマ、そしてチャーシューは結構大きめで味濃いめの柔らかいもので美味しいです。

　麺に特徴があってコリっとしたような噛みごたえが不思議な食感で面白くてこのタイプは珍しいなぁと。
　老舗の貫禄を感じた一杯でした。
　ご馳走様でした〜♪

塩ラーメン650円

住　　所　　函館市湯川町1-9-13
電話番号　　0138-57-7756
営業時間　　11時半〜19時半（L.O.19時15分）
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★