2022年04月27日

ブルートレイン@函館市湯川町

ブルートレイン 外観ブルートレイン 店内
ブルートレイン 店内2ブルートレイン 店内3
 面白い店名のこちらは旧国鉄の廃車両を改造してお店にしたとか。
 場所は函館駅から路面電車で30分位かかりまして湯の川温泉電停のすぐそば。
 鉄ちゃんが喜びそうな店内は電車グッズがてんこ盛りで鉄分も補給できます。笑
 厨房ではご高齢の大将というか駅長がお独りで切り盛りしておりましてマメさんで修行されていたらしいです。
 メニューは塩、醤油、味噌と一通りありまして麺1玉が普通、1.5玉が急行、2玉が特急と流石ブルートレインなラインナップ。笑
 とりあえず普通ラーメンの塩をお願いしました。
 ちなみに今回は夜営業のみなので行けませんでしたが「バスラーメン」というバスを改造したお店もありまして、電車とバスのラーメン屋さんが共存している地域も全国的に珍しいなぁと思いました。

ブルートレイン 普通ラーメン(塩)ブルートレイン 普通ラーメン(塩)の具
 一口いってみると最初の一口目は若干生姜を感じまして、背脂の揚げたやつかな、あっさりスープに時折カリッとした部分があってこの風味が癖になる味わいで美味しいじゃないですか。
 チャーシューは函館スタンダードの味濃いめのもので5枚以上入ってまして、コリコリメンマと麺と一緒に口に運ぶといけますねぇ。
 てかこれで590円は激安でしょ。

ブルートレイン 普通ラーメン(塩)の麺ブルートレイン メニュー
 麺はマメさんを営んでいる岡田製麺製の緩いウェーブ麺でツルツル感があるもの。
 この感じも函館スタンダードなのかなぁ。
 食後に背脂の事を大将に聞いてみると「珍しいだろ?」って感じで楽しくお話できましていい思い出になりました。
 いつまでもお元気で。
 ご馳走様でした〜♪

普通ラーメン(塩)590円

住  所  函館市湯川町1-26-22
電話番号  0138-59-5051
営業時間  10時半〜16時
      火・水曜休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★☆

amaozisan at 00:00│Comments(0)北海道 | 函館市

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