函館ラーメン 鳳蘭＠函館市松風町（函館駅）

　｢滋養軒｣の後は徒歩2、3分のこちらへ。
　こちらも昭和25年創業とかなりの老舗店みたいです。
　平日の18時頃で貸切状態の店内ではおばちゃんがおひとりで頑張っております。
　メニューを拝見するとザリジ（豚の唐揚げ）ってのを発見したんだけどなんだそれ？
　ザンギの親戚みたいなやつかな？
　説明書きを見ると｢ザリジは中国から伝わる豚の唐揚げで、先代が本場の味を伝授されこの味を味わえるのは函館では唯一当店だけです。｣とのこと。

　ほぉ、じゃあそれをつまみにまたビール呑んじゃう。笑
　｢途中ソースからしで味の変化を楽しめます。｣とも書いてあるからそうしてみよう。
　北海道限定のサッポロクラッシックの生なんだけどこれ美味いねぇ。

　てことでこちらがザリジなんだけどなんだかすごい量が来ちゃったぞってメニューをもう1回見たらハーフがあるやないかい！
　いやでもねぇ、一口いってみるとこれが衣がサクフワで美味いのよ。
　カラシがこれまた効くねぇ。
　かれ〜けどうめーや！笑
　ビールとまた合うのよこれが。
　途中でソースをかけて味変してみたけどいけるいける。
　この食べ方もオススメだけあって美味いよ。
　半分食べたところで残りはお持ち帰りにしてもらいまして塩ラーメンをお願いしました。

　豚骨と鶏ガラ出汁のスープはあっさりなんだけど滋養軒よりかは塩味がありハッキリした味でしょうか。
　味付け濃いめのチャーシューが柔らかくて美味しかった。
　メンマが滋養軒もそうだったけど薄切りのコリコリ食感でこれ美味いねぇ。

　麺はコシがあるストレート麺でなかなかいいかも。
　てか先程の店の方が安かったけどこちらも税込630円とはお安い価格。
　函館ってラーメンの値段が安いのね。
　次も行っちゃおう！笑
　ご馳走様でした〜♪

塩ラーメン630円
ザリジ（豚の唐揚げ）1,380円

住　　所　　函館市松風町5-13
電話番号　　0138-22-8086
営業時間　　11時〜21時半　火曜休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★☆