crab台風。【蒲田に移転】＠人形町（水天宮前）

　先日、明星の｢蟹×豚骨｣というカップ麺を食べましてスープが美味しいなぁと思いパッケージを見てみるとこちらのお店が監修だったのでちょいと来てみました。
　以前｢カニトン＠東神奈川｣で同じようなタイプを食べましたがこちらはどうでしょうか？
　場所は人形町駅か水天宮前駅から徒歩5、6分位の距離。
　余談ですが水天宮前と言えば私が福岡の本店より美味しいと勝手に思っている｢博多ラーメンしばらく｣がありますねぇ。
　ココは私がおすすめする数少ない都内の豚骨ラーメン屋さんのひとつなので是非どうぞ。
　話を戻しまして券売機を拝見すると蟹そばと蟹油そばのツートップで雑炊セット推しみたいなので｢蟹そば＋雑炊セット｣と｢燻製うずら｣をお願いしました。

　とろんとした濃厚なスープは蟹の風味全開ながらも嫌味にならない良い塩梅で美味いねぇ。
　逆にカップ麺のスープが結構お店のスープを再現しているなぁと思った次第。
　具にはレアチャーに柔らか穂先メンマ、たくさんの玉ねぎのみじん切り、海苔、チャーシューの上にはほうれん草ペースト、そしてマー油が少々だけど蟹自体の味を壊さないようにかほうれん草やニンニクの風味は控えめ。

　燻製うずらはその名の通りスモークされた香ばしいお味がいいねぇ。
　カニトンの時もうずらだったけどこちらの燻製の方が断然美味しいですねぇ。
　麺は中細のストレート麺でコシがありましてこのスープに負けてないです。
　量は結構多く感じました。

　そして食べ終わったらスープを店員さんに渡すとスープを鍋で温め直してくれます。
　ご飯は大中小と選べるので中でお願いしました。
　小さな丼に入れ直して薬味（青ネギ、柚子、岩のり）を付けて出来上がり。
　これは美味いよねぇそりゃ〜。だってカニ雑炊だもの。笑
　結構腹いっぱいになったなぁ。
　満足でした。
　今年は蟹や海老等の甲殻類を使ったラーメンを数多く食べている様な気がして数えてみたら前出の｢カニトン＠東神奈川｣、｢海老ポタ＠新橋｣、｢海富道＠神田｣、｢石黒商店＠渋谷｣等例年に比べて結構食べていましてコレ系の食材を使うお店が増えてきたということなんでしょうねぇ。
　満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

蟹そば＋雑炊セット980円
燻製うずら110円

※公式サイトはこちら
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住　　所　　中央区日本橋蛎殻町1-9-5
電話番号　　03-6667-0600
営業時間　　11時〜15時　17時〜20時　無休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★