あまおじさんのラーメン紀行♪:スタンド富士浜松町店＠浜松町（大門）

2021年07月12日

スタンド富士浜松町店＠浜松町（大門）

　気の利いたおつまみと〆でラーメンがあるとのことで以前から恵比寿店をチェックしていたんだけど、2021年7月9日に浜松町店がオープンしたとの事で早速行ってきました。
　場所は浜松町駅北口から3分位で、飲兵衛には有名な秋田屋さんの角を曲がってちょっと行ったところにあります。
　土曜昼の部一番客で流石に平日と違って人の入りは穏やか。

　とりあえずおつまみってことでまずは軽くメキシコキュウリというきゅうりの酢漬けにチリペッパーが掛けられたピクルス的なものからスタート。
　お次は毛沢東手羽先（辛）は熱々の揚げた手羽先に通称｢毛沢東スパイス｣と言われているニンニク、ネギ、花椒、クミン、唐辛子等を煎ったエスニックなお味のスパイスが山盛りに乗っていましてこれは美味いねぇ。
　手を汚しながらパクつきましょう！
　続いては麻婆豆腐とタン刺しも注文。
　そこまで辛くないですけど花椒の香りも感じまして、ひき肉いっぱいでこれもいいじゃない。
　タン刺しは絶品とまではいきませんが甘みがあってまぁまぁ良かったです。

　スパイスホルモンヤキソバは具にどて煮のような甘いお味噌で煮たようなホルモンが入っていまして、先程の毛沢東スパイスが振りかけられています。
　ソースと味噌とピリ辛の甘辛い味わいで面白い味だけど極太のコシのある麺に絡んで美味いねぇ。
　そしてチャーシューエッグは見た目はいい感じで味付けはいいんだけど分厚いチャーシューがガチガチに硬くてちょっとダメだったなぁ。
　もうちょい薄切りにした方がいいんじゃないかと思いました。

　〆は汁なし担々麺もありましたけど中華そばを注文。
　甘めで旨みたっぷりのスープは鶏ベースに煮干しでしょうか。
　アサリがトッピングされていますけど出汁には使われていないようです。
　味付けもはっきりしていて〆のラーメンにはいいんじゃないかな。
　麺がこれまた凄くて極太の捻じれあるブリンブリンの縮れ麺を合わせていまして意外に良かったように思います。
　この麺がなんと｢ラーメン凪｣でお馴染みの｢新宿だるま製麺｣製とのことでそりゃ～美味い訳ですよ！
　総じてチャーシューエッグ以外の食べ物は美味しくいただけましてなかなか満足でした。
　あとは飲兵衛にはホッピーの中の量が少ない事かなぁ･･･。笑
　ご馳走様でした～♪

中華そば770円（税込）

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区浜松町2-1-6
電話番号　　03-6403-1826
営業時間　　16時～翌0時
　　　　　　土日13時～翌0時　無休
点　　数　　★★★★

amaozisan at 00:00│Comments(2)│東京都 | 港区・中央区・江東区・墨田区・葛飾区・足立区